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甜點﹏氣炸芋頭餅

芋頭 牛奶 下午茶 古早味 芋泥
#氣炸鍋芋頭餅
#2021/07/06(二)
古早味下午茶,不甜膩,熱熱吃風味最佳
食材:
芋頭 500g
牛奶 80ml
無鹽奶油 50g
砂糖 70g
奇福餅乾 20片
做法:
l 戴上手套將芋頭去皮洗淨切成塊狀,用大同電鍋蒸到叉子可穿透即為熟透(外鍋2杯水)
l 放到攪拌缸中,用湯匙壓碎成泥狀
l 加入糖混合均勻後加入室溫下軟化的奶油與牛奶攪拌均勻
l 取出約30g的芋泥,揉成圓球狀,擺入兩片餅乾中稍微壓一下塑形
l 放入氣炸鍋使用180度烘烤5分鐘,再翻面用180度烘烤3分鐘,即可取出ㄛ!
備註:
Ø 可一次多做一些,冰冷凍,要吃時再拿出烘烤一回就可以囉!
Ø 若芋頭餡太濕,可用不沾平底鍋小夥伴炒至濃稠狀喔!
Ø 烤好熱熱吃,最美味
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#親子動手做美食
#芋頭  #牛奶  #下午茶  #古早味  #芋泥 
分類:食譜

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