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【羅東美食】四季當歸鴨創始店|在地人都在吃的銅板美食~宜蘭小吃推薦!粉嫩鴨片飯入口香氣四溢,搭配當歸鴨肉麵線&限量鴨肉茶碗蒸,高CP值古早味!

羅東美食 四季當歸鴨 銅板美食 宜蘭小吃 鴨片飯
疫情逐漸趨緩,終於開放內用!觀察了一陣子,我們決定去宜蘭戶外走走🚶‍♀️
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騎車到羅東火車站附近,剛好快沒油~就在中正南路上的加油站,停下來加個油!💪
剛好到了午餐時間,看到對面有一家黃色招牌~顯眼的鴨肉飯:四季當歸鴨創始店
就決定休息一下,進去吃個午飯。
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四季當歸鴨創始店的logo是一隻可愛的鴨主廚🦆,看老闆非常注重防疫
帶口罩、手套處理食材~這樣大家才能安心享用宜蘭小吃啊😊!
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內用、外帶落實實聯制,掃完QR碼~量體溫,手部噴酒精乾洗手清潔一下!
在地人方便的話,還是直接填單外帶回家吃,會比較安全唷~
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看菜單有很多品項,價格經濟又實惠~就會不小心手滑,點了一大桌😂!
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白菜滷、海帶、魯大腸、筍絲,看起來都很入味~喜歡吃小菜的你,可別錯過囉!
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出餐區跟內用座位區用透明防疫隔簾區隔,不同桌保持1.5公尺以上間距、設置隔板
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內用提供冬瓜茶以及蒜辣醬、豆瓣醬、蒜蓉醬、芥末醬油等醬料,建議酌量使用~
愛惜食材🥺!
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他們家鴨肉超粉嫩,老闆刀功不錯~切的厚度很方便入口👍!
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鴨片飯$50:鴨肉片皮Q彈~肉質鮮嫩,還能看到一點肉汁!跟下面的鴨油拌飯
搭配著吃,真香🤤!
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白菜滷$35:台北的外食族很難找到好吃的白菜滷😭,難得到宜蘭當然
要吃最傳統的古早味小菜啦!他們家白菜滷用蝦米爆香,加入營養紅蘿蔔&
金針菇、白菜,吃起來鮮甜又入味!😋
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當歸羊肉湯$70:濃郁的當歸羊肉湯,充滿中藥香~長期待在冷氣房容易
手腳冰冷的朋友們,很適合喝的溫補湯品~羊肉可以沾看看老闆親自特調沾醬⬇️
蒜辣醬:蒜香小辣~鹹甜鹹甜的醬油,是三種沾醬之中~我們最愛的❤️!
蒜蓉醬:鹹甜醬油膏+細蒜蓉,蒜味超重~百搭醬汁沾什麼都很有味道。
豆瓣醬:豆瓣醬偏鹹,我覺得比較適合沾羊肉~
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鴨肉飯$30:香Q的米飯,淋上香噴噴的鴨油,上面鋪滿細碎嫩鴨肉,會
越嚼越香~忍不住一直扒飯,馬上就吃光光😝!如果外帶回家有長輩牙齒不好,
也很好入口~不辣不歡?喜歡吃重口味的朋友,也可以加一點蒜辣醬拌飯~超級
下飯!
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燙空心菜$35:脆嫩空心菜加入新鮮蒜末,征服超愛蒜味的我們!🥰
他們家青菜份量很有誠意,簡直外食族的福星啊!🌟
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無刺虱目魚肚湯$60:鮮甜虱目魚肚湯,放一點細蔥絲&細薑絲,喝起來
完全沒有腥味,連不吃愛吃魚的M先生也能接受!
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細緻的虱目魚肉,有著肥美又迷人的魚肚油脂香~沾點芥末醬油鮮味更上一層樓!
🤗
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鴨肉茶碗蒸$35(限量):印象中我吃過最好吃的茶碗蒸,是黃金比例用高湯
、蛤蜊、鮮蝦蒸的日式茶碗蒸,外表像般布丁般光滑~內心有著高湯的清甜&雞蛋的蛋香
🥚以及大海的海味。
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但台式茶碗蒸也可以很有特色!老闆在茶碗蒸裡加入不少細碎嫩鴨肉、鴨肉高湯&
蛋液、魚板完美結合,陸上風味的鴨肉茶碗蒸~好呷!每日限量,想吃記得早點去
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鴨肉切盤$150:喜歡吃鴨肉的人,光吃鴨肉飯&鴨片飯還不夠~當然要再點一份
鴨肉切盤才過癮啊!🤤
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皮Q肉質完全不乾柴!搭配薑絲沾一點我最喜歡的蒜辣醬~就愛這下飯的傳統味!
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當歸鴨肉麵線$80:淡淡當歸香氣,在炎熱的夏天吃,居然有很清爽的感覺😳
一般家裡煮絲瓜麵線湯,麵線口感容易軟爛,他們家麵線完全不會!條條分明的麵線,
口感Q彈又充滿嚼勁,搭配鴨肉吃完超有飽足感~😛
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當歸溫補~傳統古早味鴨肉店,四季當歸鴨創始店推薦給你~!!
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如果想加盟也可以打電話向老闆詢問看看,技術指導$19萬8!
吃貨感想:之前去看中醫,醫生說我的體質比較虛寒😓加上這陣子居家辦公,長時間待在冷氣房
手腳冰冷,除了在家多健身之外,想吃點溫補養生一下,剛好去宜蘭走走,發現不錯的當歸鴨肉
店,有選擇困難的朋友,可以點菜單上有“👍“的品項~幾乎都是老闆的拿手好菜唷!還有限量的
鴨肉茶碗蒸,料多實在!如果春天會去『羅莊櫻花步道』賞櫻or『羅東文化工場』看展,就順路
去吃宜蘭小吃吧!😘
店家資訊
四季當歸鴨創始店
地址:宜蘭縣羅東鎮中正南路18號
電話:0936 991 126
營業時間:11:00-19:30
(週二公休)
FB:https://www.facebook.com/四季當歸鴨-創始店-758878984477715
#羅東美食  #四季當歸鴨  #銅板美食  #宜蘭小吃  #鴨片飯 
分類:美食

😍每個人都有心中最愛的口袋名單,把每家店的特色、吃到美味料理的感動🥺、旅途中的美景🌃~用文字與📷美照紀錄下來與您分享❤️!!

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