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【台南】山根壽司

102.03.02
終於~~~要來去品嚐新同事「采縉」介紹的山根壽司了
我們也為了這餐特別留了肚子
原本要先去參觀赤崁樓,但因為來到這裡已經五點了
而我們以為赤崁樓只開放到五點,因為經過時有看到人員在做關門的動作
於是我們決定要隔天一早再來參觀,現在~~~先來去吃晚餐嘍
山根壽司就位在赤崁樓的對面
所以對我們這種外地人來說非常好找 
山根壽司正確來說是一間位在騎樓的小吃
才五點多,已經超超超多人在排隊等著用餐了
攤位上方有菜單
食材
看到排隊的人潮還深怕沒位子好坐,好在有座位 
趕緊先找座位坐下,再派人點餐就可以了
山根壽司的MENU非常豐富,種類也很多
但因為我們晚上還要去逛花園夜市所以也不敢吃的太太太飽
不過林林總總也點了好多樣
有沒有看到排隊人潮呀(好長的隊伍) 
排隊花的時間有點久耶
騎樓下方及靠馬路邊也是坐了滿滿的人
營業時間
結果只有這位阿婆在負責點餐跟收$$,難怪前進的速度這麼緩慢
綜合生魚片NT$150,總共有四種
而且不會因為是平價就感覺量很少
而且朋友吃起來說~~~生魚片非常新鮮喔
味噌湯NT$15
湯裡的豆腐也不少,湯頭喝起來也挺不錯的
日式炸豆腐NT$45
這是上網Google,一致獲得好評的
上桌時,看到表皮似乎沒有很酥脆有點小失望
沒想到吃起來好好吃喔
將炸豆腐沾取醬汁一口咬下
滑嫩的豆腐配上調配的剛好的醬汁~~~喔依係啦
蒸蛋(茶碗蒸)NT$40
也是人氣商品之一
果然~~~口感非常滑嫩
裡面還有香菇、蛤蜊、魚板...
奇怪!!!!為什麼我在家裡自己做都做不出這麼鮮甜的好滋味
土瓶蒸NT$40
上方還附了半棵的金桔
雖然小小一瓶,但內容物也是很豐盛的
看~~~都快滿出來了,而湯頭可想而知就知道有多麼的鮮甜好喝吧
綜合壽司NT$60
這道就比較普通一點了
馬鈴薯沙拉NT$60
沙拉部份是另外放在旁邊的
除了馬鈴薯之外,上頭還放了新鮮的蝦卵
但我覺得馬鈴薯部份不夠鬆軟(食材問題)
還是我做的比較好吃(老麥賣瓜、自賣自誇)
先將目前上菜的合照一張
炸蚵酥NT$120
有胡椒鹽及蕃茄醬兩種醬料可選擇
蚵仔很大一顆,吃起來很新鮮~~~也是好吃的一道料理
左:蝦卵手卷NT$50、古:蘆荀手卷NT$40
沙拉給的份量我很滿意,因為邊吃感覺從〞屁股〞部份一直要〞爆漿〞(沙拉)的感覺
在吃的同時,天空不時飄了些毛毛雨
好在後來都停了,就在快吃完前不久,發現雨點變大了
突然一陣下來.......阿陣趕緊拿起雨傘幫我們撐
讓菜色不要淋到雨,還吩附我們趕快吃
而我們有帽子也趕緊將帽子起來,狼吞虎嚥了起來
好在後來雨居然停了,我們也吃完了
雖然吃的有點小狼狽,但也是一個難得、特別的經驗
因為事後想到我們都覺得好好笑喔
采縉推薦的山根壽司真的是很好吃、又平價耶,讚哦
山根壽司(位在赤崁樓對面)
06-225-2095、06-220-0733
每週二公休
分類:美食

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