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【中壢】藝奇ikki新日本料理

2013.09.27
因為好幾位同事都沒吃過藝奇,也很想去嚐嚐看
再加上..繼上次訂不到位後,這次老早就敲定時間後便打去預約訂位
一晃眼~~一個多月過了,又到了聚餐的時間了
題外話:
搬家到痞客邦後,不能像在yahoo那裡大肆的上傳照片
才半個月多一點,我的照片上傳容量就〞緊繃〞了(一方面自己也沒有去縮小照片的大小)
所以這次的照片只能等到月初再分享
因為我目前並不想花錢加大上傳照片的容量所以就先撐著用
剛好少吃一點(節肥)哈~~~
基於容量不大,只好再次出動光影魔術手來縮小照片
但一時粗心大意,沒重新調整光影魔術手的選項.....結果縮小後的照片就變這副模樣了
如果再次重新調整再上傳又會佔相簿些許的空間
所以這次分享的照片就加減用了
 因為我吃過藝奇了~~所以一樣,沒法很提的起勁拍照
不過我還是很忙,又要吃東西又要拍照
相機拍完、又要用手機拍(手機拍是要上傳fb)
突然覺得相機有wifi功能真不錯~~~想換相機的念頭又再次出現
湯物:海鮮土瓶蒸
來的路上,在張豐盛花生之家買了冰淇淋在車上吃
有人又故意把冷氣調成22℃了,下了車我還沒吃完、這幾天天氣又變涼了
所以我吃冰吃的好冷喔
所以一進到藝奇我就狂喝土瓶蒸
又想等人到齊了再點餐,於是邊聊天邊喝湯邊吃裡面的料~~~嗝!!!我覺得有點飽了(哈)
熱麥茶~~茶杯造型滿特別的
一樣是熱呼呼的茶水,但土瓶蒸較贏得我的芳心
土瓶蒸下方有蠟蠋持續加熱
所以一直能喝到熱騰騰的湯
但中途還是有人的蠟蠋熄了,不過不用擔心只要跟服務生說一聲就可以了
先付
魚皮野蔬沙拉
魚皮吃起來非常Q彈股溜(夾不起來,真想請服務生送上一根湯匙)
再淋上口感酸酸和風醋汁
不管是單吃魚皮或者是加著生菜或洋蔥絲都很美味
也可配上蒜頭酥片
洋蔥絲吃起來有洋蔥的甜味,少了嗆辣,這道菜超推~~~
時旬創作沙拉
以木瓜為基底,搭配生菜、海鮮,上頭擺了些魚卵及淋上微酸的醬汁~~也是好吃的一道
而且木瓜的熟成度很剛好,吃起來木瓜味香香甜甜的
鮮果彩蔬沙拉
煙燻雞肉搭配水果、生菜,淋上百香果油醋
油醋味道較偏酸,但還算是可以接受的範圍
煙燻雞肉吃起來很有味道,好吃!!
檸檬冰鑽
每人送上一小杯,還送了一大壺讓我們一塊分享
大家都很愛喝(除了我,因為我對冰沙本來就還好,再加上天氣微涼,更沒有想喝冰沙的慾望)
趁空檔,4個女生拍一張
但有個阿呆一直不會用我的相機(按不下快門)
臉笑到好僵喔
小品 
左:銀鱈葡萄柚
右:創意蕈菇炊物
只要有菇類就很吸引我,所以這次換了口味
將蝦仁麵糰微炸後加入蕈菇,上頭以松露醬點綴
湯汁有點像羹湯的口感,剛吃覺得不錯
吃到一半左右就覺得湯汁太鹹了
酥炸的鱈魚搭配新鮮葡萄柚
油膩的炸物搭配酸甜葡萄柚真的很〞妹菊〞
食事
鮭魚季飯
越光米吸飽昆布、柴魚高湯
上頭再舖上鮭魚肉末
還看的到上頭一絲絲黃黃的(但我吃不出來是什麼,有點像薑絲,但又感覺味道沒有那麼強烈)
吃起來是真的滿香的
只是我們都有點飽,再加上主餐都還沒吃呢
所以這道飯我們先嚐嚐味道,留著先
等待會兒肚子還有空間再來吃(結果當然是吃不下嘍)
海鮮芝麻冷麵
手工拉麵搭配芝麻醬汁(吃起來就像涼麵的口感)
想當然是清爽的口味
海鮮有蝦子、花枝、魷魚
直接吃可以吃到海鮮的鮮甜味
但不嗜愛海鮮的我倒覺得口味淡了點(我喜歡有調味過的口感,不過純屬個人口味不同)
日式合鴨蒸飯
第一次上菜時我沒照到(應該說要照時已經攪散了)
這份是後來又加點給我的
但我根本就吃不下,是有人故意惡作劇跟服務生說我要吃的
還很好心的幫我去了蔥花
結果還不是落入他自己的肚子裡(這一晚他一個人就吃了三碗飯,被我們一直拿來當笑柄)
刺身/煮物 
這三種料理中,有全生、半生、全熟
季節鮮魚刺身
不愛吃生魚片的我也覺得這道料理看起來很豐盛
除了有三種的生魚片還有鮮蝦
哇沙米也擠成像鬆餅裡的鮮奶油一樣
附上半棵金桔
搭配著微酸的金桔多了一股酸味,口感更不同
燻鮭魚炙干貝
紅色那根試管一端上來就會淋上
乍看是紅色的汁液,後來才知道是柴魚冷汁
淋上柴魚冷汁(底部多了湯汁)
生鮭魚與半熟的炙燒干貝
鮭魚還做成花朵的樣子,非常討喜
但據吃的同事說,不是很好吃
點這道不如點生魚片來的好吃及豐盛
還有一道全熟的醬燒蒜香鮮蝦(什麼?我相機居然沒有拍到)
而且這次去正在為剝蝦殼苦惱,沒想到服務生居然詢問需要幫忙剝蝦嗎??
結論~~當然好嘍
強肴 
岩燒石板牛肉
有人以為這道就是他在網路上Google的人氣美食
因為一看到菜單有牛肉就點了(哈,阿呆一個)
但這切成薄片的牛肉看起來很可口
油花算少的,所以口感較紮實
還附上南瓜切片及洋蔥切片
再將洋蔥放在岩板上再搭配著牛肉一塊吃也很不錯
將牛肉放在300℃的岩板上,煮至5分熟,讓牛肉將肉汁鎖住
炙好的牛肉可沾取主廚特製的蒜辣醬或玫瑰鹽食用
雖然主廚特製的蒜辣醬也不錯
但我覺得牛肉還是簡單沾個玫瑰鹽或海鹽最能吃到牛肉的原味
岩燒石板合鴨
這切片看起來真是小巧精緻
最上面白白那層皮~~~原以為會太油
但吃起來其實還好
跟DD要了一塊來吃
靠著岩板的溫度煮至七八分熟,口感還滿嫩的
顛覆以往我對鴨肉的口感
鹽烤季節鮮魚
雖然我不特別愛吃魚,但看起來還不錯
據吃的同事說還不錯
也可能前面都吃的太飽了,所以點魚的份量就很剛好
牛肉箬竹燒
這次吃也是不錯,但比起我之前在桃園店吃
我覺得桃園店的吃起來牛肉更有味道也更軟嫩
反而是裡頭的杏鮑菇搭配黑胡椒醬汁好好吃
酒粕石燒豚排
將里肌肉以醬燒與七味粉佐味,先煎後烤
所以吃起來還滿有味道的,還略有點脆脆的口感
感覺不太像里肌肉,反而有一點點像松阪肉的口感
上桌時再淋上酒粕在燒熱的石頭上
香味四溢
這道菜可是千呼萬喚才使出來的(誇飾法)
大家的主餐都上了,就是遲遲不見豚排上桌
我們又開始取笑說~~因為豬還沒殺(豬是指剛剛吃了3碗飯的國章)
也因為這道石燒豚排比較晚上,所以王品招待了醋梅汁(我怎麼又沒拍到,真是忙中有錯啊)
以後還是直接用相機拍就好了,免得〞漏溝〞了
甘果物
鳳梨鮮奶酪
上頭是新鮮鳳梨去做的果醬,所以新鮮看的見也吃的見
比起一般的果醬好太多了
奶酪的奶香味非常非常的濃郁,唯一要挑毛病的話就是稍甜了一點
黑木耳時旬鮮果
黑木耳加紅棗、枸杞、冰糖打成醬,補血又含豐富膠質
焦糖鹽之花慕斯
還以可可粉做出ikki字樣,挺可愛的
焦糖搭配海鹽~~~鹹甜口感
飲料 
霜奶桂花綠茶
上次在桃園店看到就很想喝(但怕晚上睡不著)
這次我豁出去了(就是要喝,不過好在沒有失眠)
綠茶喝起來有桂花香氣,很不錯喝
但上層的霜奶個人覺得可以再濃郁一點喔
鼠尾草子荔香冰醋
忘了問口感,但杯上那一粒一粒的看起來挺特別的
咖啡(冰/熱)
素梅說咖啡很好喝喔~~不用加糖加奶就很順口了
而且咖啡的容器好可愛
用餐席間,不時聽到旁邊的人在慶生
為了要玩耍,我們告訴服務生也要慶生
瞇瞇眼是9月壽星(雖然已經過了,但還是一樣可以慶祝)
拿了兩頂生日快樂的蛋糕帽
但有人就是很不願意配合,所以一直拍不好(看的出是哪位仁兄不配合嗎?)
店內除了有用相機幫我們合照並沖洗出相片給我們外
也用我的相機拍了好幾張
後來店員有跟我要了記憶卡,因為覺得我拍的比較亮
但後來還是有加洗店內照的照片給我們
因為他說~~~覺得2位主角的表情還滿經典的
換人戴看看
你看~~~人家DD跟玉梅多麼大方呀
不過就戴個帽子,是有那麼彆扭嗎??
我個人覺得滿好玩的,我也要戴一下拍張照
後來幫DD跟玉梅拍照後~~我也要跟DD來一張
好久好久沒跟DD合照了
慶生送的小蛋糕
好精緻、好可愛
但等我回神要拍照時,蛋糕缺角了(瞇瞇眼居然給我吃了一口)
吃完飯大家也不急著走,聊聊天(吃完大概九點,店家營業到十點)
而此區的用餐空間也只剩我們這一桌了,真好~~~
聊到九點半多我們才解散各自回家
趁著時間比較晚都沒人,補了一下店內用餐的環境
藝奇ikki新日本料理  中壢中山店
地址:中壢市中山路118號2樓
電話:(03)427-5288
延伸閱讀:101.07.03藝奇ikki新日本料理桃園店http://mai0104.pixnet.net/blog/post/231498893
分類:美食

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