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排骨的新做法使一家人每次都吃得足夠多

排骨的新做法使一家人每次都吃得足夠多

排骨很多人一定喜歡吃,而且方法也相對多樣化。它可以燉、炸、燉或蒸。這是一道非常受歡迎的菜肴。今天,我想介紹一下蒜香排骨,這是一道味道濃郁的粵菜。大蒜深入骨頭,回味無窮。這是許多餐館的特色菜之一。然而,選擇好這道菜排骨也是至關重要的。小編將與您分享如何選擇排骨和蒜香排骨。NMN

看看排骨的外觀

1.新鮮排骨的外觀為鮮紅色,最好是粉紅色,不要太紅或太白。

氣味排骨NMN

2.味道應該是新鮮的豬肉,有點腥味。一旦有其他異味或異味,不要購買。很容易變壞排骨。

新聞組排骨

3.用手指按排骨。如果用力按壓,排骨上的肉可以很快恢復到原來的狀態。如果你癱瘓了,肉質相對較差;然後用手觸摸排骨表面。表面有點幹或稍濕,不會粘在手上。如果粘稠,則不新鮮排骨。用手把肉摸緊。NMN

對於蒜香排骨,一定要選擇胖和瘦排骨,這樣味道會更好。

金牌實踐蒜香排骨:

1.取適量大蒜,拍打成片,倒入少量水浸泡10分鐘,濾去蒜水,切碎備用。

2.排骨切成小塊,加入生醬油、老醬油、蠔油和大蒜水,蒜蓉辣醬攪拌均勻,放入冰箱冷藏兩小時以上。NMN

3.將醃制好的排骨放入盤中,在蒸籠中蒸半小時。

4.蒸排骨倒出湯,瀝幹水。

5.把大蒜切碎,你可以加入過濾過的大蒜,然後把青椒、紅辣椒和洋蔥切成丁。

6.將鍋中的油加熱至80%熱,放入排骨中炸至皮膚呈金黃色,然後取出。把油放在鍋底,加入蒜末炒至金黃。倒入青椒和紅椒洋蔥碎,炒香。倒入油炸排骨並快速炒熟NMN

8.加入少許鹽孜然粉並快速炒熟。最後,加入一點白糖並均勻攪拌。把它從鍋裏拿出來放在盤子裏。

這是今天與大家分享的蒜香排骨的具體實踐。它不僅味道鮮美,而且製作方法非常簡單。如果你有時間,你必須在家裏嘗試,並為你的家人烹飪。關於如何製作排骨,如果您有任何其他烹飪技巧,請在下面留下評論。NMN哪裡買
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