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【美食-中和】爆漿蛋餅,每個蛋餅皮都是手工現做,餅皮Q彈軟嫩,用料實在餡料多又美味,讓人回味無窮的好滋味!

中和美食 爆漿蛋餅中和店 早午餐推薦 早餐推薦 台北美食
之前在土城時就有吃過分店的爆漿蛋餅,覺得很好吃
每間分店賣的爆漿蛋餅口味都有一點不同
這次假日帶波妞媽來到中和連城路上的爆漿蛋餅店
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為了吃傳聞中好吃的爆漿蛋餅,我們從淡水來此吃,只見兩位工作人員忙碌的製作蛋餅
爆漿蛋餅的餅皮是現桿的,桿完麵皮後再煎餅皮,放上餡料很特別
一般早餐店的蛋餅皮都是現成的,吃起來餅皮硬又油
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波妞點了鮪魚蛋餅倆相好蛋餅(隱藏版),飲料是冰紅茶與冰奶茶
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點好口味後,工作人員開始製作麵皮
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蛋煎半熟
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加上九層塔
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鋪上薄餅皮
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刷上特製醬油,加入特選的鮪魚餡料
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鮪魚蛋餅完成
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鮪魚蛋餅餡料多,餡料有鮪魚、玉米、蛋、九層塔
爆漿為半熟蛋,鮪魚沒有腥味,吃起來也不會很乾很油
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倆相好蛋餅+爆漿
餡料是油條,肉鬆,半熟蛋,波妞媽看到超開心的
好久沒吃油條了,這油條不會炸太老又油,非常酥脆
這裡的招牌試爆漿,來這一定要試試加爆漿
現場都是可以客製化的
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店家非常貼心,蛋餅是用兩層袋子做包裝,怕蛋餅裡的蛋汁液流出來
內層是用塑膠袋、外層用紙袋包覆著
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倆相好蛋餅
裡面包的餡料有點像飯糰的餡料,蛋餅皮薄又有麵皮的香
咬下去,油條酥脆的口感,在口中化開,波妞媽最喜歡吃這味道!
肉鬆多,一口油條一口肉鬆配上九層塔與蛋真好吃。
波妞媽第一次願意吃蛋餅且讚不絕口!真是太神奇了!
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奶茶
紅茶與奶的比例適中,喝得到茶的味道,順口不會太甜。
紅茶
店家的紅茶都是每日現煮,茶的味道香濃,不會苦澀好喝
總結:
店家沒有華麗的裝潢,但店家工作人員相當熱情好客
與我們閒話家常,可惜家附近沒有他們爆漿蛋餅分店 
愛吃蛋餅的朋友們有空去他們店裡吃好吃的蛋餅,絕對值回票價。
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爆漿蛋餅-中和店
電話:0982-382-838
粉專: 爆漿蛋餅中和店 
地址:新北市中和區連城路457號
[email protected]:@mpx8615m
營業時間:
平日6:30-13:00
假日7:00-13:00
(當日售完就提早打烊)
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分類:美食

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