1 4

分享

品嘗活魚個人餐~玉蘭活魚

石門活魚 玉蘭活魚 個人餐

忘了拍門面只好拿舊照,疫情下來客數真的很少。

來到大叔的故鄉,想要在都市叢林中尋找一片綠意,又不必長途跋涉,石門是不錯選擇,說起石門除了遊水庫風光,一魚多吃的活魚餐更是不少饕客來石門的理由,桃園市政府每年還舉辦活魚節推廣當地美食佳餚,可見得石門活魚的魅力。
疫情微解封,大叔聽聞不少曾拜訪過的店家都苦撐著,疫慘時期下是百業蕭條,我自己的工作都受到波及,想幫助大家恐怕能力不足,只能盡點棉薄之力去消費,期盼大家都可以安然度過疫情。
石門活魚 玉蘭活魚 個人餐

個人餐菜單

石門活魚主客群為團客與家庭客,受疫情衝擊根本沒生意可做,三級警戒時不能內用只能靠外帶便當兼具防疫與營運,如今微解封開放內用但還是要保持社交距離,餐廳順勢推出個人餐,讓饕客享用美食的同時也能保障用餐安全。
石門活魚 玉蘭活魚 個人餐

500元的套餐

因應微解封的內用規定,餐廳的桌子變小了,採用梅花桌讓用餐空間變得寬敞,桌上也放置隔板,保障了用餐安全,原本桌宴的感覺也沒了,算是疫情下比較遺憾的部分。
石門活魚 玉蘭活魚 個人餐

精選料理與時蔬

選了燜筍燒肉與蔥爆牛肉,風味上都屬正常發揮,加上清脆的高麗菜,很下飯的菜。
石門活魚 玉蘭活魚 個人餐

清蒸魚

肉質很清甜,帶點魚油特別細嫩,有沒有土味清蒸瞞不了人,石門一帶活魚餐廳雖多,也不是每家大叔都推薦,有些名店的魚料理有股土腥味我就不愛,相較而言玉蘭活魚算是比較合乎口味的活魚餐廳。
石門活魚 玉蘭活魚 個人餐

炸魚排

口感嘎崩脆,魚排本身沒啥味,一旁有鹽可以調味,當然也有附一小碗蘸料,不過我不愛蘸醬,會搶了海鮮的本味。魚排外層酥脆,但魚肉還是相當鮮嫩,灑點鹽就很好吃,雖說是油炸卻不油膩,十分爽口的一道。
石門活魚 玉蘭活魚 個人餐

糖醋魚

來到活魚餐廳,必點的就是糖醋魚,這是我從小到大都深愛的口味。酥脆的肉塊澆上醬汁,酸酸甜甜的味道還有大口嘗鮮的滿足感,恩~太香了!
石門活魚 玉蘭活魚 個人餐

味噌魚片湯

玉蘭活魚的味噌湯比較淡口,也因為味道不重反而凸顯了魚的鮮味,碗裡有些帶骨的魚肉,份量不算少,光喝湯也讓你吃得很過癮。
石門活魚 玉蘭活魚 個人餐

店家招待的蔥油餅與甜品

份量雖然縮編,風味可一點也不打折,雖然目前內用只提供個人餐,味道還是不錯。桌宴改成個人餐比較遺憾的是賣相不夠,色香味就少了點視覺感動,如果換做日本人,小鉢料理也可以很精彩,個人餐或許是疫情下的過渡商品,少了點用心。
#石門活魚  #玉蘭活魚  #個人餐 
分類:美食

無為的中年大叔,把生活的吃喝玩樂,消化後轉化成文字。

評論
上一篇
  • 打COVID-19疫苗後的反應
  • 下一篇
  • 閒談~9月1日
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了