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【中壢】健康主義精緻火鍋

102.05.17
好久沒聚餐了~~早在上個月素梅就在提說要吃飯,也喬好了日期
但一下這個有事、一下那個不行.....所以就不了了之啦
某天,素梅說....可以找一天吃飯啦~~人他找、地點我找
中壢現在要找我沒吃過、又好吃的.....我實在想不到
後來想到藝奇~~~雖然我吃過,其他人都沒吃過而且好吃
結果禮拜一晚上打去訂禮拜五晚上的位,服務生說要到晚上八點多才有位子
只好再另覓聚餐的地點嘍
上網Google查到之前放入口袋名單的餐廳(吃到飽的都有限二個小時,一般我聚餐是不會考慮這種的)
但一時之間實在不知道還有哪裡不錯的,打去訂位還好有位子所以就決定這次先吃這家嘍
健康主義~~~前身是劉爾金開的健康煮(那時我有吃過一次)
本來是約六點半,但店員告知要六點才有位子,所以下班我們就直奔.....
醬料區
醬沾最對味~~上頭有寫什麼醤要怎麼加、沾什麼比較適合
咦??飲料區我沒拍到耶
也可以個人喜好的口味自行調配
店家的7大特色
消費時段及方式
menu如下:
桌上的垃圾桶及漏杓(煮蚵仔用),飲料我先裝了決明子紅茶覺得很好喝
所以就一直喝它.....
服務生說有沒有什麼肉不吃的,先上基本的食材~~
蝦子、蛤蜊、鮮魚
月見牛~~~份量很多,應該是依據我們的人數送的
牛肉疊的很高,將蛋黃打散,牛肉沾取蛋液下鍋煮~~~吃起來會比較嫩口
野菜~~政宏、愛美、素梅說好吃,煮的味道很像小時候常常看老媽煮
有一種很重的味道,我〞非常不喜歡〞
但愛美叫我試吃一小口,說~~煮比較久味道就沒那麼重,的確~~~
鮮菇拚盤~~有秀珍菇、金針菇、鮮香菇
手工花枝漿、蝦仁漿、蔬菜漿
花枝漿跟蝦仁漿都非常的真材實料,蔬菜漿??我好像沒吃到耶~~
龍王鮑~~平常吃都是加沙拉醬吃,直接吃也很有味道
香草豬~~~據說吃起來會有淡淡的香草味
素梅很認真的在咀嚼其中的香草味.....
龍蝦沙拉~~味道不錯,裡面的龍蝦肉也滿大的
將香草豬放入沸騰的鍋裡煮
再沾點芝麻將一塊入口,除了豬肉原有的味道再配上淡淡的芝麻香~~還不錯啦
但後來覺得味道不夠重(有時我也很重口味的)
去調了些沙茶+醬油+辣椒+蒜蓉~~~醬吃就比較夠味
謝謝素梅姐姐幫我剝的蝦子(因為知道我不喜歡剝蝦)
很新鮮很鮮甜而且還滿大隻的
牛肉很大一片,而且不會夾起來就碎碎的
鮮蚵~~還滿大的
我不愛吃,但還是有吃了一顆試味道~~普普
很多人推薦的三色元氣餃~~好大顆喔
還被國章取笑說來吃水餃的,而且如果這六顆吃下去,就半飽了吧
加點的魷魚、鮮蝦、干貝
牛奶魚&鯛魚
牛奶魚的口感很嫩,玉梅一吃就說這好像是比利魚
結果詢問服務生.....果真~~
火焰牛~~上面灑了玫瑰花瓣
將玫瑰花瓣捲在肉片裡一塊下鍋煮,會有淡淡的玫瑰香氣
後來覺得肉還有剩但玫瑰花瓣不夠了,詢問服務生是否可加點玫瑰花瓣?結果~~可以唷
素梅很認真的將玫瑰花瓣包覆在肉片裡,捲成一捲一捲的肉捲
一捲一捲放到鍋裡煮~~不攪動就不會散開
咀嚼起來真的有玫瑰香氣,好吃
柚香蓮藕
培根豬肉~~看別人介紹說口感較脆口(不過油花比較多)
多沾些醬吃起來比較不會膩口
極品牛~~也是好大一塊
平舖在鍋裡,佔掉鍋子很大的空間
牛肉不要涮太熟口感比較嫩喔~~這牛肉也好好吃
今天點了好多肉,我們也很難得吃了這麼多肉,這都要拜張國章先生所賜
芝心包與海鮮捲~~~這時候我們都吃的好飽喔
膠原蛋白&鮭魚
膠原蛋白煮到呈現透明狀,吃起來就像果凍的口感但完全沒味道
我只吃了一口.....
三色元氣餃~~我覺得吃起來很普通沒有很驚艷的感覺
料好實在的蝦仁漿跟花枝漿
最後點的麻糬
下鍋煮好後,放在紅糖+花生粉上~~第一次吃麻糬加紅糖....還滿特別的
最後送上甜點~~大家都選了草莓冰淇淋
挖素梅的來試吃一口,很像哈根達司草莓牛奶的口味~~滿香濃的
沒人點芝麻奶酪,所以我只好自告奮勇
好在現在不會很排斥芝麻這傢伙~~
雖然奶酪不是很軟嫩那種口感但我覺得吃起來芝麻味滿濃的~~其實挺好吃的
酒足飯飽之後,當然要來張難得的合照嘍
這是第一次跟國章出來吃飯,還穿著制服(被我們取笑很愛廠)
今天真的是鬧了很多笑話,也是個開心的聚會~~
分類:美食

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