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中壢美食|狠雞洞食堂加熱滷味&鹽水雞,正餐、宵夜都適合,喜歡吃辣的朋友推薦一定要吃看看辣椒醬

中壢狠雞洞食堂 中壢滷味 中壢鹽水雞 中壢宵夜 內壢滷味
你們有時會不會覺得吃了冰涼的鹽水雞,又想吃熱騰騰的加熱滷味??
或是吃了加熱滷味後,也想來份冰涼的鹽水雞呢?
狠雞洞食堂同時提供加熱滷味、鹽水雞
讓你可以一次滿足2種願望,真的是太棒了!
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狠雞洞食堂位在車水馬龍的中華路上,鄰近內壢火車站
騎車的朋友可以直接停在騎樓處
而開車的朋友可以停到內壢菜市場附近的「成功停車場」
因為疫情關係不想出門的朋友也沒關係
狠雞洞食堂在Uber Eats、Foodpanda也有外送
想吃狠雞洞食堂滷味、鹹水雞的話,不用出門也能吃到了
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第一次看到同時賣滷味跟鹽水雞的
雖然兩種我都愛吃,但夏天沒有食慾時就想吃帶點冰涼感的鹹水雞
但男友比較不愛冷冷的鹹水雞
所以來到狠雞洞食堂買晚餐,一次解決,不用跑兩個地方
後來聽到同事提到,2個女兒一個說要吃滷味、一個說要吃鹹水雞是要怎麼辦?!
我說狠雞洞食堂同時賣滷味跟鹽水雞,同事也覺得「太特別了吧!」
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狠雞洞食堂不管是滷味或鹽水雞的食材都使用有蓋子的櫃子
追求美味的同時也兼顧著衛生
消費者吃起來也感到相對的安心與放心
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滷味的食材
有肉類、火鍋料、青菜、豆類及麵類
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鹹水雞的食材
有雞肉、時蔬、串類
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菜單也分成兩種,不要填錯嘍
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滷味菜單
如果有選擇障礙的朋友也不用擔心,店家也貼心幫你搭配好「精美套餐」
有牛肉餐、豬肉餐、內臟餐、蔬食餐及豪華餐可以選擇
(火鍋料部份可能會依現場狀況做更換)
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鹹水雞菜單
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狠雞洞食堂的手工辣椒使用純油下去炒,完全不加水
也沒有添加任何人工化學香料及防腐劑
拿來拌飯、拌麵或當沾醬都適合
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除了到店購買外,店家也有與外送平台合作
只要利用外送平台點套餐,也有送清涼飲料唷
不想出門的朋友可以在家利用外送平台送餐
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選好鹹水雞的餐點後,就開始進行去骨
這也是我喜歡吃鹹水雞的原因之一
吃的時候不用啃骨頭,可以一口接著一口吃,非常方便
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就算是外帶也要有儀式感
回到家後倒在盤子上享用
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▲滷味
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▲鹹水雞
點了半雞(雞腿、雞翅、雞胸)加一些時蔬
半雞一次可以吃到雞腿、雞翅、雞胸三種肉質,非常滿足又過癮
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▲韓國泡麵
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滷汁的顏色看起來很深,但吃起來不會過鹹
有著淡淡中藥的香氣~
原本擔心外帶回家吃麵條會過於軟爛,沒想到完全不會唷
我想是因為韓國泡麵本身非常Q彈,所以吃起來還是很有彈性的
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鹹水雞跟滷味的辣椒醬辣粉請店家另外包
回到家倒在醬料碟裡面,要吃辣的可以用沾的
這樣一來,不敢吃辣的人就不用擔心了
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▲冬瓜茶
加入LINE會員點餐折30元還送清涼飲料一杯
當天拿到的是冬瓜茶
味道很濃但不會過於甜膩
拿來搭配滷味或鹹水雞很剛好,不用再另外買飲料
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滷大腸滷的非常入味外,滷汁都有滲入大腸裡面
有著濃濃滷汁的滋味,但又保有大腸本身的嚼勁
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九層塔花枝一入口有著濃郁的九層塔香氣
接著感受到花枝的Q彈口感及鮮甜滋味
不是特別愛吃火鍋料的我,特別喜愛這個
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豬肉有著瘦肉與細筋的組合
可以品嚐到豬肉的肉香及肉筋嫩滑的口感
而且滷的很軟嫩,好吃
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花枝丸裡面可以吃到Q彈的花枝肉,散發著鮮味
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香菇貢丸有著Q彈多汁的口感
還有著香菇的香氣
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黃金蛋有著Q彈的口感及滷汁的香氣
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魚包蛋有著Q彈的外皮還有口感嗶嗶啵啵的魚卵滋味
我本身吃就滿愛魚包蛋的味道
多了滷汁的加持,味道更提昇更有層次感
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龍蝦沙拉一口咬下會爆漿
有著香濃美味的內餡
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雞心吃起來略帶有彈性,有著相當的嚼勁
雖然是內臟類,但吃起來不會有腥味
滿滿都是滷汁的香氣
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雞翅的肉質還保有肉汁,吃起來軟嫩不柴口
可以同時感受到豐厚的肉質及啃骨頭的樂趣
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辣椒醬非常香辣
對於敢吃辣的我,也是被辣到鼻水直流
但味道真的太香了,讓人忍不住一直搭配著食材吃
歡迎愛吃辣的朋友來挑戰看看
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雞腿肉吃起來軟嫩中帶有彈性,吸飽了醬汁的風味
咀嚼起來很有味道
雞翅的肉比較能明顯吃到雞皮的味道
雞胸肉雖然沒有雞腿肉來的如此嫩口
但吃起來也不會讓你覺得過於柴口
尤其正在減肥或想健身的人可以攝取它的蛋白質
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花椰菜有著胡椒辛香的味道,很濃郁
吃起來又有著清爽的口感
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小黃瓜清脆爽口,醬汁的味道很明顯
但又能嚐到小黃瓜本身爽脆多汁的口感
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玉米筍表面被醬汁給洗禮了
但內心還保有玉米筍清甜的滋味
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高麗菜吸收醬汁的味道
還帶有微微脆口的口感
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從來沒有吃過雞冠
只有聽說過雞冠的口感是QQ脆脆的
印象中,家裡的小朋友小時候都很愛吃
但鹽水雞的雞冠吃起來是有著一種「軟軟」的口感
本身好像沒有味道,吃起來感覺只有醬汁跟胡椒的味道
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記得小時候外婆家殺雞時,都會吃到雞卵
但漸漸長大後,就沒有再吃過了
今天再一次吃到雞卵,已經忘了小時候吃到的是什麼味道了
有種軟中帶點紮實的口感
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狠雞洞食堂的辣粉很不一樣,呈現黃褐色的顏色
剛入口先感受到中藥的香氣,接著辣味馬上竄出來
所以一入口會被它騙了,以為它不會辣
整體來說辣粉的味道還滿特別的
購買狠雞洞食堂的鹹水雞還會隨機送雞心、雞冠、雞腸、雞卵、雞腳、雞脖子
加入LINE會員點餐還可以折抵30元及贈送一杯清涼飲料
使用外送平台點餐,選擇套餐贈送一杯清涼飲料
初次購買狠雞洞食堂購買滷味或鹹水雞,有種超值優惠的感覺
喜歡吃加熱滷味、鹽水雞的朋友可以來試試看
可多多利用LINE點餐唷~
【店家資訊】
店名:狠雞洞食堂/FB粉絲專頁
電話:0988-403 858
營業時間:13:00~00:00
地址:桃園市中壢區中華路一段161號
Line: @161crfgw
夠麻吉連結:https://www.gomaji.com/store/174987
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分類:美食

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