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[惠比壽・東京] 咖哩散步#2 — GOOD LUCK CURRY/ 東京コロンボ

  

咖哩散步
咖哩與散步,兩件我喜愛的事。 因為有想吃的咖哩而前往某個未知的地方。並經由散步,來探索那些未知。

這次以惠比壽為中心,展開午餐吃咖哩、晚餐也吃咖哩的散步行程。
除了咖哩店,途經巴斯克起司蛋糕專賣店、花園廣場、寫真美術館、藥草酒酒吧等。
咖哩 東京美食 東京 散步 香料咖哩
午餐 GOOD LUCK CURRY還沒進到店裡,走在街上已經可以聞到很香的咖哩味。
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奶油雞肉咖哩與鮪魚牛肚咖哩。
奶油雞肉咖哩是偏甜的口味,丁香和肉桂的深沈甜香,在還沒入口就能聞到。
鮪魚牛肚帶有些許的苦,是大人的口味。搭配上頭的香草(應該是巴西里),讓咖哩的味道更上了一個層次。
在一旁的小菜,味道偏酸或偏清淡,和濃厚口味的咖哩搭配得很好。
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街道上的銀杏已經開始轉黃。
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散步到了巴斯克起司蛋糕專賣店。
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目前不開放內用,於是外帶了一顆小顆的。隨意的在附近找了個公園坐下來。
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小小的很可愛。
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這是我第一次吃巴斯克起司蛋糕。厚實的奶味和起司味。
口感有點難以形容,稱不上是入口即化,因為蛋糕體本身並不會自己化開,流動性也稱不上是流心蛋糕。有點像慕絲,但又比慕斯重一點。味道有點牛奶糖的味道,帶有一些些焦糖香。
是好吃的,不過一口氣吃掉一整顆,果然有點負擔呢。
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在惠比壽的藍瓶咖啡點了一杯帶有番茄和熱帶水果的香氣的肯亞。
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散步到惠比壽花園廣場,有很多人帶狗狗來聚會、交流。
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入秋了,樹葉都開始轉黃、轉紅。
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東京都寫真美術館,就在花園廣場上。算是意外的發現。曾經來過花園廣場,但當時並沒有注意到。剛好有免費入場的展「寫真新世紀2021」正在舉行(~2021/11/14)
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樋口誠也的作品—super smooth
感覺生活變得很光滑。在事物不斷變化的過程中,自己沒有時間好好分析狀況,等意識到時,很多事情早已逝去。雖然和周圍人事物的接觸與摩擦減少,似乎更順利的進行著,但自己踩著的每一步卻不太安穩、沒有實感,似乎只是沿著表面不斷滑行。我想要停一下。
在溜冰場上要停下來站好似乎不是件簡單的事,不過如果碰上旁邊的牆或是障礙物,就能停下了。
生活大概也是吧,除非遇到牆,不然大多時候也不會停下腳步站好,只是不斷沿著表面滑行。
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逛完展出來時,天色已暗。
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夜晚的點燈,絢爛、又同時讓人感到溫暖。
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狗狗們依然在聚會。
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晚餐依然是咖哩「東京コロンボ」。
コロンボ是加勒比海安的列斯群島的鄉土料理,用很多種香料去熬煮而成的,說他是咖哩的一種也不為過。
醬汁是沒有加小麥粉增稠的,不過因為裡頭含有大量蔬菜,蔬菜在熬煮過後溶進醬汁裡,自然地為醬汁增添了濃稠度,同時也能感受到其風味複雜性。
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五顏六色的炸蔬菜會讓我想到北海道湯咖哩,不過這邊的蔬菜是有裹麵衣的,而麵衣的口感有點像台灣的鹹酥雞。
豬肉塊非常的軟嫩,入口變可以感受到肉的纖維在口中化開、散開來。
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店家提供了四種調味料,可以依口味自行和咖哩做搭配。
檸檬胡椒優格醬。微辣的優格搭配檸檬的酸、香,跟咖哩是絕配。
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其他還有辣洋蔥粉、香料堅果、哈瓦那辣椒醬。
這四種都 非 常 好 吃!
我很喜歡這種可以享受味道變化的咖哩。畢竟有時候咖哩一大盤,吃到後來會覺得有點膩。
但有了調味料的搭配,可以讓咖哩變化無窮,每一口都是驚喜。
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晚上似乎是間運動酒吧。有不少常客會來一起看球賽。(我只是來吃咖哩的)
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吃飽後繼續散步,來到一間主打「藥草酒」的酒吧—Bar TRAM
以苦艾酒為主,同時也提供一些琴酒或香草酒的調酒等。
店內挺暗的。
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Absinthe Sonic
有點像苦艾酒版本的Gin Tonic。新鮮的萊姆讓苦艾酒的香草味顯得更鮮明,也同時在酸苦甜上達到一個平衡。
不過第二杯,我想試試比較沒那麼苦的酒。
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Serendipity
用Calvados、蘋果汁、大吉嶺糖漿、薄荷、香檳等製成。
我會說他是蘋果風味的Mojito。由薄荷和香檳帶出非常新鮮的清涼感,蘋果更增添了一些水果香氣、紅茶的微澀感也完美的融入其中。
太爽口了,十分鐘完喝!
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感謝惠比壽,讓我度過了美好的一天。

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#咖哩  #東京美食  #東京  #散步  #香料咖哩 
分類:旅遊

愛上香料咖哩的在日UX設計師。 偶爾也做甜點,最近迷上看Netflix紀錄片。https://www.instagram.com/kei.chenn/

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