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你的綠豆湯為什麼是紅色的 這裏發生了問題。

你的綠豆湯為什麼是紅色的 這裏發生了問題。

夏天常見的夏季解毒劑是綠豆湯。綠豆湯不僅可以養生,還能趕走暑氣。但是,煮綠豆湯後,很多人發現煮的綠豆湯變色,這不僅影響味道,還影響形象。所以我覺得喝綠豆湯比較好。讓我們NMN來看看綠豆湯的烹飪方法吧。你的綠豆湯為什麼是紅色的 這裏發生了問題。

下麵的編輯器教你正確的綠豆湯的製作方法。加上這兩個步驟,可以更好地吸收綠豆湯和味道。NMN

1.我們先準備了沙鍋料理。在砂鍋裏加水煮開,放入綠豆。一般來說,我們不注意用沙鍋做湯。其實綠豆湯用沙鍋最好。我們不能用鐵鍋煮綠豆。金屬離子也會妨礙綠豆皮的類黃酮。

2.混合比較好

綠豆和其他食物一起烹飪比較有效果。如果預防中暑的話,可以喝綠豆金銀花湯。取100克綠豆,30克金銀花,加適量煮10分鐘。喝清湯,消除夏天的空氣。綠豆、花椰菜、棗可以治療嘔吐和腹瀉。
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3.用純水煮沸,顏色不易改變

根據水質的不同,綠豆湯的顏色也不同。蒸餾水的顏色是最綠的,長時間不變。接下來是純水和礦泉水。用自來水煮的綠豆湯顏色變化最快。幾乎接觸空氣一分鐘就會變黑,馬上就會變紅。所以,做綠豆湯的時候最好用純水。NMN

蓋上鍋蓋

做綠豆湯的時候,蓋上鍋蓋。煮開後關小火,請不要打開蓋子。儘量減少綠豆、氧氣和氧化的接觸面積。

5.滴一點檸檬

我們煮綠豆湯的時候,可以在裏面滴點檸檬,這樣綠豆湯會更綠,更氧化。NMN

溫馨提示:用自來水煮綠豆湯時,可以加半醋或擠幾滴檸檬汁,但要注意不要加太多,否則湯就酸了,影響味道。請記住這個方法。可以做清涼感和解渴的綠豆湯。NMN的官網
分類:日記

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