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『中壢美食』-精釀道地的【豚戈拉麵】× 豚戈酥麻麻拉麵 × 煮干醬油清湯拉麵 × 唐揚雞 × 起司可樂餅 × 哈密瓜汽水 × 柚子汽水 × 精釀啤酒

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年假放完了面對到的是比周一症候群更可怕的"年假症候群",為了收心今天中午就跟同事約了這間今年1月才在中壢SOGO附近新開幕的豚戈拉麵吃個好料收個心。
之所以對這間店有興趣是因為好吃的拉麵店很多,有特色的酒吧也不少,不過有精釀啤酒加上拉麵的好像就比較少看到,就決定要來試一試!
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門口看起來裝潢很不錯,簡單又不乏設計感,乾淨大方以外,門口也備有桌椅可以給候位的客人使用。
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旁邊的招牌還有豚戈拉麵的特色門牌,感覺是取豚(豬)戈(哥)的諧音,所以就有一個可愛的豬哥形象。
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店內的用餐環境也不會因為想要多點容客量搞得很擁擠,不用非常小心地走路,用餐空間是很舒適的。
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點餐櫃檯同時也設計的像是酒吧的設計,是很適合在吧台邊點個精釀啤酒跟三五好友一起聊天。
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豚戈拉麵的特色之一就是精釀啤酒,所以吧檯的後方擺放許多精釀啤酒
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菜單的部分主要有幾個重點,因為每個吃麵的人都有自己的喜好,所以可以依照自己的喜好跟店家說麵條的軟硬,湯頭的部分可以選擇日本口味或是台灣口味日本口味的話一般來說就是比台灣口味要來的鹹一點。如果湯頭覺得太鹹或太濃還可以請服務人員幫忙添加清湯,吃不夠的話還可以加麵。
湯頭主要就三種,豚骨煮干以及煮干豚骨
煮干的話湯頭主要就是用各式海鮮以及蔬菜熬出來的湯,所以鮮味會比較足。
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小菜的話日式炸物是一定要的,還可以加點叉燒飯或是高麗菜等等......
飲品的話哈密瓜汽水草莓汽水還有柚子汽水是比較特別的,可以試試看。
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再來就是各種精釀啤酒,不過今天吃的時候才正中午,下午還要工作,就在擇日再來品嘗了。
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旁邊有餐具以及檸檬水還有各式調味料,可以依造自己需求取用。
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上菜了,我跟同事點的餐點分別是豚戈酥麻麻拉麵以及煮干醬油清湯拉麵
小菜分別是唐揚雞還有起司可樂餅
飲料的話是哈密瓜汽水以及柚子汽水
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我的這碗豚戈酥麻麻拉麵是豚骨湯頭然後有辣的品項,比較特別的是他添加了絞肉以及香菜,吃起來非常過癮,我點的湯頭是日式湯頭,湯頭也很道地,麵的部分也是依照我想要的軟硬度,整體之下來是沒什麼好挑剔的。
我同事的煮干醬油清湯拉麵由於是煮干湯頭,湯頭喝起來鮮味很夠,而且煮干醬油清湯拉麵的菜色也很棒,除了叉燒以外還有一塊雞腿肉,感覺吃超爽的。
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起司可樂餅的話,就是一個很正常的起司可樂餅
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唐揚雞有附上一個檸檬角還有椒鹽,這兩個簡直就是唐揚雞的超級好朋友,吃拉麵一定要吃的就是唐揚雞
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我拉麵吃完了才開始享用唐揚雞的部分,不過裡面也是非常的軟嫩多汁,大推。
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吃完拉麵還有配菜之後就可以開始享用店家的氣泡飲,為這餐畫下一個完美的句點。
整體感受是豚戈拉麵的用餐環境很舒適,主餐可以做完整的客製化,小菜的部分唐揚雞也很軟嫩好吃,在這邊吃拉麵有一種很輕鬆的氛圍,有別於比較常見的豚骨以及雞白湯頭,如果想嘗試看看煮干的話一定要來試試。
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這邊提供店家資訊
店家名稱:豚戈拉麵Tonko Ramen
店家地址:桃園市中壢區慈惠一街125號
營業時間:11:30~14:30,17:30~21:00 周一公休
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分類:美食

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