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【英文學習筆記】馬鈴薯製品

馬鈴薯這個原型澱粉是人體很好的碳水化合物來源,不過經過加工後的馬鈴薯也許就沒有那麼健康囉(但真的是好吃)。我們都知道馬鈴薯的英文是potato(es),那其相關製品是xxx potato或potato xxx嗎?
馬鈴薯 馬鈴薯英文 英文筆記

potatoes

馬鈴薯製品的英文
1. 薯餅:hash brown(s)
hash是"把切碎食物混合、切細",將馬鈴薯切碎後油炸,成為油亮誘人的棕色(brown)就是薯餅囉。
2. 薯塊、薯球:tater tots / fried potato balls
tator是potato的另一種說法,tot是小孩、幼兒、小東西的意思,馬鈴薯的小東西就是薯球啦。
3. 薯條:french fries(美)、chips(英)
字面上是"法語"炸薯條,但實際上和法國沒有什麼關係,有一說是薯條源自一戰時期的比利時,而當時軍中通用語言是法文。還有一說是來自烹飪用語French-cut(切成細長條、切成絲)的意思,把馬鈴薯切成條狀再放入油炸。
4. 薯泥:mashed potatoes
mash是"把...壓碎、弄成糊狀",壓碎的馬鈴薯就變成薯泥。
5. 洋芋片:chips(美)、crisps(英)
美式和英式用法有所不同;crisps也指脆片、玉米片,當形容詞有脆的、易碎的意思。
其他馬鈴薯相關單字/片語
1. spud (n.) 馬鈴薯
2. couch potato 懶惰的人
3. small potato 不重要的事、小人物、無名小卒
4. hot potato 棘手問題、很難對付的人或事
#馬鈴薯  #馬鈴薯英文  #英文筆記 
分類:學習

「只要不停止前進,慢慢走也沒關係」。三十歲,放慢腳步重新拾起筆寫下些什麼,不為什麼,只為好好記錄生活。

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