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【高雄美食】天府醬鴨防疫便當 | 傳承45年獨家熬煮口味餘韻飄香,菜色多樣共8種便當口味可選擇

【高雄左營 | 天府醬鴨】
地址: 高雄市左營區重愛路320號 | 電話: (07)346-5299
營業時間: 10:30-21:00  | fb
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天府醬鴨 環境介紹
天府醬鴨位於高雄左營高鐵站附近,美食林立的重愛路上,
而天府醬鴨已經是家老店囉!
是由 1976年在台灣創立的 #李家南京冰糖醬鴨 的李家二代,
經過不斷地改良研發後,迄今已經45個年頭。
艾咪OS: 原來如此,艾咪曾在約莫在7-8年前在凱旋夜市吃過 #李家南京冰糖醬鴨 耶!  當時引起各家媒體爭相報導。

天府醬鴨 防疫便當 & 一般菜單
因應疫情,天府醬鴨推出8款防疫便當,
每個便當口味都有編號,也可運用電話預購或是加入店家line群組先行點餐
在午餐和晚餐時間,現場也有製作好的便當可直接選購,建議可以直接說上號碼更方便購買便當喔!
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而店內原本販售的一般菜單,疫情期間仍然可以點單,配合政策只能外帶呦!
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天府醬鴨 餐點
天府醬鴨的防疫便當外觀,
透明盒蓋上,會再加黏一個紅色腰封。
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便當上頭的紅色腰封,
上頭會標示便當口味編號,不用打開便當盒才能確認口味,
而腰封的設計,也不用害怕別人有開過你的便當,
畢竟要先撕開腰封才能享用,算是同時兼顧了衛生。
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天府醬鴨的防疫便當共有8個口味: 
✅蒜泥白肉便當 NT$89
✅爌肉飯便當 NT$99
✅甘蔗燻雞腿便當 NT$109
✅鹽水鴨便當 NT$119
✅甘蔗燻鴨便當 NT$119
✅冰糖醬燒雞腿便當 NT$119
✅冰糖醬鴨便當 NT$129
✅蔬食便當 NT$69
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整個便當看起來頗為豐富,
每個便當都有3格配菜4樣小菜加上便當的1樣主食,
菜色多樣營養滿分,
主菜下方的米飯使用的是花東米,
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▼這天3格配菜如下圖,每格菜量滿滿的
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▼4種小菜除了滷蛋之外,都是開胃醃漬小品,
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#冰糖醬鴨便當 NT$129 
冰糖醬鴨是天府醬鴨招牌,每天限量製作,當然要點單一個囉。
醬鴨需要經過長時間熬煮製作,慢慢熬煮入味,
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每一塊冰糖醬鴨香氣滿滿,肉質軟嫩,
充滿獨家熬煮的中藥材香,加上甜味的餘韻,
不但記憶點深,更是白飯殺手。
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#冰糖醬雞腿便當 NT$119 
冰糖醬燒雞腿也是每天限量製作,給得是這樣一隻大雞腿,
從外表色澤看得出來,同樣也是需要經過長時間熬煮製作,慢慢熬煮入味,
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有別於醬鴨吃得是骨中帶肉的啃食JUICY感,
醬燒雞腿更有大口吃肉的感覺,
但同樣感受到獨家熬煮的中藥材香,以及冰糖甜味的餘韻。
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每一塊雞腿肉吃得到腿肉的嫩,獨特香氣同樣非常有記憶點。
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#蒜泥白肉便當 NT$89 
天府醬鴨的蒜泥白肉非常地蒜,蒜味非常濃厚,
白肉沾上的不是單純蒜蓉醬,而是使用蒜粒去製作調醬。
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每一口都能吃到蒜味的嗆和香,
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肉片肥瘦相間,吃起來軟嫩不乾柴,
配上香氣很足的醬汁,也是開胃的一品。
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#爌肉飯便當 NT$99 
爌肉飯給的不是一大塊滷肉,而是已經預先切好這樣的塊狀,更貼近家常滷肉感。
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每一塊爌肉瘦肥均有,保持肉的軟嫩,鹹香入味。
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#希望你們會喜歡今天的分享,本文為自費食記,
此篇文章帶有主觀及時效性,單純分享當下個人感受,僅供參考#
# 每一個文字都是艾咪的心血結晶,文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權,
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分類:美食

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