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台南小吃--富盛號碗粿

 從小吃富盛號碗粿長大的我
對其他縣市那種白碗粿根本不屑一顧
一直到現在吃碗粿都是非富盛號不吃
每次回台南一定要去帶幾個
送禮自用兩相宜  
光看顏色就知道這是很有味道的碗粿
和一般那種靠醬料或菜餔的碗粿不同
熱熱的時候很軟嫩
幾乎是入口即化
在店裡吃是用蒸粿用的瓷碗直接上桌
加上一支小木棒當挖勺
吃起來格外有古味  

 店裡還有另外一品是浮水魚羹
清淡的滋味和重口味的碗粿搭著吃真的是絕配
整間店就只賣這兩樣
一樣是賣的嚇嚇叫
假日去常常要排上20分鐘
蒸籠一次出爐75個粿
幾乎都是被秒殺
每天都是賣完就收
大概賣到下午4.5點左右
想吃可得趁早  
富盛號位在民族路上的永樂市場
永樂市場又稱為"賊仔市"
在國華街和民族路的交叉處
也就是在"小公園"園環旁...西門路和民族路的交叉圓環
永樂市場還有很多好吃的
留待下次再介紹囉
分類:美食
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