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【美食-新埔站】四維客棧 板橋美食推薦 充滿古早味裝潢的家常創意台菜 板橋熱炒推薦

板橋美食 四維客棧 板橋熱炒推薦 板橋合菜推薦 板橋創意台菜推薦
離過年眼看只剩一個月
我們還在想要去哪間餐廳去吃年夜飯
這次就跟家人一同來到位於板橋新埔站附近逛逛
來物色一間大家可以一同吃團圓飯的地方
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在四維路上這間四維客棧
充滿古早味裝潢,室內環境也裝潢得很精緻
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店家沒有明顯的招牌,卻在門外高掛著匾額,非常特別
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店內座位還滿寬敞的,有四人方桌與圓桌
而且店家也有獨立包廂並可提供滿漢全席($8000含場地) 
很適合家族聚會與公司尾牙活動
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室內牆上也掛著大大匾額"起家厝" 
有一種回到小時候住在外婆家圍爐的場景
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靠近門口的旁邊有一座三門冰箱,裡面擺放著許多各式各樣的酒,還有復古的彈珠汽水
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菜單設計很有趣,融合復古元素,分成早善、下午茶與晚膳
從早上六點營業至晚上十點
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吃飯前一定要先洗手,往廁所的方向也是別有一番風味
可以看到以前外公送貨送米的腳踏車
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對面的木門打開就是包廂,不過當天有人在用餐就沒有拍
店家還有提供粉筆在後面的黑板牆可以塗鴉
準備上菜囉~~~
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金沙豆腐 $220
一片片炸得金黃的嫩雞蛋豆腐
上面撒上番紅花,帶有淡淡的鹹蛋黃香氣
口感超級軟嫩
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黃金鮭炒飯 $250
一端上來就超香,炒飯份量超級多
炒飯炒得金黃,且粒粒分明
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鮭魚也非常的多,吃起來也沒有魚腥味
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酸辣土豆絲 $190
馬鈴薯削成一絲一絲經過醋與辣醬快炒而成
味道不會太辣也不會太酸,剛剛好
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檸香蝦球 $270
蝦球的蝦子非常大,肉質非常的飽滿與多汁
裹上麵衣下去酥炸,金黃色的外皮
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加上檸檬皮讓蝦球多了青檸香氣
搭配高麗菜絲吃起來非常清爽可口
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三杯嫩雞 $350
一打開米酒香氣揮發在空氣中,伴隨著九層塔香氣
雞肉軟嫩,咬下帶有一點酒香氣息與九層塔香
最底層的雞肉,會帶有淡淡酒的苦味
是非常下飯的一道菜
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總結:
菜色屬於家常菜類型,不管是在裝潢或是餐點上都很用心
而且餐點從早到晚都有供應很適合大小朋友聚會的場所
也是很適合過年吃團圓飯的好去處
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四維客棧
地  址:新北市板橋區四維路170號
營業時間:週二~週日 06:00~22:00(星期一公休)
營業電話:02-2255-0522
官方IG:https://www.instagram.com/startinghouse/ 
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分類:美食

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