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【自己做】焦糖雞蛋布丁超簡單做|【自己做甜點材料包】一包萬事足!不擔心如何買備料、沒專業器材,還宅配到你家!

自己做烘焙聚樂部 自己做材料包 在家防疫做甜點 焦糖布丁 布丁做法
吼~連我這個笨蛋都可以完成的甜點就在這了! 還能依 廚房現有的工具 來挑選適合的甜點喔! 
【自己做甜點材料包】 一包萬事足!不備料!沒專業器材!宅配送到家!由知名甜點烘焙坊【自己做烘焙聚樂部】推出!
我相信一定有很多人跟我一樣... 洗碗打破盆、切菜、炒菜必傷手,大概就是我!...走進廚房就像無頭蒼蠅!
雖說我的技術差到不行,但在疫情在家中煮個菜、養活自己也是沒問題啦... 只是完全不敢奢望做甜點!
想到備料、耗材、比例等等就頭昏眼花,根本不是我這種小咖可以去輕易嘗試的啊
因此才會有像【自己做烘焙聚樂部】那樣的店家,讓我們只要人到點,跟著做就沒問題~但現在疫情這麼嚴重...也不能出們去預約...
 無意見發現他們有推出 【自己做甜點材料包】 系列,可以依照自己家中廚房現有的工具去挑選適合自己做的甜點!
更厲害的是 甜點的配方比例都幫你調整好,一包一包裝好送給你,讓你不再需要購買大量的備料 ,更不用擔心自己的器具不足!
:真的有這麼容易嗎? 
:真的!
官網說只要有 家中鍋碗瓢盆、大湯匙、以及其他家中本來就會有的器材就可以完成 喔!(冰箱、烤箱或電鍋、氣炸鍋、平底鍋其中的)
何老師我可是躍躍欲試呢~收到廠商寄來的冷藏商品後,就迫不及待地就開始製作!接下來就分享給大家看我製作的程序吧!
 焦糖雞蛋布丁  
【自己做甜點材料包】  材料包   點開官網選定甜點  官網 https://www.diybcshop.com
就會收到這樣:一包裡面已經包含我要做的所有材料囉!
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【自己做甜點材料包】  表單確認器具與備料  
貼心的附上 QR Code 掃描 進去可以先 確認備料是否有少?器具是否備足?
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【自己做甜點材料包】  選擇製作的方式  
接下來會需要 輸入密碼:然後開始選擇家中可以使用的器材製作方式(左)有詳細的文字與影片教學(右)
我實際點開三種方式發現前面的步驟都是相同的,只有最後烘烤的時間不一樣,所以大家點做一開始也不用擔心喔~
我選的是  電鍋版  我們是 Panasonic國際 15L 蒸氣烘烤爐(NU-SC110),採用低溫蒸接近電鍋(大約100度)
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【自己做甜點材料包】  布丁液製作 part 1   
香草莢切開刮出放入保久乳的鍋子中(含香草莢)➡ 加入糖之後小火加熱 ➡ 輕微攪拌加熱至鍋邊起小泡泡加入鮮奶油
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【自己做甜點材料包】  焦糖 10分鐘   
焦糖粉加入熱水(1杯半的鋁杯)➡ 均勻攪拌後放入鋁杯(我放大約三湯匙)➡ 放入冰箱計時10分鐘
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【自己做甜點材料包】  布丁液製作 part 2   
布丁液倒入鍋中與剛剛煮的牛奶攪拌(要慢慢到喔)➡ 過篩網讓口感更細緻 ➡ 保鮮膜可以吸走泡泡
真的覺得時間抓很準,我慢慢地摸來摸去剛好完成布丁液的時候,焦糖也差不多好了!
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【自己做甜點材料包】  進入烘烤爐  
從冰箱拿出焦糖加上8分滿的布丁液 ➡ 剪裁鋁箔紙 (這個部分要小心因為鋁箔紙的大小幾乎剛好,一定要用杯子稍微量測喔!)
 經過深思熟慮後我選擇的是電鍋版的方式, 因為不用擔心溫度!!!!
所以我上網搜尋了一下電鍋的溫度大約是多少,然後選擇用烘烤爐的低溫蒸(鄰近電鍋溫度)
雖然 食譜上面寫30分鐘,若是拿起來表面還在搖晃就多10分鐘,而我時間為了確保真的熟了..我用了50分鐘喔!(30+10+10)
 Panasonic國際 15L 蒸氣烘烤爐(NU-SC110)「低溫蒸」 製作時間 30 + 10 + 10 分鐘 
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【自己做甜點材料包】  完成  
完成之後,冷卻完畢冰在冰箱就可以囉!
這個色澤~這個香味~不是我在誇!真的很好吃噎~~~~~
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 何老師個人推薦 
真的很意外,連我這個笨蛋都可以在家裡輕易地完成,【自己做甜點材料包】真的是不可思議!!!
家人也很讚嘆我居然成功了! 何老師來統整以下的優點:
 不用備料  這點超加分,每次買備料不是買太多用不完,就是不知道自己的比例抓得對不對....
 免專業器具  家中有的電器就可以輕鬆製作,鍋碗瓢盆都可用!
宅配送到家  疫情沒煩惱!
真的很推薦大家可以在家中自行嘗試,又可以宅配,很適合現在疫情中努力隔離自己的我們...
而且比例跟配方都由 【自己做甜點材料包】 幫我們配好,一點都不用擔心做出來的味道奇奇怪怪...
購買資訊 
【自己做】 官網線上購買料理包:https://www.diybcshop.com
【自己做】 實體店預約:http://www.mydiybc.com
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|何芸娜 Una |何老師|
動脈音樂創作歌手/痞客邦百萬人氣部落客/夠麻吉GOMAJI合作部落客/ PopDaily 波波黛莉駐站創作者
畢業於臺灣藝術大學碩士,演唱與創作許多電視台連續劇歌曲,喜歡用文字記錄生活,寫了7年之後變成習慣改不掉,
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分類:食譜

|何芸娜 Una Ho | 畢業於臺灣藝術大學碩士的創作歌手,演唱與創作許多電視台連續劇歌曲;喜歡用文字記錄生活,寫了7年之後變成習慣改不掉,那就在網路上與大家一起分享音樂、藝術、與生活吧!

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