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預約一個月才吃得到的牛肉麵 寶兒岳麵館 寶兒牛肉麵/私房炸醬麵 軟嫩牛腱 眷村味 可以用電鍋蒸的麵 冷凍牛肉麵 炸醬麵

最近我是宅配美食控~不太會料理的人總是要填飽肚子啊~
在蝦皮逛到一個預約一個月才能吃到的宅配美食-寶兒牛肉麵/私房炸醬麵,
覺得心很癢手也很癢~
畢竟大台北地區好吃的牛肉麵什麼林東芳~廖家牛肉麵~劉山東牛肉麵都是要出去人擠人~
如果有冷凍牛肉麵好吃的話~宅在家真的沒煩惱~沒想到下單後居然是用手提禮盒送來?
看了一下外盒~國民美食也要送SGS檢驗?會不會老闆太嚴謹了一點?
成分是真的很OK~沒有防腐劑~牛肉是採用牛腱牛肋條~蠻大手筆的啊~
這次買了兩份牛肉麵~兩份私房炸醬麵~麵條跟醬料包都是獨立包裝~排排站好~
另外還有附辣油包~好期待~一天沒有吃辣真的就很鬱卒~
一個人在家的時候~真的很懶得炒菜~這時候這種簡單的料理真的很方便~
今天就拿了一包寶兒私房炸醬麵的醬包~一包刀削麵~一包辣油~配上自己種的小黃瓜~就可以輕鬆飽頓一餐~
我真心覺得這叫做懶人宅在家救命炸醬麵~
因為寶兒岳麵館的麵條是手工熟成麵條~
就是說這個麵條可以不用煮~不用煮~連瓦斯爐都不用開~直接把麵條拆封放到碗裡~
另外炸醬包不用拆~電鍋裡面放個架子~加入1杯半的水
按下大同電鍋的開關就可以等開動~
可以用電鍋蒸的麵真的太棒了啦~
當然他還有其他的料理方式
微波爐煮法
炸醬冰沖熱,稍微可以全部推出來的時候,就把醬推出來,慢慢微波不要用大熱度的。
可以微波火力用中火先30秒,散了就攪拌一下。再進去微波一分鐘中火
醬熱了拿出來。再換麵條-麵條放在熱水裡壓下去
微波爐中火一樣一分鐘拿出來。讓麵散開,再放進去微波爐中火三分鐘。
從熱水裡面把麵條拿出來熱水倒掉 。麵條跟醬拌在一起好了
電磁爐/瓦斯爐煮法
將麵條炸醬包用熱水煮過,兩個一起倒出鍋中拌在一起,即可立即享用
電鍋跳起我就直接拿出來了~炸醬包馬上完美解凍加熱~
直接剪開澆在麵上~
再加入辣油包~
炸醬的料真的超多啊~還有豆乾丁~咬起來超有咬勁~
把炸醬跟麵條攪拌均勻~加上小黃瓜~就是完美炸醬麵了~
真的大推寶兒岳麵館的刀削麵~超級Q彈~我一開始有點擔心想說用電鍋蒸會不會變成麵糊啊~實驗結果證明我白擔心了啦~
吸附滿滿的炸醬~就是小時後的眷村味啊~
寶兒岳麵館的炸醬裡頭還加了洋蔥~紅蔥頭提味~
除了甜麵醬跟醬油的香味之外~還多了濃厚的古早味~增添口感層次~
辣油其實我個人是覺得不辣啦~可能是因為我個人都吃很辣~但是香氣很夠~
如果你不太能吃辣,卻又很饞那股香氣~就真的很適合~
而且炸醬麵很適合半夜追劇時肚子餓當宵夜~
完全不中斷追劇的節奏~
很餓的人再加個荷包蛋保證滿足感十足啊~
牛肉麵真的是寶兒岳麵館的招牌~
牛肉湯料理包超大包的~我建議熱的時候可以放在一個小的內鍋裡面加熱會比較方便~
準備的料超簡單~
再額外配點蔥花就可以搞定~
一樣是通通放進電鍋~加入1杯半的水~等待的時間可以去做別的事情或是來切蔥花~
一眨眼就上桌了~
超大塊牛肉總共有五塊啊~
是不是很過癮~
比較細版的手工拉麵一樣蒸過之後很完美~
不用擔心想說麵會黏成一陀~加入牛肉湯以後用筷子稍微攪拌一下就可以~
牛肉真的很大塊~而且超級嫩~沾滿辣油跟配上蔥花~
跟在牛肉麵店現吃一樣完美啊
細的拉麵一樣很彈牙~如果你擔心自己用瓦斯爐煮麵不太會抓煮熟的時間~這種懶人電鍋法真的很適合~
牛肉湯底真的很不錯~有別於一些很重口味的湯底~用牛肉~牛大骨~
洋蔥搭配其他獨門的食材配方~香醇又帶有點清甜~喝完一點也不會感覺到口渴~
現在宅在家是王道~想吃美食也不用去人擠人了~趕快蝦皮訂購幫自己的冷凍庫補貨吧~
寶兒岳麵館
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分類:美食

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