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家鄉的小米味道又甜又甜。

家鄉的小米味道又甜又甜。

在家裏,小米無疑是最專業的食品。黃成城製作的大米是家鄉餐桌上的黃金大米。誰能說他不是小米 

我小的時候,村裏到處都種著田地。每次老師讓我寫秋天,我都會放一支筆寫著“秋風,山谷笑”。山谷越成熟,你就越傾向於土地,事實並非如此,高粱、玉米都那麼高。受古吉教育的孩子們通常認為家鄉是謙虛的。穀歌很容易想到一輩子努力工作,那種謙虛,那種美德的樣子。它的莖看起來很薄,但它支持了人們期待已久的農業時代。NMN

小米的紅米是出生日或農曆新年十五點。臘八節的其他地方在除夕喝臘八粥,吃餃子,縣裏的人都來不及了,而紅咕嚕一定是不可或缺的。NMN

很難做出紅色和垃圾。我之前要準備原料,而且製作過程中充滿了小火,這樣紅咕嚕才會有醇香的味道。從縣裏帶來的老南瓜和小米中,選擇眉毛、黃豆等,把黃豆等煮到半熟,泡在砂鍋裏,煮的時候再煮。NMN

當紅豆基本熟悉時,將小米、南瓜放入平底鍋中烹調,用擀麵杖攪拌,使紅豆、南瓜、小米充分混合在一起。蓋上鍋蓋,關上火,然後燉得太多,這樣的紅咕嚕最好吃。當你吃米飯時,火不好,你可以把一個三毫米的鐵板放在煤氣火上,把砂鍋放在鐵板上,火不直接燒鍋。製作這個平底鍋的紅粉會有醇厚甜甜的味道。NMN

喜歡吃甜食的人,也可以在放小米的時候放一些紅糖。還有人喜歡“加”:放紅棗、蓮子、花生等,往鍋裏加水,然後吃。米香和豆角,直脾,勾食欲。無論是熱的,還是芬芳的。NMN

我還記得,每天早上,屋頂冒出濃煙,爐子上的大鐵鍋裏搖晃著的是粥,香味撲鼻。它現在離這種簡單的食物越來越遠了,但我們有一個在農村長大的大孩子,或者想念母親。

你也想念你童年的家鄉嗎 歡迎在文章下方留言。NMN是什麼
分類:日記

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