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在家煮飯-除了正餐也要有下午茶☕🥧

防疫在家吃飯應該是最頭痛的事,每一餐都要有變化,所以都得好好想想煮些什麼才好。🤔🤔🤔
自煮防疫 熱壓吐司 磅蛋糕 下午茶

熱壓土司

今天的早餐做了熱壓土司,內餡是醬醃雞肉炒小黃瓜絲,不喜歡小黃瓜生生的味道,於是就給他拌炒了一下。
材料:雞胸肉片薄切絲,一些醬油、楜椒、酒稍微醃一下。🥒小黃瓜切絲,🍅牛蕃茄切片,🧀起司塊備用。
作法:一小匙油下鍋,將雞胸肉絲炒熟盛起,再將小黃瓜絲下鍋拌炒一下,小黃瓜軟了就好。
再將材料依序擺放在土司上,蓋上另一片土司,再用熱壓機加熱,很快的4分鐘就好了。
女兒吃了直說讚 👏,還說比外面賣的還好吃。呵呵呵!真乖。不過也真開心🥰
收拾完早餐,開始來備料,準備做下午茶的點心🥞
香蕉核桃磅蛋糕
材料:無鹽奶油 100g、🍬糖 80g、🥚蛋 2個、低筋麵粉 200g、小蘇打粉 7g、牛奶 100cc、🍌香蕉泥2根 、碎核桃 100g
自煮防疫 熱壓吐司 磅蛋糕 下午茶
作法:1.奶油跟糖先打發,再加入蛋繼續攪拌。2.麵粉跟小蘇打粉混合過篩後加入。3.放入牛奶及香蕉泥及碎核桃,充份攪拌均勻後倒入容器中,用170度烤約20分鐘即可。
自煮防疫 熱壓吐司 磅蛋糕 下午茶
好久沒有做磅蛋糕了,雖然網站上都說難度不高,不過份量還是拿捏的不好,有一個都爆走了😂。
相信疫情解除警戒之後,一定有許多人的廚藝會大幅的提升。下禮拜是不是來做一下餅干呢?先來找找食譜😊。 
#自煮防疫  #熱壓吐司  #磅蛋糕  #下午茶 
分類:生活

電影神隱少女裡有一段台詞: 曾經發生過的事情不可能忘記,只不過是想不起而已。年紀越長這段話越來越貼切,透過文字及照片記錄,還原當初的喜怒哀樂。

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