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【中原】兄弟麵館

101.12.14
禮拜五懶的煮,來去外面覓食
其實是想順便拿褲子去換,前天跟大妹去中原買了一件內搭褲結果都不能穿
想一想,來去中原要吃什麼??
用手機上了FB的中壢人好吃美食道相報隨意瀏覽了一下
掃到〞兄弟麵館〞
大約看了一下所在位置及介紹點什麼料理就出門了
奇怪!!!這條路常常走怎麼沒注意有家好吃的麵店
後來才想到〞好像〞有經過一家很不起眼的店(看起來很一般)
但生意卻很好~~
沒錯~~就是這一家
看起來跟一般的麵店沒什麼兩樣
如果不是人家介紹,我想....我永遠都不會走進去吧
一靠近,發現店員都是年輕的弟弟
裡面的顧客,看起來都像是學生,我們應該是最老的吧
據說~~有些麵類不見得每天都有喔
要看一下店家的MENU
「超好吃水餃」也是看當天供應什麼口味就上什麼口味的水餃
店家的告示
請先買、現點現做(所以等的時間較長喔)
麵的份量有小、中、大份,重點是....價錢都一樣
所以店家不怕你吃、但怕你吃不完
所以千萬不要太貪心想說一樣的價錢就點大份的
因為吃不完,可是要站在門口唱歌喔
店裡幾乎接近客滿的狀態
吃到一半時,店裡已經是滿滿的人嘍
點菜單是自己手寫的
要寫好多字喔,手真痠
因為很多種都很想吃,所以點的有點多
店家供應的冬瓜茶
味道滿濃的
雞蓉蛋醬麵NT$70
黃黃的醬就是鹹蛋炒過的醬料
搭配肉絲跟青菜
青菜給的份量算滿多的
每次吃牛肉湯麵給的青菜都寮寮無幾
醬料滿多的,剛端上桌我就忙著拍照
邊拍邊問到淡淡的香氣一直撲鼻而來
趕緊攪拌均勻
讓每根麵條都能巴附到鹹蛋的醬料
麵條也很Q很讚
還吃到很大塊的鹹蛋黃喔
雖然是小份的麵量,但份量也不小耶
因為我吃到最後有點膩了
紹興雞腿麵NT$80
雞腿好大一根,不過我只愛吃炸雞腿
湯頭看起來很清,一樣加了份量不少的青菜
雞腿不但滿大隻的,肉質也很軟嫩
麵的份量也滿多的
而且感覺是手工麵,好吃好Q好彈牙
對肉沒興趣的我,喝了一口湯~~~好清香喔
非常淡的酒味但卻不會過濃,而且有雞湯的鮮甜,好好喝哦~~
麻辣鴨血NT$20
湯可免費供應(不含鴨血、豆腐),但要自行取用
鴨血有兩塊,我想小的那塊是〞附贈〞的吧
大的好大一塊喔,已經佔據碗的一半嘍
而且碗也不小喔,特別跟冬瓜茶的免洗杯一起合拍
一份NT$20的鴨血,份量真的滿大的
小塊的鴨血吃起來很入味、但還算軟嫩
大塊的就比較沒有那麼入味了
鴨血雖然大塊,但真的比較不夠入味喔
所以我實在吃不完,但很想喝湯
不過第二次自己裝的湯比較辣,花椒味也比較重
雖然稍鹹了點,但愛喝熱湯的我還能接受啦~~
超好吃水餃NT$60
看著端上來的水餃,水餃裡帶點橘色的色彩
我有種〞拆禮物〞 的感覺,因為不知道今天的水餃是什麼口味?!
水餃只簡單淋上醬油膏做調味
也看不到哪裡可以自行調配醬料?所以只好將就著吃
一咬下去後,原來是魚卵+豬肉口味的
好特別喔,第一次吃到這種口味的水餃
雖然只簡單加了醬油膏,但吃起來還算有味道
這個水餃外型看起來沒有橘色色彩的又是什麼口味的呢??
呵呵~~原來是蝦仁+豬肉口味的
我這幾天吃水餃發現,肉末都比一般絞肉還細
看來我下次包水餃去買絞肉時,要請老闆多幫我絞一次,讓肉末細一點
吃飽要走時才發現
其實....也不一定要點鴨血就有麻辣湯可以取用了
下次來....我只要喝湯就好了
兄弟麵館
桃園縣中壢市大仁五街49號
03-4668575
分類:美食

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