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【台中】兩班家韓式碳烤

今天請了一天假跟suh下去台中
幫shu的妹妹載行李到宿舍去
載完了之後我們到台中新光三越用餐
經過了〞兩班家〞店門口時
shu說,聽同事說兩班家還不錯吃
所以我們就決定進去吃吃看
我們一共四大一小 
所以點了四人餐,菜單如下: 
兩班家很特殊方是採用水冷式烤肉架 
食物不易黏網、不產生焦碳致癌物 
減少油煙,燒烤味不會附著在衣物上(吃完出來,頭髮、衣服真的沒有燒烤味喔)
一開始他會為我們送上生菜及小菜組合 
小菜裡有涼拌青江菜、涼拌木瓜絲、涼拌海帶、沙拉、韓式泡菜、寒天***(忘了) 
每一種我都有試吃,味道都還不錯
 
生菜是給我們包肉吃的,小黃瓜跟紅蘿蔔可直接生食或是包在生菜裡跟肉一起食用 
我喜歡用生菜包肉,吃起來不會這摸的膩口
這是海鮮拼盤,左起為鮮蝦、圓鱈、干貝 
這幾樣我都不愛吃,但我還是嘗試吃了蝦子跟干貝 
蝦子肉很鮮甜,干貝則覺得沒啥味道
服務生建議我們干貝只要烤五分熟就可以了 
接下來我愛吃的石鍋拌飯來嘍~~~
服務生會問我們要不要辣然後加入調味醬拌一拌 
就幫我們盛到碗裡 
熱呼呼的.....超讚的
這裡頭有松板豬肉、水梨豬排、梅花豬肉、牛肉 
其中水梨豬排是用水梨跟醬汁下去一起醃製豬排 
所以吃起來會有甜甜的味道,真的很好吃
松板豬肉可能沒有先醃製過,所以如果不沾醬吃就沒什麼味道 
最後上的是人蔘雞湯 
等到湯滾了之後,服務生會為我們去骨,然後分裝到每個人的碗裡 
今天吃的就大概這樣嘍 
由於吃的太飽,晚餐也沒吃了~~~
預約專線:(04)2252-3585
台中市中港路2段111號10F(新光三越百貨裡)
週五及例假日不接受電話預約 
分類:美食

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