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July 30th, 2021 杏仁瓦片, 法式烤布蕾, 補發 花生醬餅乾, 餅乾罐子, 麻辣女孩, 幫人染髮

好多天沒更新了, 明天要和朋友去台中
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July 22  娘請我幫她染掉髮根白髮的部分, 用梳子沾上染劑 梳在髮根, 
染劑味道很重, 質地很像鮮奶油 或許更像美乃滋

第一次幫人染髮

July 22-25 忙準備寄給kman和阿丘的餅乾罐子

巧克力黑糖軟餅乾

花生醬餅乾花生味很香, 有黃砂糖的口感

造型特別小的貓耳朵餅乾填充空間用, 姐說很解饞

裝起來的樣子+內容物合照

今天kman和阿丘都收到了, kman更為我發了兩則限時
為親友做甜食與料理, 想像他們開心的樣子, 心滿意足
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July 24 姐從住了六年的桃園搬家回來

刻意堆滿在姐房門前的障礙物

快樂就是這麼簡單~
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July 29-30 杏仁瓦片要用到三顆蛋白, 於是找了只用到蛋黃的食譜-烤布蕾
杏仁瓦片挺簡單的, 材料混合均勻 冷藏一日, 隔夜夾起一搓麵糊 鋪開鋪平

杏仁瓦片姐表示跟貓耳朵餅乾一樣高評價地好吃

 烤布蕾就麻煩得多, 鮮奶與鮮奶油混合(為此特地跑烘焙行買了一升鮮奶油)
放上瓦斯爐加熱至些微冒泡, 徐徐倒進蛋黃液(太快會導致蛋熟結塊)
進烤箱要用水浴法, 上下火40分鐘後仍覺得沒熟透

法式烤布蕾爹鮮少地捧了場 並且表示挺好吃 開心

出烤箱 靜置冷卻後再冷藏一日, 表面灑上些許白糖, 
用打火機(代替噴槍)烤焦白糖, 完成
口感挺水的, 像奶酪, 個人覺得奶味太重了, 但家人都喜歡, 以後再做給朋友吧

失敗的一次出爐

沒顧上烤太久的剛果瓦片...
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最近成為了家裡的廚師, 負責了每天的晚飯

0722 鳳梨炒肉/ 煎鮭魚/ 蘋果洋蔥炒甜椒(朋友說是"爆炒蘋果")/ 空心菜

0725 空心菜/ 香菇扁豆/ 黃金豆腐/ 燙透抽? 不確定

0728 四季豆/ 扁豆炒肉/ 馬鈴薯烘蛋/ 鳳梨蛋炒飯 翻失敗的烘蛋盛盤作炒飯的佐料
完成後 一身汗像是剛上岸 累人的一頓飯

0729 九層塔蛋/ 味噌炒肉/ 貢丸杏包菇炒莧菜後面兩道第一次做 很緊張 怕味道調不好 所幸成品十分受歡迎
但下次肉要先醃過 鎖住水分

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我是87年生的, 這年代有很多好看的卡通
不曉得大家記得不記得麻辣女孩呢? 英文是Kim Possible
童年特別喜歡的卡通, 金姆的短上衣特務裝性感又帥氣

片頭曲洗腦又帶感呢

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有一天幫晚, 踏著單車到迪化街採買
沿街詢問是否有賣黃沙糖 也就是三號砂糖
店員阿姨伸出手, 豎起兩根指頭用台語回答
"只有一號尬二號 丟細白糖尬紅糖啦" 
雖然跑了幾間才買到(還不是特別便宜) 
但這樣沿街與店員互動的採購方式許久沒有了
像是傳統市場"老闆這個怎麼賣"一樣有趣
沒想到最近才培養的烘培興趣也能有這樣的體驗
(但...雞蛋還有中粉的用量真的好大呀...我哭了)
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有一夜, 又做了朋友的情感諮詢, 第六次了吧?
我也十分納悶...明明我只走過一段感情, 為什麼會輪到我處理這樣的事情呢...
總之, 這次是在wave上, 連續兩天從凌晨1.聊到6.
對方是個憂鬱的 剛認識的朋友, 是個像新月一樣 黯淡無光的人
她的故事不方便提到, 但我由衷 期望她能早些愛上自己, 為自己而活
另一個在wave認識的憂鬱朋友也是, 期望她能早些找到新的 心的方向
能愛上自己, 為自己而活
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現在剛過子夜的1:56, 難得這麼早更新完網誌
一面將準備帶給台中朋友的杏仁瓦片裝罐, 一面期待著彼此的相見
待會來打開博客來的包裹 藥屋少女的呢喃

再一次讓意識 穿梭在文字間, 沉浸在書中
July 31st
分類:日記

喜歡故事 喜歡花 喜歡海 喜歡煙墨 喜歡咖啡, 甜食 喜歡夏天, 雨天 喜歡旅行 然後 喜歡恆春

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