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植物砍光了枝葉會不會死?

【植物砍光了枝葉為什麼不會死】

常有人擔心:把植物的枝葉都砍光了,沒有葉子可以行光合作用,植物會不會這樣就死了?
知道扦插是怎麼回事吧?很多植物沒根沒葉只有光棍一隻插入土中都能長出根葉,那如果只是砍光枝葉、根都還在怎麼就會死了?就算是人,只喝水不吃東西也能靠體內的脂肪、肌肉、器官組織等所儲存的能量活上三週,同樣的植物體內也都有儲存一定的能量(通常是澱粉和糖分),遇上連日陰雨幾乎沒有光合作用也能存活一段時間,砍光了枝葉同樣也能靠著根莖儲存的能量重新發芽長葉而不會這樣就死了。

【植物砍光了枝葉為什麼會死】

事實上,有些植物在不對的時間砍光了枝葉還是會死的,但不是「餓死」而是「渴死」。
話說植物的根部吸水往上輸送到枝葉有兩種方式:一種是被動吸水,靠著枝葉蒸散水分產生的虹吸作用把水分往上「吸」、另一種則是根部能主動吸水後把水分往上「推」。例如絲瓜就屬於後者,所以砍斷瓜藤只剩一個頭還能不斷流出好幾瓶的「絲瓜水」。
但如果是前者,一旦砍光枝葉後、失去蒸散作用把水往上「吸」的作用,如果沒有及時長芽重新恢復「吸力」,光禿禿的莖桿內水分會停止輸送而造成植物慢慢枯死。例如迷迭香在夏季高溫期會休眠停止生長,剪光枝葉後很久都不發芽就很容易枯死,但如果換成是在冬季低溫期活力旺盛,剪光枝葉後幾天內就會重新發芽而不死。
  

衍生思考:這種情況如果有保濕措施是不是就比較不容易枯死?

【後記】

刮開木本植物的表皮後可以看到皮下有一層薄薄的綠色組織稱為「形成層」(草本植物也有只是對比沒那麼明顯),這的組織相當於植物的『幹細胞』、也是植物真正的『本命元神』所在所在,光桿一支扦插時所以能長根發芽也都是由這部分的組織分化產生出來的。從莖桿的斷面則可以看到有一團一團稱為「維管束」的組織沿著形成層分布,這則相當於植物的大動脈與大靜脈。有些疾病的病原菌如鐮孢菌會侵入植物體內直接從植物的『血管』汲取養分並腐蝕組織,一旦維管束被破壞失去功能後,即使根部還是健康的,所吸收的水分也是無法往上輸送而造成植物枯死,很多黑手之所以多澆水也枯死、少澆水也枯死,往往都是病害造成與水多水少無關。
  

所以說種植有三種境界:初級的只會顧花葉繁茂、中級的會顧根系旺盛、最高級的則是顧莖桿健壯。

#農園藝  #種植  #修剪 
分類:生活

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