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豆腐可以這樣做

【需要的材料】
一塊豆腐2個,青紅椒一根,半根胡蘿蔔,蔥薑適量,100克瘦豬肉末。
配料:鹽、白糖適量、蠔油適量、生抽二勺、料酒少許、胡椒粉適量、清水一碗旗袍洋裝
【製作步驟】
1.準備一塊豆腐,嫩豆腐和老豆腐都可以,自己喜歡的味道就好。首先切厚片,再切條,最後切丁。
豆腐乾這麼好吃,淋2個雞蛋,一周可以吃3回,挑食的人都愛吃
2.放在盤子裏。蛋在碗裏將雞蛋攪散,再倒入豆腐盤中,嫩豆腐的話就不好翻拌了,就讓豆腐全裹上蛋液。
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3.100克瘦肉搓成末,切適量蔥薑末備用。
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4.把紅辣椒切成片,紅蘿蔔切片,切絲備用旗袍推薦
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5.攪拌料汁。放入鹽、少許白糖、適量蠔油、兩勺生抽、少許料酒、適量胡椒粉,加一碗清水,攪拌均勻備用。(湯匙為普通陶瓷勺)
6.起鍋倒油,油熱下入豆腐蛋。打開中火,不要翻動,先用水煎蛋。
7.將蛋液放入定型後,翻面,然後炒至表面焦黃,最後盛出備用旗袍刺繡
8.鍋裏再倒一些油,將蔥薑末放入鍋中,翻炒出香味,再把豬肉末倒入進去,炒至變色。
9.加一勺豆瓣醬,炒至紅油。旗袍短袖
10.下青椒,胡蘿蔔絲,炒至材料變軟。
倒入事先煎好的腐竹,再倒入料汁,加少量水即可,蓋上鍋蓋,開大火燒開。
時間過了,打開蓋子,用鍋鏟翻幾下,最後倒入適量澱粉水勾芡,湯汁變濃後即可出鍋旗袍推薦
提示:
1.多煮幾點米飯,因為太下飯了,一兩碗怕不夠!
2.嫩豆腐跟老豆腐都可以用,看個人喜好。
3.料汁調好後已放入鹽,不必再加。
#生抽  #胡蘿蔔  #青椒  #米飯  #澱粉 
分類:食譜

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