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農會親子體驗活動|台東關山大米小米打獵趣-帶孩子深度認識大小米與部落文化~國產雜糧十大經典體驗路線

農業體驗 親子體驗 食農教育 卡氏一家 國產雜糧十大經典體驗路線

卡綺綺前言 
身為爸媽,很多事你想要教孩子,但慢慢也會發現,與其跟孩子講個老半天他還是不懂,不如直接帶他去體驗文化,在體驗的過程裡他會學得很快,因為不是死背知識,而是真實的有深刻的印象烙印在他們心裡,成為他們的知識。這次參與台東關山的大米小米打獵趣覺得更加的有感。我們先認識了平常吃的白米到底是怎麼從稻穀製成後,又跟著農會的導覽員徒步走進布農族的部落體驗他們平時的打獵生活、如何設陷阱...等等,最後再進到族裡的廚房親手製成小米飯,最後,美味的原民佳餚也在此上桌了!我們驚嘆這一口又一口的美味,也佩服深耕在部落的原住民,他們生存的實力。接著就跟著卡家的排列整理的圖文來欣賞「大米小米打獵趣」吧!  
這裡是米國學校,它的前身是碾米廠,關山鎮農會將它改建成米國學校,為了讓大家更認識米文化,也更愛吃米。  
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不要說是小孩了,連大人也不知道原來米這麼多層都有用處,好在有這次的農業體驗活動,讓米國學校的老師親身為我們上一堂「稻米課」。關山米之所以好吃的原因是因為花東縱谷的陽光,一般稻米一年可以三收,但這地只能兩收,因為陽光比較溫馴,所以米會變得比較Q彈、好吃。
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稻穀:最原始的,就是那個成熟時會呈現金黃色,大家都來朝聖拍網美照的那片稻穀海呀~  
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粗糠:可以當肥料、燃料、填充物、蓋房子,還可以製皮蛋的外層。
米糠、雜色米、穴米:用來餵食小動物的。
粗細碎米:用來釀酒的
糙米與胚芽米:差在纖維,所以其實很相近。  
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來這裡才發現,糙米不應該比白米賣得貴呀!因為是先成糙米才脫殼才成了精緻的白米的呀!就是靠著這台機器,糙米就變成白米了!
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米國學校是一個小孩超好放電的地方,除了有市集和農產品、體驗活動超好玩之外,還有好吃的田媽媽便當(一個一百超澎湃),小孩最喜歡的小兔區(有剛孵育出來的小小兔),公雞也四處在米國遊蕩,魚也養超多,大的還比小孩大呢。喔,對了!回家時別忘了打包一箱米乖乖走喔!超級好吃的~
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彩繪牆超級用心,超好拍照呀!關山農會的田媽媽便當是我們在關山一週的美食排行榜的首位呀!不能選菜色,因為你吃媽媽的飯菜也不能選菜色呀!  
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聽說是模仿以前農耕的家庭,媽媽都會在中午時帶便當去給在田地工作的先生吃的便當,味道就是香噴噴、美味,很下飯呀!
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在米國學校認識完稻米後,我們就開車前往崁頂部落了,到了這裡就要下車走訪崁頂部落囉!  
第一站來到的是馬提亞的家!馬提亞是個獵人,也是設陷阱專家,他要教我們體驗「設陷阱」他告訴我們:「在這裡受過訓練通過的人,才能進到深山去打獵!」而且進到深山時是空手去個三天兩夜或兩天一夜,至於要怎麼填飽肚子呢?就看你打獵和野外生存的實力了!(我聽了超心動,卡小騰之後某一年的成長禮就送他這個體驗了呀!)
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從馬提亞的分享中,我發現獵人對動物的了解真的很深入,有種知己知彼、百戰百勝的感覺,他告訴我們:四隻腳的動物靠的是嗅覺,所以他們很怕人、也怕木頭生鏽的味道,因為知道這裡被刀砍過了,所以透過設陷阱的方式可以排除直接砍殺動物,卻可以把動物設進陷阱裡(有點類似捕鼠器的概念)就成為打獵人的食物了!  
馬提亞向我們示範了三種陷阱,分別是:
『HA-DOU』用磚頭下壓直擊小動物!小動物只要一踩進這個陷阱裡,磚頭便會下壓,牠們就在磚頭底下了!但這不適用於大型動物,因為牠們是可能會逃跑的。
『A-HU-MU-SHU』 用吊繩綁住動物,他說這個釣到是勒住脖子,牠們就必死無疑的!
『A-HU-HA-ZAN』透過綁繩子在樹枝上的彈性,捕捉鳥類。鳥類最厲害的則是視力,但這個方法可以讓他們踩進盲點裡,一走進陷阱裡,就被套住了。  
*以上是介紹獵人打獵的方式,我知道看起來有點殘忍,但這就是打獵呀~
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射箭需要有很強的力道,所以平時也要鍛鍊身體,不然也是射不準的!
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結束了好玩的打獵行程,我們先品嚐一下馬提亞太太親手製的手作優格!「哇!這個加了桑椹的優格也太好吃了吧!小孩吃得滿嘴都是了~」  
隨後我們便前往「認識小米」的地方:蓋雅那工作坊Kaiana。  
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蓋雅那的意思是倒掛,一進到這裡就發現:小米都是倒掛在高處的,一串一串的。蓋雅那工作坊的老闆仔細的帶我們認識小米產製的過程,也帶我們看布農族傳統的年曆。  
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孩子們一到這就躍躍欲試了!「都讓我們來,我們會做!」孩子們這樣喊著。來這裡才知道,原來小米是國產的雜糧,也是這次遊程的主角喔!  
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爸媽也親自下海嘗試怎麼煮小米飯,這可是需要力道才打得好的喔!小米飯跟小米粥不太一樣,比較黏稠,配一點菜料還挺好吃的呢。
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農會的這趟行程就是真的吃超級飽,到哪都在吃呀!而且這個竹子的杯子超環保,很聰明耶!
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也許是因為信仰的緣故,真的能感受到他們倚靠上帝勤奮作工的生命力,導覽分享這條街上大多數都是基督徒,辦愛宴時也會在這條街上請大家吃吃喝喝,一同快樂!
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最後我們走到了崁頂部落的山區,就是傳說中進去打獵的地方吧!我一到這裡就驚呼:「根本世外桃源呀!怎麼這麼美~」也許就是因為長在城市太久了,看到這些大自然的鬼斧神工,內心就不自覺得感動起來了!
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如果你們和我們一樣是生長在城市裡的親子,絕對不能錯過農會所主辦的這系列農業體驗呀,卡家真心覺得它們的行程除了價格很實惠之外,CP值真的超級高呀!(卡家超想要十條線都跑一跑的~)
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*國產雜糧十大經典體驗路線 是由農糧署輔導、中華民國農會主辦
✅十條路線傳送門👉👉:http://www.farmer.org.tw/news.aspx?id=1506
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分類:親子
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