分享

【中壢】川王府正川味麻辣火鍋

2014.02.05
開工的第一天就忙著「吃春酒」
其實是副理尾牙抽到6000元,拿出2000元請部門的人吃飯
地點由我選~~~為了怕我搶不到食物吃而吃不飽,所以選了吃到飽的
天冷了~~就是要吃鍋物,再加點辣辣的更讚
於是.....想到了沒吃過的川王府
平常逛街很少走到這裡來,所以才發現這個地段還滿熱鬧的
有之前的「東村拉麵」、還有我還沒去嚐過的「一番地壽喜燒」
對面還有家好~~大間的好樂迪(這已經離我好遙遠了,n百年沒去唱歌了)
一進門口,右手邊有個樓梯通往二樓(但不確定是不是也是用餐的)
新春假期還沒過去,所以店內看起來還是很有過年的氣氛
川王府算是半自助式的
醬料不用說,一定是自個兒DIY,還有飲料跟冰品
另外還有幾樣簡單的青菜跟麵食類(有王子麵、關廟麵、麵條、豆皮、油條....)
青菜有三種,高麗菜、花椰菜和大陸妹
看起來都很新鮮可口
放入大骨湯頭裡熬煮....好吃又爽口
麵類有三種,還有油條跟豆皮
冰淇淋是明治的,望了一下冰櫃裡有5種口味
比較少看到的是抹茶口味的
待會兒吃飽一定要來嚐一球抹茶冰淇淋
沾醬的配料看起來一大盆一大盆的,而且很新鮮
居然還有榨菜粒及花生粒
另外的紅糖...記得google時有看到別人介紹是給麻吉燒沾取用的
但有人把它加在火鍋沾醬裡@@,不知道....味道會如何??
火鍋湯頭,本來以為是要自助的
結果~~我們正準備要加時,店員趕快過來服務並告知如需加湯可以呼叫他們
除了剛剛看到自助式的火鍋料之外
其他的都是用點菜的方式
這樣還滿不錯,不用一直走來走去
聚餐時也能多聊聊天,只是份量的多寡比較抓不準
有時只想吃一口嚐嚐味道的、有些想多吃一點的~~就無法自個兒拿捏嘍
呷魚呷肉~~也要青菜
先將高麗菜丟下去熬,湯頭會更好、而且我喜歡高麗菜煮軟一點的口感
很多人很愛麻辣鍋加油條
但我總覺得油條煮到軟趴趴的有點噁心內
湯頭可選麻辣鍋或鴛鴦鍋
當然要選鴛鴦鍋嘍,鴛鴦鍋一邊是麻辣鍋、另一邊則是大骨鍋/蒙古鍋二選一
此行的孕婦挑了大骨湯頭(大骨跟蒙古還真難選,因為二種我都愛吃啦)
大骨湯看起來好像牛奶鍋喔,湯頭好喝(我喝了好幾碗)
麻辣鍋是屬於〞麻〞的口感,如果覺得太麻可請店家加入些砂糖
但我覺得雖然吃沒幾口,從舌頭麻到嘴唇,但這味道我能接受也算是好吃的麻辣湯頭
只是跟一般我吃到的比較不同(人家就說是「川味」的嘛......)
鮑魚、多利魚、牛肚、蛤蜊、鮮蝦
這牛肚好特別呀~~
看別人文章寫著蜂巢肚,還在納悶是啥玩意,原來就是平常吃到的牛肚
這個牛肚算是比較少見的
放入湯頭裡簡單涮個七下,就可以吃了
吃起來口感脆脆的,放在麻辣湯頭裡很不錯吃
手工川丸子&手打花枝漿
煮到湯頭裡要像大海撈針一樣,我有撈到二三球的手打花枝漿,很真材實料(不錯吃)
至於手工川丸子...我好像都沒吃到耶
貢丸、黃金蝦蛋、黑芝麻燒、肥腸、魚餃
其實我發現,我吃火鍋吃來吃去也只想幾種料而已
肥腸雖然是麻辣鍋的好朋友,但是....我不太敢吃耶
黑木耳(補血喔)、菇類,菇菇們也是麻辣鍋的好朋友
但今天我吃很少(還是應該說,要吃的時候幾乎都被吃光了,哈)
因為有人不吃羊,所以沒點羊肉(可是人家想吃,羊肉可是溫補的肉類內)
雞肉也沒人特別要吃,所以點了全部的牛肉跟豬肉
結果一大層送上來,我根本搞不清楚什麼是什麼肉,只能用猜猜看的嘍
安格斯黑牛
下鍋時記得把肉卷打開來舖平,薄薄一片比較好涮熟
紐西蘭沙朗
小肥牛,看起來油花很多
但據說肉要這種口感才好吃
五花豬肉
梅花豬肉
第二輪上菜了
除了剛剛吃到好吃的食材外,還另外點了花枝跟鵝腸
突然覺得我們的戰鬥力還滿薄弱的內
因為我以為大家真的很能吃
肉吃多了會覺得有點膩,所以這一輪點了比較多蔬菜類的
玉米想吃(沒吃到)、南瓜(口感不夠鬆軟)、
芋頭(剛吃第一塊時~~芋頭有夠鬆有夠好吃,但第二塊就不是了)
食材一上來,就趕緊丟入湯中熬煮
我的媽丫,我超級餓的(嚴格來說應該從下午二點多就開始餓了)
但不是為了吃這餐留肚子啦,純粹是今天便當的口味不合我的胃口
害我吃完午餐一點都沒有飽足的感覺,反而還有點餓餓的
湯滾了~~再等一下下就能吃了(吞口水)
肥腸~~~結果我還是沒吃,只拿來拍照
鴨血~~非常的滑嫩、而且入味
但第二次再加的鴨血似乎口感略遜一點(還是梁記火鍋的鴨血一級棒、朝天椒的也挺不錯喔)
花枝切的很豪邁~~這麼大一條
吃起來很鮮甜,好吃
後來又點了一輪肉片(但這張我忘了是什麼肉?也忘了為何只特別拍了這一張)
原諒我...老了~~~記性不好嘍
吃飽了~~嘴巴有點渴
雖然心裡想著珍珠奶茶,但...只能將就喝喝店內提供的飲料嘍
特別的是....川王府的飲料讓我有點吃驚的感覺
因為居然有健康醋耶(不知道是它們家特別還是我孤漏寡聞)
不過有人喝說~~沒有醋的酸味
咖啡機不稀奇,還有還有~~~鮮泡茶的機器喔
雖然沒有茶的種類可以選,但卻有1.2.3的品項可選
差別在於,1是較淡的茶、3是最濃的茶
我怕晚上失眠也怕茶太濃,選了1
哈哈~~真的好特別喔,第一次看到
喝完熱飲再來個冰品
本來想用脆皮甜筒裝,看起來比較美感
但不想吃甜筒佔肚子的空間(因為已經很飽很飽了)
芒果口味跟紅豆口味
草莓口味跟抹茶口味的~~~謝謝采縉小姐幫我裝的
因為他說他很會挖冰淇淋,那不給他表現一下怎麼可以壘(偷笑中)
草莓味很香很濃(該不會是色素跟香精吧)
抹茶雖然不是這麼濃郁的口感,但我覺得還可以接受啦
當然是比不上哈根達斯的嘍(突然有點想念「鍋大爺」嘍~~)
用餐大概一個半小時,店員會來詢問是否要做最後一次的加點
且~~用餐二小時一到,店員馬上來告知(意思是要我們走人啦)
其實我還滿喜歡鍋大爺中原店的,好幾次我們去吃都坐三個小時左右
雖然到後面也吃不下了,但至少有個場地能讓我們坐著聊聊天
再吃個冰淇淋也是很不錯的(尤其還是哈根達斯的)
如果用餐時間能再彈性一點更好,畢竟店內也沒客滿
後記: 
剛開始時,店員帶我們到八人座的位子(兩個爐子)
天真的我,還以為店家給我們這麼寬敞的位子(想說非假日丫)
結果...並不是
這樣待會有別的客人來我們豈不是要跟他們併桌而坐(太尷尬了吧)
於是我們要求可不可以換到獨立的四人座位
店員一直不願意(面有菜菜色),說什麼那是留給萬一四人要加一人座位時可以用的
本來我想妥協,結果有人很堅持要換,所以還是給我們換了
不然真的很奇怪內,而且我們是有先訂位而不是臨時去的內
後來,獨立四人座的座位也坐滿了(但卻沒有加一人的喔)
所以店員給我們換位子才是正確的
一開始我們還誤以為服務不是很好(因為一開始因為換座位,店員的態度.....)
後來有一個店員就非常nice的,所以....還是看人啦,哈
回到家,全身上下都是麻辣鍋的香料味(有夠給它濃郁的啦)
而且回到家才想到.....忘了來個部門聚餐的合照啦~~(悶)
川王府正川味麻辣火鍋
中壢市中美路二段152號
03-4226316
分類:美食

評論
上一篇
  • 【新竹】湖口老街~~新友飲食店.照燒皮蛋.仙草奶凍
  • 下一篇
  • 【頭份】FELICE 費莉絲義大利麵.輕食.午茶
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了