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{網路美食}防疫在家做什麼?「趣玩烘焙手作diy-居家材料包『卡滋香蒜起司棒』」,不用出門在家也可以一秒變廚神,滿足孩子烘焙的夢想

別讓一姐不開心 防疫在家做什麼 趣玩烘焙DIY居家材料包 烘焙DIY 手作烘焙坊
防疫在家做什麼?「趣玩烘焙手作diy-居家材料包『卡滋香蒜起司棒』」,不用出門在家也可以一秒變廚神,滿足孩子烘焙的夢想
之前我們就很常帶一姐去「手作烘焙坊」裡面自己動手做餅乾,
不用備料、不用準備器具,只要人去就好超方便,而且還100%成功不用擔心!
但是防疫期期間,沒有辦法到實體店面做餅乾,所以「趣玩烘焙手作diy」就順勢推出了「居家材料包」,
正好適合防疫期間廚藝大爆發的一姐爸,
今天要來製作的是超罪惡,讓人一根接著一根停不下來的「卡滋香蒜起司棒」,在家用陽春小烤箱就可以完成,超美味!
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趣玩烘焙手作diy」這次推出的「居家材料包」主要有兩大系列:烤箱點心系列/冰箱點心系列,
這兩大系列都考量到了一般家庭不一定會有高規的烘焙工具,
所以推出的「居家材料包」的點心製作都只要用小家電就可以完成,
像一姐爸這次選了烤箱點心系列的「卡滋香蒜起司棒」,基本上只要打蛋器+小烤箱就可以完成,簡單容易好上手!
收到的「居家材料包」在包裝會貼有「冷藏」標誌,裡頭的包裝也都有在放置防撞墊,非常貼心。
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這次要製作的「卡滋香蒜起司棒」器具很簡單,大鍋(用來攪拌麵糰)、打蛋器、刮勺、量杯就可以了
(一姐爸一開始還準備了磅秤,後來發現完全用不到,因為材料包裡面都已經量身打造完成,超級貼心的啊!)
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「卡滋香蒜起司棒」的材料包裡面已經準備好材料:韓國粉+鹽巴、無鹽奶油、香蒜起司粉(起司粉+蒜味粉)、雙色起司、沙拉油
在外包裝上還有一個QR code,在製作的時候可以先用手機掃描之後,
就會出現教學頁面+影片,步驟非常詳細前顯易懂。
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「卡滋香蒜起司棒」除了材料包之外,因為食材新鮮度的關係,所以還必須自備兩樣材料:冰水、全蛋
就可以準備開始製作超美味的「卡滋香蒜起司棒」了!
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步驟一:放入無鹽奶油,進行攪拌
一姐爸建議可以先把無鹽奶油放到微波爐稍微加熱一下下,讓奶油融化一點,會比較好攪拌。
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步驟二:倒入食譜中規範的冰水量
加入冰水之後,在用打蛋器均勻攪拌。
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步驟三:加入全蛋液、沙拉油
加入之後再用打蛋器均勻攪拌。
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步驟四:倒入綜合粉(韓國粉+鹽巴)
同樣在用打蛋器將綜合粉攪拌均勻即可。
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步驟五:依序倒入起司條、香蒜起司粉(起司粉+蒜味粉)
再攪拌均勻即可。
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步驟六:加入全部食材之後,使用打蛋器進行攪拌約8分鐘,麵團出現片狀皺摺即可。
一姐爸建議可以使用比較深的鍋子,這樣在打麵糰的時候,比較不會噴出來,
如果是要讓寶貝一起參與製作的話,一姐爸也建議打蛋器選擇越輕盈的越好,這樣寶貝才可以掌握打蛋器的震動,一起享受做餅乾的樂趣啊!
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步驟七:將製作好的麵團,放入擠花袋裡(材料包裡面有附贈),並在前端剪開約0.5公分
一姐爸小提醒,如果麵團量比較多的話,建議分兩次放到擠花袋裡,
這樣小朋友在待會擠形狀的時候,會比較好掌握,也比較好擠!
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步驟八:擠形狀
最好玩的時候,應該就是擠形狀朔型了吧,一姐爸有幾個小提醒,
擠花袋洞口越大,卡滋棒就會越粗,所以一姐爸建議,如果一開始不確定洞口大小,可以先剪小一點擠擠看,再依照狀況把洞口剪大喔!
至於形狀~~因為是自己吃,所以就不用太在意啦!一開始前幾根都會稍微手抖歪歪的,之後幾根連一姐都可以擠出超直的卡茲棒,
天生反骨的一姐爸,還特別製作了各種造型的卡茲棒,等一下就來看看成果吧。
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步驟九:放入已經預熱好的烤箱
一姐爸的陽春烤箱又出來啦~~沒錯,用這一台烤箱就可以製作出超美味的「卡滋香蒜起司棒」。
一姐爸建議要提早5分鐘將烤箱預熱,這樣烤箱裡的溫度才會比較一至,烤出來的「卡滋香蒜起司棒」也會更美味喔!
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因為一姐爸使用的是超陽春烤箱,還是會有上下、左右溫度不一至的狀況,
像是是裡面的溫度比較高,靠近門口的溫度比較低,所以一姐爸都會手動進行轉向(畫面中的卡茲棒已經轉向了)
甚至還會幫忙調換一下位子,讓卡茲棒的受熱更加均勻,烤起來也會更好吃。
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步驟十:上色&吹涼
一姐爸建議在烤卡茲棒的時候要稍微留意一下烤箱裡的狀況,
如果卡茲棒顏色比較淡,可以稍微烤一下,會讓卡茲棒看起來更加美味,口感也會更加酥脆,
但是如果烤過頭燒焦的話,反而就會帶有苦味了,要請大家留意喔!
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「卡滋香蒜起司棒」邊烤邊出爐的時候,
起司+蒜香的味道一直一陣一陣飄過來,害一姐爸邊烤的時候偷偷吃了好幾根,
剛烤好吹涼的起司棒, 一姐馬上湊上來一邊翻面一邊叫賣的,正好滿足了一姐買餅乾的夢想!
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自己做的「卡滋香蒜起司棒」一點都不輸外面賣的,
外層吃起來酥脆可口,裡面還帶著一點點的QQ口感,再搭配起司+香蒜的香甜鹹香,
 一整個讓一姐爸媽、一姐吃到無法自拔,真的是太好了啦!!
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一姐爸很推薦大家可以直接入手「趣玩烘焙手作diy-居家材料包」
再也不用大包小包,上網查食譜,只要訂購「趣玩烘焙手作diy-居家材料包」一包搞定,
在防疫期間在家裡自己DIY做餅乾,只要家裡有簡單的打蛋器跟陽春烤箱,在使用「趣玩烘焙手作diy」完全調配好的比例材料,
在家裡也可以一秒變大廚,成功率100%,不僅可以讓寶貝自己動手做,還能吃到美味的餅乾,
不僅滿足味蕾,還大大滿足了孩子的成就感啊!
趣玩烘焙DIY居家材料包 www.diyplaybakery.com
另外趣玩烘焙也有實體店面,也可以到實體店面做體驗:www.playbakerydiy.com  有更多的點心蛋糕的選項也更豐富喔!
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分類:學習

一姐爸本身是教育人員,從學校教育一直到教育職場,深深體認到教育對孩子的重要性,讓我們一起陪伴孩子成長,讓孩子在充滿愛的環境中茁壯別。 臉書粉絲專頁:別讓一姐不開心;母嬰平台:媽咪拜、媽媽經駐站部落客、Baby home、親子盒子,聯絡方式:[email protected]

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