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【桃園】村民食堂SHABU SHABU &SUKIYAKI

村民食堂
桃園市中正路1078號(中正路與同德五街交叉口)
03-3165599
營業時間:11:00~24:00,五六及例假日前夕到凌晨2:00
http://villager.com.tw/
2014.12.10
為了去好市多買身體乳液給老爸用
糾了同事一塊前往(因為最近沒車不方便去)
結果愛吃鬼就google桃園附近的美食,找了這家村民食堂
看了它的營業時間,恩~~~太好了,營業到12點
不用怕好市多逛太晚沒東西可以吃
快八點來到村民食堂
開車來的朋友可以停在路邊的停車格,也可停在附近的停車場
村民食堂的建築物很特別、也很明顯( 因為很大一間)
從外觀看實在不像是吃火鍋的
來到門口,在門口接待的服務生說目前客滿要等一下
什麼!!google時說店裡有300個座位再加上是平日晚上所以我根本沒有想到要訂位
結果原來是因為非假日二樓座位沒開放
在等待的同時,門口接待的服務生先幫我們介紹餐點內容
也跟他小聊了一下,見我們在拍照也主動說要幫我們拍
要說是村民食堂的服務態度很好,倒不如說是這位妹妹服務很親切
只可惜沒有寫意見表,不然我一定會好好表揚一下她的
村民食堂的名片
附上位置圖及店家資訊
一橘一黃的南瓜鮮奶鍋、辛味噌鍋看起來很濃郁
停車建議,開車的朋友可停在這個停車場
但有沒有特約就要問一下店家了
村民食堂火鍋是套餐的方式
首先先從五種湯頭裡選一種,和風昆布鍋、昆布鰹魚鍋、壽喜燒、南瓜鮮奶鍋、辛味噌鍋
但南瓜鮮奶鍋、辛味噌鍋湯底要加價60元
選完湯頭,再選主餐,有牛肉、豬肉、雞肉及蔬食
火鍋價格是以主餐的價位來計算
還有海陸鍋、海鮮鍋、波士頓龍蝦鍋
接下來就是單點的部份
生魚片、海鮮、蔬食類
手工日式有機豆腐、手工餃類、日本火鍋料、甜品
飲品類
外面的景觀
旁邊有準備很多像方塊的椅子
村民食堂SHABU SHABU &SUKIYAKI
建築物與樹
還有一小塊翠綠的草皮
這個自動木門也太大扇了吧
好氣派
芝麻開門~~~
請門口接待的服務生幫我們合照
國章一直想讓自動門打開照裡面高高掛的「燈籠」
服務生一直說,國章跟我們很不熟嗎??怎麼都離這麼遠
我跟愛美就笑說,對啊!!剛剛認識的(哈)
但服務生以為我們要拍大門
所以一直幫我們拍了很多張照片(等大門關起來)
怎麼覺得我跟愛美站在國章旁邊變的好小隻喔(竊笑)
等了一下子,終於換我們了
豪氣的自動朩門打開後,映入眼簾的景象
大門的兩旁有兩座鼓
一走進大門就有一座很大的水池,上面吊著燈籠
水中就出現了很多大大小小的燈籠的倒影
醬料區,是採用自取的方式
有日式醬油、沙茶、蔥花、水果醋、辣椒、蘿蔔泥
餐具及熱開水
準備點餐了,服務生又再介紹一次(因為他不知道我們在外面有聽過介紹了)
也因為剛剛外頭熱心的服務生幫我們解說
我們心裡都有底要點什麼了
點完餐後,跟愛美去洗手間又拿著相機隨手拍拍
廁所很日式風、也很乾淨
應該說~~~整間餐廳都好氣派好壯觀喔
感覺是吃氣氛、吃裝璜的
走回座位時,從另一頭拍
往上拍高高掛的燈飾,是不是很有燈籠的FU
也有放天燈的感覺,光這個景就不知道拍了幾張
櫃檯
一樓通往二樓的樓梯下
還擺了艘獨朩舟,水裡還放了乾冰營造出浪漫的氛圍
洋蔥鮮嫩雞柳(手切)$280
炙燒酥皮優酪豬五花肉$330
仔細看,這肉片的邊邊有炙燒過的痕跡
這肉片是今天公認最好吃的
可能是因為有炙燒過,所以它吃起來有種說不上來的香氣
總之就是~~好好吃
美國沙朗牛肉鍋$350
這油花分佈的不少,而且肉片不像一些平價的火鍋店是冷凍的
這裡的肉質看起來紅通通的好像很新鮮似的
季節時蔬野菜盤
辛味噌鍋
和風昆布鍋
看起來非常清淡無誤~~~有沒有像很淡很淡的茶色
愛美說,這湯頭真的非常清淡,但是他可以接受
國章點壽喜燒,但我居然沒照到湯底
可能忙著用相機拍、又想用手機拍來上傳FB就〞漏溝〞了
壽喜燒的蔬菜盤食材跟我們的有點不太一樣
多了洋蔥、蔥段、秀珍菇及白菜(我們的是高麗菜)
看先前的介紹,是說把洋蔥拿來炒過增加香氣
但因為服務生沒有特別介紹再加上我跟愛美剛好去上洗手間
回來的時候,國章就已經胡亂調好湯頭的比例了(哈)
附食的部份有關山白米飯、寬冬粉、手工烏龍麵、手工綠藻麵
手工烏龍麵
寬冬粉及壽喜燒附的生雞蛋
將肉片放進壽喜燒火鍋裡面涮熟後,再沾取蛋液後入口
肉片口感會特別滑嫩喔
關山白米飯,米粒看起來白皙飽滿,看的我都想吃了
國章說這白米飯好好吃!!!
壽喜燒的醬汁
其實也沒有一定的比例的,就照自己的口感亂亂加
但我想調的好會為湯頭的口味加分吧
沾醬,加了沙茶、日式醬油、辣椒及些許水果醋
先將菜盤裡耐煮的食材先丟下去熬煮
我們一直在猜測這切成一長條的食材是什麼???
經我們的研究結果.......應該是白蘿蔔
和風昆布鍋,可以吃到食材的天然滋味
味道濃郁的壽喜燒
有人一直邊吃邊說〞好吃〞,一個晚上就聽了好多次
不過這壽喜燒的鍋子好淺喔
有時煮到湯汁好少,我們都笑他是在〞乾燒〞嗎
將炙燒酥皮優酪豬五花肉下鍋涮(這肉片好長的名稱啊~~)
壽喜燒不管是涮肉或煮食蔬菜、菇類都很好吃喔
如果覺得湯汁太少、太鹹、太淡都可以自行調配
我也要將我的沙朗牛下赤味噌鍋裡煮了
牛肉吸附著味噌的香氣也滿不錯吃的
但是不能涮太久喔~~牛肉肉質會太柴
也可以再沾取醬料一塊食用
我喜歡夾一塊辣椒跟肉片一起吃,雖然有點辣但很過癮
洋蔥鮮嫩雞柳,食材一開始下鍋時
愛美就丟了好幾塊雞柳到我的鍋裡,差點忘了它的存在
沒想到在鍋裡翻滾這麼久,雞肉的口感吃起來還是很嫩
將炙燒豬肉下我的味噌鍋煮嘍
夾雜著炙燒的香氣跟味噌的香氣,真的好吃~~~
而且油花多,肉質吃起來口感也很嫰
跟愛美合照~~特別交待國章要站著拍, 想說臉會小一點
結果,還是看起來比愛美大了許多?!
單點可口可樂$20
還多附一個杯子,感覺還不錯,不用直接用嘴喝可口可樂的瓶子
不過,這冰塊也放的太多了吧(雖然很符合國章愛吃冰的習慣)
烏梅冰沙$20
每份餐點後面會附一小杯的烏梅冰沙,但有人說那只有一口
硬是要幫我們點一杯烏梅冰沙,讓我跟愛美共享(謝謝內)
吸附味噌湯汁的寬冬粉+雞肉+沙朗牛肉片
菜盤的下方舖了不少高麗菜絲,不懂它的作用為何??
生吃??不可能吧
下鍋煮??哪撈的起來
撐場面??這比較有可能,上面再舖些火鍋料的食材就會感覺料多豐富的錯覺
不過看蔬菜盤的份量雖然沒有很多,但也讓我們這一餐吃的好飽
味噌湯頭會愈煮愈濃稠,要適時再加些高湯進去
但加湯也是直接加味噌高湯喔
所以不管怎麼加料加湯,湯頭還是很濃郁喔
有人吃飽後又開始找事做了(偷拍照)
好在機警的我有發現(不過也被拍了好多張〞不雅照〞,哈~~~)
村民食堂的座位
餐後上的烏梅冰沙
微酸的口感,很適合飯後解解膩用
而且要趁著冰沙還沒融化前飲用
融了之後,口感就沒有這麼好了
要離開前還是忍不住再多拍拍這個畫面
因為真的覺得很美~~~~
村民食堂的裝潢看起來真的很高檔
雖然二樓沒有開放用餐,但看好多人從上面走下來
吃飽後,我們也走上去二樓參觀
首先從二樓拍燈飾,感覺更貼近
二樓的座位非常多,不管是小團體或大團體聚餐都很適合喔
因為還有十多人的半開放式小包廂
旁邊就有很特別的燈飾,用起餐來心情應該也會特別好吧
有沒有像天燈升起的FU呢~~~~
說到天燈,長到這麼大我還沒放過天燈
雖然一直很想去,但也一直沒有成行
還滿喜歡坐在這個座位用餐的FU
下樓時,不免再拍一張(啊明明已經拍了很多張了內)
回家前再上個洗手間,走出來時又一直拍一直拍一直拍
其實是怕自己拍的不夠好,回家整理照片時才在懊悔沒拍好
所以寧可錯殺一百也不放過一個(哈哈哈)
南瓜、鏗魚、昆布
要回家了,實在有點依依不捨這造景
剛剛來時已經拍過了
很多人都說,看店家的名字及裝潢很像吃日式的
沒想到是火鍋
目前店家的一樓是山越壽司跟海月(村民食堂)
不過入口是不一樣的哦 
今天的消費,要加一成服務費喔
店家營業時間到12點,假日的前一天則到凌晨2點
心裡納悶開到這麼晚會有人嗎??
沒想到十點左右還是有好幾組客人才剛來用餐呢
桃園藝文特區這裡也是愈夜愈美麗的區域嗎???
今天整體用餐下來,食材餐點部份滿意度都很不錯
昆布湯頭適合走清淡清爽路線的人
壽喜燒跟味噌湯頭則是非常濃郁
服務態度,個人覺得除了門口接待那位妹妹服務生很親切之外
其他人就覺得普普的
雖然火鍋價位對我來說算中上,但餐點品質也尚稱不錯
且以裝潢來講,真的很氣派
是家會讓我想再度光臨的店家~~~ 
分類:美食

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