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高雄美食【我執 台灣最強牛肉拌麵】苓雅市場中的牛肉麵小店,三大塊的牛腱心肉與Q彈的麵條,無限量供應的暖心雞白湯((附菜單


店名:我執 台灣最強牛肉拌麵
地址:高雄市苓雅區苓雅市場3號
電話:暫無
營業時間:10:59~19:59(週一公休)
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我執開在苓雅市場之中,平常不太是壽司羊的活動區域。
會知道這間店是因為在開幕初期,就有一堆的部落客去踩點,
也因此看到很多的食記分享,就自然而然對我執有些印象。
畢竟人家都自稱是「台灣最強」牛肉拌麵,
也很難忘記店家對於自己料理的信心。
會這樣說是因為上一次某一間說自己是「地表最強」燒肉的燒肉店,
高雄食記【燒肉袁年】在gomaji上號稱自己是「地表最強的燒肉」的日式燒烤店
開沒有多久就收起來了,
就這一點也只能說......
店家對自己有信心是好事情,但是客人是不是也有信心就難說了,
話還是不要說太滿會比較好。
畢竟讚美還是應該來自於別人,
而不是自稱的會比較不被當成吐槽點。
當然也因為「台灣最強」這四個字,讓我執獲得不少的關注,
相比於那些本來就不會吃的「觀眾」來說,
有吸引更多可能會想吃的人來吃,應該才是這四個字的主要目的吧。
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我執的攤位非常的小,純粹以座位數來說,
應該不會超過十個人,可能大概六七個就差不多了。
附近的環境也不能說太好,就是稍微有點年紀的菜市場。
如果是對於環境,特別是冷氣很要求的人來說,
就真的建議去吃別間比較合適。
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我執的菜單不多,就只有少數的品項而已,
第一次來建議可以先吃吃看牛肉拌麵,
因為這也是我執的招牌,
至於其他的好不好吃,壽司羊就不知道了。
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黑白切的部份因為沒有點,
所以壽司羊不知道如何計價,也不知道味道是如何,
但是不管好不好吃,
建議大家還是要問清楚比較好,這樣可以避免爭執與不開心。
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招牌牛肉拌麵(150元)
我執的拌麵裡頭裏頭只有牛肉,麵條,醬料以及一些蔥花,沒有其他青菜,
不過這樣也好,吃牛肉麵本來就不是要吃菜,而且是要吃肉跟麵的。
以份量來說還OK,
麵的份量不算太多,但是吃起來還是有一定的飽足感,
而牛肉給了三大塊,也算是還滿有誠意的。
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麵條吃起來很有Q度,
這一點很棒,是很讓人喜歡的口感。
味道上,這個拌麵吃起來的鹹度偏高了一些,
如果沒有一些冷飲調適,會稍微有些膩口。
雖然我執有附上熱湯,
但是因為當天的天氣真的不能說舒爽,而且還有點偏熱,
喝著熱湯吃麵真的會汗流浹背,不是很舒服的感覺,
特別是吃飽之後還要工作的狀況。
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牛肉也滷的很入味,
吃起來是軟嫩中偶爾會帶點彈牙的口感,
是會讓人喜歡的牛肉塊。
純粹就切法來說,比起切片的牛腱肉來說,
這樣切塊的更讓人喜歡。
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雞湯單喝沒有太多的味道,
也難怪當天就看到有人吃完麵之後,
就直接把雞湯舀進剛剛莊拌麵的碗裡頭來增添鹹味,
試過之後鹹味會稍微高一些,
喝起來也會比較接近是平常會喝到的味道。
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感想:
不可否認我執的牛肉拌麵是好吃的,
不管150元可能算是稍微偏高的價格,
但是至少下一次如果要再來吃,壽司羊會是願意的。
當然,
壽司羊所吃過的牛肉拌麵並不多,
如果大家有推薦好吃的牛肉拌麵,
壽司羊也願意去吃吃看,
看看跟我執比起來誰會比較好吃。
不過也因為壽司羊吃過的牛肉拌麵並不多,
對於「台灣最強」這四個字有一種很微妙的感覺,
因為吃完之後雖然會覺得我執的牛肉拌麵不錯吃,
但是也不會有像食戟之靈的爆衣或是小當家的神龍那種驚天動地的感覺,
而牛肉拌麵的天花板到底可以到哪裡?
這個壽司羊也不清楚。
對於目前這個四字的感覺還是會覺得宣傳的成分會比較多一些。
最後,
也煩請大家介紹高雄好吃的的牛肉拌麵給壽司羊吧~~~
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