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好吃的東西背後有一個故事,你知道嗎

好吃的東西背後有一個故事,你知道嗎 

中國的傳統飲食文化中國的飲食文化博大精深,歷史悠久,在世界上也很有名。中國的飲食文化可以總結為四個詞。精、美、情、禮。這四個詞反映了飲食活動中所包含的獨特文化內涵。例如,審美體驗、感情活動和社會功能,以及飲食文化與中間文化有著密切的關係。NMN

在中國經常被說“一土一水養一個人”。不同地區的人吃的東西覆蓋著歷史和文化。從吃飯的角度來看,中國是統一的國家。食物對人民來說是最重要的東西。自古以來,中華民族就有著不和諧的飲食情感。食物的背後有這樣的故事。NMN

東坡肉和蘇東坡有什麼關係 

1088年,西湖長期沒有修繕。政府花了很多錢修理了西湖,但是沒有效果。當時的知府意外地利用廢湖修築了土地。關鍵時刻,蘇東坡又作為知府來到杭州。蘇東坡認為“杭州西湖猶如人們的眉毛和眼睛”。他帶領杭州人疏浚西湖,最後使西湖重返青春。杭州人非常感謝。他們敲著鑼鼓,把豬和酒送到知府。蘇東坡不能退出,只能接受。NMN

有有名的菜。名字很有趣。這被稱為“乞丐雞”和“富貴雞”。使用“富貴雞”這個名字是有道理的。

“雞”最早來自浙江杭州。貧困的難民,也就是被“乞丐”盜取或獲得。通過加熱過的泥土,不是街上的食物。清乾隆皇帝穿著微服訪問江南時,他把衣服弄壞了頭。一個乞丐看到自己很窮,就說是好吃的“乞丐雞”,讓他吃。乾隆肚子餓了。我覺得雞很好吃。他誠懇地問了他的名字。教化負責人害羞地稱這只雞為“教化雞”。所以他吹噓這只雞很貴。乾隆先生說“富貴雞”很好吃。NMN

我知道這個流浪漢是今天的皇帝,但是這個“乞丐雞”從金色的嘴巴變成了“富貴雞”。

誰是夫妻 NMN

這是當地有名的風味菜。20世紀30年代,成都少城附近有一個叫郭朝華道的人。他製作冷牛肉的肺片來銷售。他們的丈夫讓他們自己經營,在街上來來往往,放在籃子裏賣。他的混合肺片做得很好,味道也很獨特,受到人們的喜愛。為了和普通的肺攤子區別開來,“開店”“手術後更重視材料。牛肉、心臟、舌頭、腹部和頭皮的品質與日俱增。為了保持這道菜的原味,夫妻肺片的名字一直沿用至今。NMN是什麼
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