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《宅配美食》WFH料理的好幫手 鮮菓選 友善耕作 檸檬海鹽


宅配美食 料理 檸檬海鹽 台北美食 團購
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相比前陣子疫情較嚴峻的時候,幾乎大家都乖乖待在家煮飯,足不出戶!當時經由住在南京三民捷運站附近的朋友介紹,讓我認識了支持友善耕作的水果店-鮮菓選,聽朋友分享才知道,原來鮮菓選當時是因為創辦人要為生病的家人挑選食材,因為家人很愛吃水果,自己也發現到長大後很多水果不是太甜就是沒有以前小時候吃到的那種純粹的味道,可能是為了農民也必須要迎合市場需求,所以刻意在耕作時做了一些調整,就是這個簡單的初心,讓鮮菓選的創辦人開始前往產地做更近一步的了解,進而發現友善耕作/自然農法的水果除了在耕作上比較困難外(要克服病蟲害等問題),外觀有時候也不是這麼完美!
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在跑產地的這幾年中,鮮菓選創辦人看到種種的問題以及狀況,心中一直想要解決最常見的兩個問題,那就是如何有效利用外觀/大小不一的水果,以及在產地已經成熟,無法出產地的水果?或許是這個強大的力量,讓更多人知道鮮菓選創辦人在做的事情,開始越來越多社區型的團購早上門,讓鮮菓選慢慢有經費去針對前面提到的兩個問題做解決~
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鮮菓選最一開始的主力產品為果乾,畢竟是要解決在產地成熟,無法銷出產地的水果!後來漸漸有了像是蜂蜜、有機愛玉子等等,檸檬海鹽則是實體店先前會販售檸檬系列的飲品,製造了很多檸檬皮!於是跟一位在做農產加工的廠商合作,推出了這款友善耕作 檸檬海鹽
以前在什麼情況下會用到海鹽呢?我大多都是在吃牛排豬排的時候,所以我想檸檬海鹽有檸檬的香味,應該不這麼適合在料理上,比較適合在這種本身口味重的美食上!果真沒錯,這次我是加上羊肉串上,真的是太好吃了!順便推薦給大家這間羊肉串是位於板橋的小喬新疆羊肉串,疫情期間只能外帶,就跟著檸檬海鹽推薦給大家囉!
特選友善耕作檸檬以及日曬海鹽,不含抗凝結劑及其他人工添加物。
品名:檸檬鹽
成分:檸檬、天然海鹽
產地:台灣
淨重:35g
保存期限:8個月
有效日期:標示於包裝上
保存方式:請避免光照,需存放於陰涼處,開封後冷藏保存。
使用方式:檸檬鹽可搭配煎、炸燒烤的海鮮、肉品與菇類。
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鮮菓選友善耕作檸檬海鹽使用玻璃罐,讓大家使用完畢後可以送回去填裝!鮮菓選在很多小細節上都非常細心,也是我非常喜歡的地方,而且還結合了電商的便利性跟傳統市場人與人間的溫度。友善耕作的檸檬+加工+玻璃罐+好多好多~我覺得鮮菓選創辦人說得很沒錯,沒有誰比較弱勢,應該是農民對於自己的產品嚴格把關,消費者去支持!而不是把農民塑造成弱勢,要大家去支持~ 大家有興趣的話,可以直接去官網購買,用新台幣支持好品牌!
鮮菓選官方網站 粉絲專頁 Instagram
地址:台北市松山區南京東路五段286巷1-1號
客服信箱:[email protected]
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分類:美食

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