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【台北】鍋爸涮涮鍋

2014.01.19 
某天在LINE的群組裡,表弟相約吃飯(最近吃飯頻率有點頻繁)
但難得跟表弟相約~~於是大家喬好時間就一起去嘍
而聚餐地點是表弟跟眉吟表妹都很推薦的鍋爸涮涮鍋
食材新鮮好吃~~聽得我都猛吞口水嘍
早上一樣跟大妹、表妹相約在高鐵站
第二次搭高鐵要來去赴約嘍
到了台北車站再轉搭捷運,〞不小心〞很快就給我們找到了
但因為我們是第一組人馬到的,才發現訂位是訂11:30(我們以為是11:00)
只好在樓下等待他們到來,但沒曬到太陽的地方風兒吹來....好冷喔
想說~~走到二樓鍋爸涮涮鍋店外等候
怎知,一走上去就有人員來招呼我們
但我告知我們是訂位11:30的客人,店員說沒關係可以先進來等(讓我嚇了一跳)
一般吃到飽的都有限時二小時,這家居然沒有限制時間耶
火鍋食材~~這看起來會不會太〞ㄘㄨㄟ 操〞了
擺放的方式跟一般的火鍋店也很不同,看起來特別豐盛、可口
菱角、魚下巴、芋頭、泡菜、洋蔥、綜合菇類、甜椒、黑木耳、四季豆、茄子、玉米筍、金針、蕃茄、榨菜
後來陸續補上的菇類也有所不同,讓我這位愛吃菇類的人爽翻了(哈)
芋頭看起來口感很鬆軟綿密(事實上也是喔)
不要以為這樣就沒嘍~~這只是屬於〞時蔬類〞
各式琳瑯滿目的火鍋料~~算一算也有28種
但這只是火鍋料的一種,還有.......還有海鮮類
海鮮~~蛤蠣、蚵仔
鮮蝦、魚、小卷、雪螺、扇貝
還有好幾種我說不出名字的海鮮火鍋料
總之.....火鍋食材非常非常多
最重要的是,看起來都好新鮮可口
豆腐是一般火鍋料常看到的,但...餛飩.....沒看過吧~~
甜點區及飲料區
可爾必思&烏梅汁
請筱筠表妹也順便幫我倒一杯烏梅汁,很濃郁好喝
還有好吃的冰淇淋、咖啡
想喝熱的~~還有各式的茶包可以自己沖泡
甜點的種類也是很多元化
水果及涼拌菜
值得提的是,水果跟火鍋料一樣,並不是一成不變,有時會換換口味
像後來就有奇異果跟柳橙
在鍋爸,真的不怕你吃,就怕你沒有肚子可以裝啦~~
豆皮、王子麵、雞絲麵、油條
豆芽菜、蒟蒻、高麗菜
茼萵、青江菜(被高麗菜擋住了),因為高麗菜有兩盤
而一開始我以為只有茼萵,後來才發現....原來是青江菜
還有小朋友吃的糖果及蜜餞
仙楂
還有汽水跟果汁飲料
冰淇淋
熟食區~~啊!!居然忘了吃麻辣鴨血(暈)
旁邊還有滷肉飯可以享用喔
醬料區,蔥花、蒜泥...都非常新鮮
特別的是~~居然有當歸跟枸杞
想吃養生鍋口味的,可在湯頭裡加入少許....就有濃濃的中藥味(不輸外面的養生鍋喔)
不過煮到後面,當歸煮太久所以導致湯頭喝起來帶點苦味
但我還是覺得不錯喝
還有檸檬原汁耶~~大概是海鮮種類太多了,檸檬原汁可以讓海鮮去除腥味
火鍋食材都是自取,肉類則是用點的(現點現切)
首先~~當然要將肉類全部送上一輪嘍
豬肉(前)+牛肉(後)
羊肉
培根牛肉
培根豬肉
櫻桃鴨~~第一次吃火鍋有鴨肉片
雖然種類很多,但挑食的我......一開始不知道要夾什麼火鍋料
只簡單夾了這幾樣@@
看表妹們都夾的好豐盛喔
這口味真多元化(哈)
來這裡要多吃點海鮮才划算
所以,愛吃海鮮的人真的要來嚐嚐鍋爸涮涮鍋
不特別愛吃海鮮的人(跟我一樣),其他的火鍋料跟時蔬食材也是非常非常豐富的
這份泡麵下去就有點飽了吧~~所以我只有簡單夾了幾根烏龍麵吃
蛤蠣倒是吃了不少~~
湯頭不夠時,直接加入這一瓶水就可以了
心想~~只加水味道會不會變淡,結果...事實證明是我想太多了
湯頭還是一樣好好喝,光湯我就喝了好幾碗
表妹桌上滿滿的食材好豐富
眉吟表妹跟表弟很〞歐漏〞的魯肉飯~~還有滷的很夠味的滷蛋
肉片我吃了不少~~培根牛肉要下鍋嘍
肉片還滿大塊的
不會像一些吃到飽的,薄薄、碎碎、破破的
只要輕輕涮幾下,肉片就可以吃了
簡單以醬油+沙茶+蒜泥的醬汁沾取食用
蝦子看起來非常新鮮,讓我這不特別愛吃蝦的人都夾了2隻來吃
蛤蠣則是一盤接著一盤下鍋
芋頭看起來就好好吃,忍不住夾了2塊來煮
那芋頭吃起來粉粉的,好好吃喔~~後來又陸續去夾來煮
沒想到還有奇異果,跟筱筠表妹各夾了二個來吃
好~~酸~~啊~~~
泡菜可以直接食用,也可加入湯頭變成泡菜鍋喔
這鮮香菇會不會太大個啊~~
筱筠表妹說好像一塊石頭喔
有珊瑚菇耶,還有大大切成一塊一塊不知名的菇類
有點像秀珍菇放大版
後來又加點的羊肉
豬肉
培根牛肉~~但第二次上的感覺油花偏多了點
蛋糕跟甜點
筱筠表妹說,蛋糕口感較粗糙,但巧克力好吃
外層是脆脆口感的巧克力
內餡是麻糬+花生內餡
跟之前我愛吃的韓國名產很像(可以說是一模一樣,只是韓國的是做成圓圓扁扁的一片)
後來我也夾了巧克力來吃
但吃甜的感覺要配點茶,所以泡了一包果粒茶來喝
那果粒茶好酸喔~~不過配上這甜甜的巧克力甜點還算滿解膩的啦
還有烤地瓜
楊桃、哈密瓜、棗子~~真的好多種水果喔
吃飽喝足後,來根冰淇淋
最後~~~一定要來張大合照的嘍
吃飽後,表弟說要去永康街逛逛(吃太飽要消化一下)
但後來逛了一圈覺得都是吃的,於是我們又搭著捷運去逛101
逛完後,又去京站看包包(結果眉吟表妹沒買,換大妹心動帶回家了,哈)
鍋爸涮涮鍋 金山店
台北市金山南路2段2號2樓(捷運東門站3號出口、在信義路與金山南路交叉口附近)
02-2395-2938
AM 11:00~PM 10:00
午餐:$369、晚餐&例假日$429(加收10%清潔費)
兒童140公分以上正常收費、100~140公分$180、100公分以下免收費 
分類:美食

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