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【台中|水湳】王爺王肉羹-水湳在地美食,台灣人的傳統早餐!水湳中國醫藥大學中央公園美食,食尚玩家推薦美食


王爺王魚翅肉羹 在地台灣早餐 魚翅肉羹 米糕 台中水湳美食
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趁這次雙十連假,回到鄉下老家,親戚說要帶我來體驗"在地台灣味"的早餐
他們帶著我來到台中知名網美景點中央公園附近的【王爺王魚翅肉羹】,說是在地必吃的評價早餐
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這間在地人狂推的美食餐廳GOOGLE有4.7分的高評價,身為美食部落客的CP一定要來好好品嘗,看是不是有這麼厲害!
王爺王魚翅肉羹位於經貿水湳店面非常大,很顯眼,遠遠的就能看到,周邊也很好停車~
王爺王魚翅肉羹 在地台灣早餐 魚翅肉羹 米糕 台中水湳美食
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主要販售魚翅肉羹、米糕、炒麵、滷肉飯、滷味小菜等等,通通都是銅板價,在這物價飆漲的時代還能吃到如此平價的在地美食很幸福啊
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這裡是半開放式廚房,可以看到製作過程,相對得更安心~
動線也安排得很好,櫃台點餐結帳,往右走取餐,再往更裏頭走就是內用座位嚕~
這樣的安排即使在中午人潮最多的時候也不會亂!
王爺王魚翅肉羹 在地台灣早餐 魚翅肉羹 米糕 台中水湳美食
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內用區的空間很大,環境明亮舒適,很多平價小吃店都沒冷氣,都是吃飽快閃,但這裡冷氣很強,環境品質非常好,用餐起來很舒適!可以在這裡好好享受美食
疫情期間最怕人擠人吃東西了,但這邊每桌的間隔也很大~讓我安心許多
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除了內用區外,門口的招牌也很好拍照喔!
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▲牆上貼了王爺王魚翅肉羹的品牌故事
看完後更認識了老闆的經營理念,抱著這樣的心做出來食物肯定好吃的
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▲現在有推出活動打卡就會贈送小菜、飲料等等
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✦魚翅肉羹湯 $50
店家選用的是素魚翅(冬粉翅)肉羹都是每天現做的,以保持新鮮度及口感
分量給的不少,吃起來Q彈鮮美,不會太硬或乾澀,很喜歡~
另外也有加入了筍絲、米粉、大白菜、香菜提味,一碗滿滿的都是料
湯頭喝起來有股鮮甜香氣~也勾芡的恰到好處,不會太濃郁,整體來說很清爽!
王爺王魚翅肉羹 在地台灣早餐 魚翅肉羹 米糕 台中水湳美食
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特別介紹一下他們家的辣醬,是老闆很自豪的自製辣醬喔!香辣味十足,喜歡吃辣的朋友一定要嘗試一下
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✦米糕 $40
是屬於粒粒分明的米糕,金黃色的米飯都吸了滿滿的滷汁
Q軟的米糕內加入了小肉塊、滷蛋、香菇,還有神來一筆的紅蔥酥,越嚼越香真的很好吃!
因為太喜歡了後來還外帶了三份帶給其他家人吃~聽老闆說之後會推出真空包,讓大家在家也能自己做來吃,很期待呢
王爺王魚翅肉羹 在地台灣早餐 魚翅肉羹 米糕 台中水湳美食
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✦大腸豬血湯 $50
湯裡有豬血、大腸、香菜,配料這麼豐盛卻只要銅板價錢~
這碗是堂哥點的(因為Chloe不敢吃內臟)他說豬血很軟嫩,湯頭喝起來很清爽不膩,很不錯!
✦小菜類
當季食蔬(大陸妹)$30
上頭淋上店家自製的肉燥滷汁,還有加入些蒜泥提味,鹹香脆爽。
油豆腐 $20
滷得挺入味的,整體吃起來中規中矩。
筍乾 $30
滷得非常入味,但吃到後面稍微有些鹹,建議可以搭配飯麵等主食一起吃。
✦古早味紅茶 $20
用茶葉熬煮而成,不是用茶葉碎喔!喝起來不會澀,甜度也剛好,Chloe很怕太甜膩的飲品.這甜度挺剛好的。吃完鹹食來杯紅茶解膩好適合
【心得總結】
王爺王魚翅肉羹 在地台灣早餐 魚翅肉羹 米糕 台中水湳美食
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整體來說能用「物美價廉」四個字來形容,即使平價也非常好吃,甚至打造了非常明亮舒適的內用環境給大家
最推薦必吃的是魚翅肉羹及米糕,鹹甜清爽的口味,就是台灣在地的好滋味,是有機會一定會再來回訪的好店,推薦給大家
【商家資訊】
王爺王肉羹
地址:台中市北屯區中平路570號
電話:04-22955305
營業時間:6:00-14:00(週六公休)
合作外送平台:FOODPANDAUBEREAT
臉書粉絲頁:王爺王肉羹
#王爺王魚翅肉羹  #在地台灣早餐  #魚翅肉羹  #米糕  #台中水湳美食 
分類:美食

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