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【高雄-老乾杯】夢時代米其林等級的燒肉店,參加牛排猜猜看,猜對了牛排公克數,老乾杯直接免費招待你~

老乾杯  
▼ 餐廳門口
老乾杯曾經在上海的分店有獲得米其林一星的榮耀,目前在台灣共有8間分店
高雄唯一一間的分店就位在夢時代內,剛好趁著小編生日與朋友一起來慶生^^
門口曜黑設計配色,沉穩不失氣派感,門口的L型沙發更顯尊榮感
▼ 餐廳環境
櫃台利用石磚與木材兩種不同的材質營造層次堆疊感
兩種材質中間使用浮空立體金屬英文字體搭配燈光的照射轉化出特有細緻感
沿著小道慢慢走入餐廳內
看到超壯觀的花瓶搭配著竹製的環繞設計裝飾
與不規則木製的隔間給人一種更想透視的衝動感
一旁的空間偏暗,更顯得吧檯的聚焦燈光更為顯眼
流線型的燈光與不規則的隔間與閃亮
的大理石磁磚桌面壤整體更有質感了
辣醬、烤肉醬、海鹽、檸檬片四種醬汁任你搭
當天剛好隔壁桌有點牛排猜猜看!!!
店員會拖出一台餐車,在你面前切一塊肉,並讓你拿看看~
小編有看到因為客人猜的差距有點大,店員很佛心的直接告知範圍
250-300公克之間~ 這組客人超可惜只要+-5公克就免費招待~他們差一點點
不過小編有算一下,如果255公克,一片肉可要價2500元左右><
預算關係,小編與朋友們只好作罷XDDD 期待勇者們來挑戰囉~
小編剛好再過幾天就生日了,因為有提前告知老乾杯並出示證件~
在用餐完後,就端出這個生日蛋糕~ 莓果巧克慕斯蛋糕!!!
▼ 老乾杯限定熟成冷藏牛舌NT $480
帶著一點嚼勁的厚度,牛舌特有的香氣
▼ 老乾杯雪紛飛NT $588
清爽蘿蔔泥吸附著肉汁跟著一起入口的豐富層次
鮮嫩甘甜肉質咬下去還有滑嫩多汁的口感
▼ 老乾杯鹽蔥燒NT $588
鹽蔥醬鹹香滋味讓牛肉的美味度更加提升
瘦肉部分不會過於柴澀,帶點韌度
▼ 老乾杯上等牛五花NT $780
油脂分布均勻,油與肉平均的化在口中
肉質細嫩不油膩,鮮味濃郁的肉汁令人回味
▼ 西班牙依比利豬NT $540
老乾杯採用的是來自西班牙的依比利豬
號稱是豬肉界的勞斯萊斯~
油花與肌肉分布均,烤至焦香後,脆而不柴的口感很唰嘴
▼ 雞腿肉NT $200
特製醬汁稍微醃製過,搭配一點蔥鹽~
鮮甜軟嫩的肉質還帶著特製醬汁的鹹香滋味
▼ 雞三角NT $150
用胡椒鹽稍微調味,連肉帶骨的下去燒烤
軟骨烤到酥脆後喀喀的嚼勁口感,讓人一口接一口
▼老乾杯特製咖哩(小)NT $280
肉塊完全入味於咖哩醬中,搭配北海道的七星米
Q彈米香的飯與帶點辛而甘甜的咖哩完美融合
▼ 抹茶白玉冰淇淋NT $160
酥脆的餅乾弄碎撒在抹茶冰淇淋中,餅乾酥脆搭配蜜紅豆
Q彈白玉與奶酪加上抹茶寒天各式各樣的不同配料吃法
多層次的味蕾變化,一碗抹茶冰多種吃法
▼可樂NT $80
▼台茶18號紅玉紅茶NT $80
無糖可附糖漿~ 清香不澀的台18~
▼ 白毫東方美人茶NT $80
紅茶跟東方美人茶都可以回沖呦~
▼ 老乾杯Menu
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▏老 乾 杯▕ FB
地址 : 高雄市前鎮區中華五路789號
營業時間 : 11:30-15:00/17:00-22:00
電話 :   07 811 5022
付款方式 : 現金、刷卡
注意事項 : 服務費10%
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分類:美食

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