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瓦斯爐維修日誌

話說瓦斯爐進入第十年了,這次煮甜品不小心忘了顧火,結果稠稠的甜湯滿溢燒焦,趁熱未凝凍前立馬拆開清理,然後右爐的電熱偶感應針也斷線了,於是選日不如撞日來整理吧。
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右側爐體己拆除,上網訂零件,二天時間先整理內部吧

整個爐體內部都生鏽了,爐體的鏽就像這角落一樣嚴重,話說三四年前我就除鏽過重噴過。
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除鏽上防鏽漆,搞定前置作業了。
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這是熱電偶的位置,紅色的圈就是感應針接點,這次就是右邊的線在感應針處斷掉了。
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感應針有二條線喔

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這條是整條金屬線

年紀大的瓦斯爐,連檯面的不鏽鋼都侵蝕的一坑坑的。
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這是壞習慣造成的......溢湯汁沒有馬上清就會這樣

爐體也除鏽吧,順便把內部的鐵鏽粉刷乾淨,真的超多啊,還出動了吸塵器吸走一堆的鐵鏽,難怪這陣子紅火不斷,阻礙了瓦斯流量。
除鏽後噴上黑色的耐熱漆,這是可以耐800度持績高溫的漆,和尚未除鏽的左邊做個對比。
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正面就不上漆了,刷的光滑潔亮就夠了。
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晚上貨到了,立馬去小7領回來,這就是熱電偶感應針,又叫沙漠針(比較多人用),這東西很好玩,圖中這叫單線式感應針,你看到二條線對吧,其實幾線是指那個白色塑膠頭喔,二線式的那個塑膠頭會比較大有二條線。
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來個感應針的特寫

這東西的做用就是火一點起來時,會發電送到瓦斯電磁閥,通知打開瓦斯,壞掉時你開瓦斯爐時,啟動會有大火,然後你放開按鈕後火就跟著滅了,正常應該是你放開爐火就會持續開啟,只有點火器的火熄掉才對(電磁閥壞也是一樣的情況)。
接著就可以裝上爐體了,從上方看,內外環爐火中間那個孔就是插感應針的位置。
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感應針側面有螺絲可以旋入(螺絲孔),讓針固定後不會移位,感應針很好裝,把爐面朝下平放桌上,感應針插進去到底碰到桌面,就是看爐面平高,這時就可以螺絲固定了。
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裝好了,正面看就是這樣。
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爐體就可以裝回去了,記得二條線都要接上,塑膠的線是插進去的,金屬線是用鎖的喔,然後重要的來了,準備調整火焰了。
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這二個有把手可以轉的是風門,用來控制和瓦斯混合的空氣進氣量,很多人可能搞不清楚怎麼調,順便簡單說明一下。
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二個風門就代表這是雙環火的爐頭,看風門通那,就會知道那個是外環那個是內環。
看這張圖,外環火的內圈火,藍焰飄在空中,有一部份不見了(太強吹開了),正常的藍焰應該是像外圈一樣延伸出來,這時就是風門開太大了。
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旋轉風門一點一點關小,直到上飄的火焰歸位,看不到火的孔重新著火。
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那什麼時候是風門太小呢,你看到火焰軟軟的拉高,火尾呈紅焰時,就是風門太小了,這時你煮啥都很慘,因為瓦斯燃燒不完,你美麗的鍋子每個底部都會出現黑色的積碳,這時就換一點點調大風門,內外環都一樣的方式調整,風量對了也會省瓦斯喔。
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調好了,這是爐火開最大的情況。
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完工,裝回上蓋後收工,可以再來煮白木耳湯了。
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#瓦斯爐維修 
分類:手作

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