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【蠔好吃特輯】抓寶尋酒共度好食光 當生蠔遇上Talisker迸出超海派的味蕾饗宴

海鮮 酒吧 餐酒館 威士忌 美食
在酒吧享受當季生蠔,搭配帶有海鹽風味的Talisker High ball,絕妙的海派滋味是下班後的一大享受。

走進酒吧當今晚的主角

BarKemon GO! 抓BAR可夢換試飲酒共有30家店可以抓寶,第一站,我決定先從台北開始今晚有任務在身的我,將體驗泰斯卡Talisker10年威士忌生蠔吧活動,有「烈酒之王King of Drink」的稱號,是一款同時兼具火山及海洋雙重特性,具有強勁煙燻泥煤口感與洶湧的海味,強勁的開場,卻仍能讓品飲者感受到溫暖麥芽及豐富的乾果香甜,如同一齣高潮迭起的電影,讓觀眾回味無窮。
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Talisker喚醒生蠔鮮味

這次活動每間店家都有為Talisker10年準備一款調酒,各有不同巧妙,巡BAR的過程中,能體驗各間酒吧調酒師為Talisker10年用心特調,這也是參加BarKemon GO!的樂趣之一,Talisker10年本身帶有鮮明的煙燻泥煤香氣,細細品味還可嗅到一絲新鮮生蠔的海水鹹味,以及些許柑橘的清新香氣,在做成各式調酒後可以併出多變的風味,啜飲一口除了煙燻烏梅味之外還帶有其他威士忌品嘗不到的海水鹹味,並伴隨著幾分甜味,讓我有到了碧海藍天的海島度假的錯覺,是很鮮明爽快得威士忌風味。
今天的生蠔是標準的日式吃法,簡單加上一點檸檬汁,讓檸檬的清香與酸味襯出生蠔所獨有的濃郁清甜,一入口就能夠感受到充滿海洋鹹鮮,搭配Talisker10年鮮明的口感堪稱絕配,連原本不愛生蠔的我也不得不服。
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分類:美食

別讓世俗淹沒了生活的熱情和浪漫🌹

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