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吃兩兩個油炸食品你有心髒病嗎

最近,許多可怕的“標題黨”文章突然出現:“油炸食品有毒。如果你一周內吃超過112克,你將不遠處美國哈佛大學公共衛生學院。” “如果你吃油炸食品,你會遲早或以後的心力衰竭和冠心病。”如果你仔細觀察,你會發現這些觀點來自一項新的研究:“每週攝入量超過112克油炸食品將增加心血管疾病的風險。“美國黑金
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油炸食品真的不是很健康
這些線上文章的意見實際上來自剛剛發表的紙質(由深圳大學健康科學中心的一個聯合研究),其他機構認為進食油炸食品可能會增加心血管疾病的風險。研究人員收集了來自19名高質量研究的數據,參與了36萬人,並分析了他們的飲食油炸食品和風險心血管疾病之間的關係。美國黑金推薦
本文指出,額外的112g油炸食品的攝入量會增加主要不良事件心血管的風險,包括重複的心絞痛急性心肌梗死,嚴重心律失常,冠心病死亡,冠心病和心力衰竭風險增加1,2和12。
與每週至少油炸食品的人相比,進食最多油炸食品的風險增加了28心血管,冠心病的風險增加到22次,心力衰竭風險增加17 。該研究還發現,吃不同的食物油炸食品對心血管疾病影響不大。例如,我們都知道吃魚有很多好處,但是這項研究發現,弗萊魚也將增加風險心血管疾病,這不受魚類本身的健康事實抵消。換句話說,FRY,例如炸薯條和薯片,損壞的“能力”沒有差異深圳大學健康科學中心健康。黑金台灣官方總代理
然而,研究人員還指出,19研究中存在一些缺點。例如,油炸食品參與者報告的進氣數據,可能存在不完整和不准確的召回問題。一些研究僅研究了油炸食品的攝入而不是全部油炸食品。用於測量各種研究中攝入量的數值標準不同,有些使用“G”;一些使用“一個”和“兩個副本”,以及“一個”測量標準並不均勻。這對準確量的水量產生了影響。
然而,從研究結論中,油炸食品確實與心血管疾病的風險有關,並且你吃的越多,傷害就越大。
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分類:健康

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