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德式高架植床(Hugelkultur)

看著堆積在農田角落中的大型枯枝,原本是想讓它自然腐化成養分回歸田裡,但現在上面已經被囂張的小花蔓澤蘭給佔據了!
這種外來種最討厭,不僅成長迅速,不理它還會爬上樹頭搶番石榴的陽光,起初我也不想跟它計較,但已經接近它要開花的季節,小花蔓澤蘭的種子可是像棉絮一樣多又輕,什麼春風吹又生根本就是它的名言吧,我家的農田就是被荒廢臨田傳播過來的。
番石榴 德式高架植床 永續利用 農田

死亡番石榴及修剪作業所留下之成堆枯枝

碰巧之前在網路上得知一些德式高架植床(Hugelkultur)的資訊,剛好我也有一堆木材需要處理(不想燃燒浪費珍貴的有機質),那就來嘗試看看!
德式高架植床(Hugelkultur):顧名思義為德國地區的傳統農法,其原理是取自於森林中生命自然循環的概念。森林中高大的樹木倒下時,大自然無法像人類一樣藉由切割、碎木或燃燒等方式快速利用,因此倒下的木材慢慢腐朽,這段期間各種枯枝落葉、灰塵及生物屍體等日積月累地堆積在木材上,造就此地成為孕育生命的絕佳環境。
大自然的神奇奧秘當然要運用在農田中!目前手邊可利用的資源有:
  • 大型番石榴枯枝
  • 稻草
  • 採收完放著不管的玉米株(大概2公尺高)
  • 人工拔除的雜草堆(小花蔓澤蘭居多)
首先挖出預計的畦面大小,這部分可挖可不挖,有些人注重不耕犁栽培,而我則是確定這塊畦之後用途都以種菜為主,需要加強排水並且簡單打破壓實層,日後就不再進行大動作翻耕了。
番石榴 德式高架植床 永續利用 農田

簡單挖個淺坑,做出長方形的畦

接著就放入各種資源,其簡單的順序就是由大到小逐漸往上堆!
第一層-放大型番石榴枯枝。
若取得大型枯枝有難度,可以試試看向附近市公所詢問行道樹或公園修剪時的枝條是否可以領取,一般政府機關修剪期程大多在颱風季前及11-3月份;或者附近有番石榴或荔枝等定期修剪的果園,我想大多農夫都很樂意有人願意幫忙解決這些大量占空間的枝條。
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枯枝未必都剛好筆直整齊,最好是用腳把不平的枯枝踩平,避免空隙過大日後畦面崩塌。

第二層-放入雜草堆及零星細小枯枝條。
此階段可以先灑上一層腐堆肥,其成分大多為太空包的木屑加上牛糞及豬糞等,建議一定要選擇腐熟後的禽畜糞堆肥,簡易判斷基準為沒有惡臭味,具有泥土香氣,且顏色較深沒有特別明顯糞便構造。
堆肥的效果主要是提供大量的微生物促進分解,快速建立土壤內的生態圈。
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雜草堆成分大多為喜花蔓澤蘭及大花咸豐草。

第三層-把枯掉的玉米株切半堆放。
這些玉米自從5月多收穫完後就放著曬乾,剛好派上用途,不然整天被長輩唸說不砍掉擺在那邊礙手礙腳。我並沒有連根拔起,因為留著地下根對原先土壤的幫助效益更大。
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簡單放入幾株玉米株,因為日後旁邊也要再做一塊畦。

第四層-鋪上7月份剛收割的金黃稻草。
鋪完稻草再灑上約一桶水桶的堆肥作為基肥。
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稻草是一種很好利用的資材,可惜大多水稻田收割後都選擇燃燒。

第五層-覆土做畦。
終於要完成了,沿著長方形用鋤頭慢慢開溝覆土,鋤得滿身汗,土都要變鹹了。雖然畦面高度有點高,但沒關係,夏季雨水本就豐沛,一方面不易淹水,另一方面到冬季時土壤就會因內部分解稍微下陷。
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每次做完畦,看起來漂漂亮亮地就是舒服。

第六層-鋪上稻草。
這是很重要的一個步驟,也是一個萬用的觀念,不管是利用何種方式做畦都盡量要找資材覆蓋表面,甚至是果園的地面也要有覆蓋的植被,最主要是避免土壤被雨水沖蝕、破壞構造,一方面保濕又恆溫(夏天保涼冬天保暖),另一方面能防雜草,其他像是稻殼或落葉也都有類似效果。
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從第一曾到第六層做完都已經傍晚了

最後,定植。
這裡就自由發揮,選些夏季適合種的植物,簡單種了一些韭菜,或者放著養地也是可以,要記得鋪好覆蓋資材即可。
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稻草還是濕的,看起來很保水呢!

由於番石榴修剪時常會有許多枝條產生,再加上園內果樹有些密植,因此會陸續伐除番石榴來拉寬株距以利通風。
後續應該就是採用「果樹-菜畦-果樹」的間作方式進行栽培,那些木材就會都以德式高架植床(Hugelkultur)來利用。
#番石榴  #德式高架植床  #永續利用  #農田 
分類:生活

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