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包水餃

逛完愛德恩~~回到舅媽家包水餃
本來只想說去逛一下就回來包水餃
沒想到~~~一去就去這麼久
所以回到家後....我趕緊包水餃
舅媽則忙著準備酸辣湯
好在出門前舅媽將水餃餡料都弄好了
不然.....這下肯定來不及包水餃了
先將豬絞肉+薑末+胡椒粉+鹽
再將韭菜切末加入
高麗菜切末加鹽抓出多餘的水份後加入豬絞肉內
為了大家的晚餐我很認真的趕工包水餃喔
但就是包不出舅媽的水準啦
不過我很盡力了~~~~
看到一盤盤的成品.....突然覺得包水餃還滿有趣的
下鍋煮了~~~現包現吃....很新鮮喔
舅媽也將酸辣湯煮好了
酸辣湯的料好多喔~~~
有豆腐、紅蘿蔔、豬血、木耳、香菜、蛋汁........
吃完晚餐繼續包水餃
這次舅媽準備了6包水餃皮.....因為一部份的水餃要給我帶回家
上次我直誇舅媽包的水餃好吃,於是提議下次一塊包水餃
沒想到舅媽馬上就付諸行動啦
帶回來的水餃...我用舅媽教我的方式用煎的
吃起來比較香喔
外皮煎的酥酥脆脆的、內餡的肉汁菜汁都鎖在餃子裡
一口咬下.....汁多味美喔
謝謝舅媽這美味的餃子喔~~~
分類:美食

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