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潮肉壽喜燒(東豐本店)創意吃法蹦出新滋味❤️

      這次要介紹的是潮肉壽喜燒,潮肉原本是一家日式碳烤燒肉店,因為燒烤過程會產生大量的油煙,再加上顧客吃燒烤難免會喧鬧,嚴重了影響到附近居民的生活品質,所以老闆決定將日式燒烤店做一個轉型,潮肉就變成了創意吃法多變的壽喜燒囉!
   用餐環境,日式壽喜燒裝潢當然是日式風格囉,店內有飲料機用餐時間內無限暢飲,想喝熱飲也有茶包自行取用,冰淇淋櫃是meiji冰淇淋唷~吃到飽該有的都有,價位是$459加一成服務費。 
      來看看menu吧!照片有沒拍的很清楚,sorry,我打給大家看吧(~_~;) 潮肉嚴選肉類: 
低脂雪花牛、嚴選薄切菲力牛、自然牛五花、特選牛沙朗。
特選梅花豚、特選培根豚、嘴邊豚、特選前腿豚。​​
​野菜類: 
蘆筍、珍珠玉米、馬鈴薯片、筍片、梨山高麗菜。
山東大白菜、空心菜、大陸妹、青花椰菜、南瓜。
香菇、鴻禧菇、杏鮑菇、金針菇、木耳。
洋蔥段、牛番茄、水蓮菜、大黃瓜、山藥。
大蔥段、山春菊(季節)、過貓(季節)、白蘿蔔、地瓜。
芋頭、日本茄圓、筊白筍。
​其他類: 
米血糕、天婦羅、日式油豆腐、百頁豆腐、生豆皮。
蒟蒻絲、腐皮、嫩豆腐、寧波年糕。
​和風沙拉類: 
綜合沙拉。
​主食類: 
讚岐烏龍麵、和風寬冬粉、珍珠白米飯、王子麵。​
​日式茶漬飯: 
海苔茶漬飯、鮪魚茶漬飯、海帶芽茶漬飯、韓式辣味噌茶漬飯。
​單品類: 
味噌蛤蠣湯、蛤蠣絲瓜湯、韓式辣泡菜、南蠻洋蔥漬。
包肉生菜葉、馬鈴薯燉肉(每日限定)
​ 
   溫馨小提醒:別吃太飽留點胃,有招待餐後小點唷!  
   潮肉壽喜燒醬汁(右),左邊的是用來稀釋醬汁的無糖麥茶, 麥茶可以有效的降低吃太多肉片的油膩感,感覺得到店家的用心
      潮肉壽喜燒使用鑄鐵鍋,受熱均勻不容易燒焦,鑄鐵鍋在熬煮的過程中會釋放人體 所需的鐵質,煮水時能夠使水更甘甜,烹煮出來的食物含有鐵質能預防缺鐵性貧血 哦!對健康有很大的幫助。我自己也有買一組鑄鐵鍋,非常好用! 服務人員一開始會用培根豬下去煎煮,逼出油質後在加入洋蔥爆香拌炒,然後在倒 入壽喜燒醬汁和稀釋醬汁的無糖麥茶。 
      新鮮菜盤組。  
   和風沙拉。 
          肉盤,很新鮮吧,油花也分佈均勻,等不及想大口吃肉了(流口水)
      過貓、百頁豆腐。 
      左邊是洋蔥絲,右邊是奶油金針菇。 
      店員會教你潮肉壽喜燒的多種吃法,服務態度很好唷!
   第一種吃法:沾蛋液吃! 潮肉的雞蛋採用通過CAS台灣優良農產品規範的雞蛋,可以安心食用,不用擔心 禽流感的問題!沾蛋液吃使肉片吃起來滑順不死鹹,是壽喜燒的最基本吃法。 
     第二種吃法:沾潮肉酸醋醬! 涮好的肉片沾酸醋醬,酸酸的滋味,拿來開胃非常合適。 
     第三種吃法:灑上七味唐辛子粉! 七味唐辛子粉的成份大概是紅辣椒、黑芝麻、白芝麻、羅勒、花椒,所以吃起來 是微辣的辣椒、花椒的味道還帶有芝麻的香氣,一般日式料理常出現的調味粉。 
   第四種吃法:肉片包洋蔥絲! 涮好的肉片包進洋蔥絲,日式沙拉醬漬的洋蔥絲緩解吃肉的油膩感,清爽又健康。 
  第五種吃法:肉片包韓式泡菜! 日式壽喜燒肉片包進韓式泡菜日韓風味滿足你的味蕾。 
      第六種吃法:生菜包肉片! 涮好的肉片放進生菜裏包裹起來,清爽無負擔。 
     第七種吃法:肉片包起司絲! 這個吃法在別家壽喜燒是看不到的,很受大家歡迎的吃法,起司控絕對不要錯過囉! 
 店員手腳俐落的幫我們把肉片包起司下去涮!
 還有第八種吃法:啤酒泡肉! 這個有點像隱藏版的吃法,要特別詢問服務人員才會有哦!服務人員會從冰箱拿出 啤酒澆到肉片盤裡,想吃酒味重一點的要泡久一點在下去涮,肉片吃起來甜甜鹹鹹 又充滿了酒味,好吃!喜歡喝啤酒的朋友應該會喜歡
,這個不用另外付費哦!當 然啤酒也不是給你拿來喝的哦!   前面吃了好多肉肉,該吃點青菜平衡ㄧ下了( ̄▽ ̄) 
 蒟蒻絲、寧波年糕,年糕蠻好吃的。 
      還記得店家Menu的貼心小提醒嗎? 餐後小點:麻香醬燒雞!上桌囉~
    麻香醬燒雞是用蒜頭加上辣椒、九層塔把鍋內的日式醬汁燒乾的雞肉料理, 日式醬汁用台式料理方法,吃起來像台式的三杯雞,但日式醬汁口味偏甜,所                     以吃起來不死鹹,雞肉也不乾柴,十分軟嫩,還不錯吃! 
      餐後小點:日式烤年糕! 日式燒烤店大家都喜歡的烤年糕上桌囉~
      年糕在烤網上蠢蠢欲動!
      服務人員有點害羞,可是很敬業喔!
      潮肉烤年糕有兩種吃法: 第一種:烤的澎澎的年糕沾上煉乳花生粉,甜甜花生香氣在嘴裡跳舞
   第二種吃法:烤年糕包冰淇淋! 服務人員會詢問你想吃什麼口味的冰淇淋,然後在把烤的澎澎的年糕,塞入冰淇淋 ,冰火五重天的感覺在你的嘴裏化開!
      最後在吃點Meiji冰淇淋滿足甜點的胃吧!冰淇淋口味有巧克力、薄荷巧克力、草莓、 香草、抹茶、紅豆等等。 
   這次吃完潮肉壽喜燒大大的滿足,這裡非常適合朋友聚會,是我還會想要在訪的 店家,吃到飽的壽喜燒我吃過潮肉壽喜燒、一番地壽喜燒、壽喜燒一丁,我心目 中的排行是潮肉》一番地》壽喜燒一丁。 如果你想吃口味多變的吃法,我會推潮肉,如果你想吃高級肉片的話,我會推一 番地,其實一番地也是不錯吃的,只是吃法單調就很容易膩,一直吃同樣味道的 東西根本吃不多,但是一番地的飯後甜點是檸檬薄片沾砂糖還有抹茶紅豆冰淇淋 ,比較像道地的壽喜燒。所以大家自己取捨吧,俗話說:青菜蘿蔔各有所好嘛~ ( ̄▽ ̄) 店家資訊 潮肉壽喜燒(東豐本店) 地址:台北市大安區東豐街41號1F 電話:02-2700-0399 營業時間:午餐12:00-15:00                   晚餐17:00-23:00 粉絲專頁:https://www.facebook.com/pages/潮肉壽喜燒/165864500212211 官網:http://www.chaorau.com.tw/Sukiyaki/news.aspx                       想吃潮肉的朋友,請先電話訂位唷!才不會浪費你寶貴的時間!                
分類:美食

😍每個人都有心中最愛的口袋名單,把每家店的特色、吃到美味料理的感動🥺、旅途中的美景🌃~用文字與📷美照紀錄下來與您分享❤️!!

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