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[台中拉麵] 麵屋零 台灣百大拉麵 日本老闆開店 要吃要早點排隊

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限定 青森煮干清湯醬油拉麵 $230(細麵,加糖心蛋$30、海苔$20)

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濃厚醬油叉燒拉麵 $270(粗麵)

2021的結尾,
終於吃到我造訪多次的拉麵店啦~

麵屋零
地址:台中市西區向上路一段245巷9號
營業時間:1130-1400、1730-2030
(週三公休,其他休假時間查看粉絲專頁)
*免費加細麵、清湯
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門口店面

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麵屋零菜單

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限定麵款會寫在這裡

濃厚醬油叉燒拉麵 $270
(粗麵)
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這碗的拉麵的醬香味很濃厚,
湯頭喝起來不會過於死鹹,
不過若是覺得味道偏重、偏厚,
可以跟店家反應,
免費加清湯喔!

拉麵的配料相當相當的多,
叉燒就有5-6片,
每一片的叉燒厚度很厚,
咬起來很厚實、扎實,
入口後也會感受到淡淡的叉燒香氣。
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*限定 青森煮干清湯醬油拉麵 $230
(細麵,加糖心蛋$30、海苔$20)
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*限定拉麵於粉絲專頁都會公告,
有興趣的朋友們可以先至粉絲專頁查看
很幸運的今天來剛好有這碗限定拉麵,
煮干拉麵的魚干香味常常過於濃厚,
大部分人都不大可以接受,
來到麵屋零,
不喜歡魚干系拉麵的妳/你不妨可以嘗試看看喔!

這碗魚干清湯醬油拉麵的香味我覺得很適中,
魚干的氣味搭配清湯醬油不會過於顯著,
有點像是平凡無奇的清湯醬油,
添加了些微的刺激感。

細麵不是一般的博多細麵,
而是有些微粗度的直麵條,
搭配清湯醬油與展現獨特口感的魚干香味,
麵條吸飽湯汁後,
每一口都是享受,
醬油清湯加上些微的魚干點綴,
讓人也漸漸陷入魚干系的陷阱裡了。

叉燒飯(小) $40
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這碗叉燒飯的精髓我覺得不在於叉燒肉上面,
整碗飯的重點就在於叉燒下的白米飯,
在飯入口前,
米飯的香味直撲向嗅覺而來,
咬下的那一瞬間,
飽滿厚實的米香瞬間在口中炸開,
這是我鮮少吃過稻米香味與氣味如此濃厚的一碗米飯了
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以上言論皆為胃痛本人所寫,
每個人的口味不盡相同,
吃起來感受與想法就會不同,
所以我的感受與你的感受就會不同,
請大家多多包容與見諒。
有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流,
讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~
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#台中美食  #台中美食推薦  #台中拉麵  #拉麵 
分類:美食

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