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snail 蝸牛義大利餐廳天母店 二訪的好味道 頂級菲力佐鴨肝松露 豪華香辣海鮮細扁麵 酥皮胡椒蒜味蝸牛

緊湊的上班生活是一場硬仗,那麼美食就是最佳的百憂解吧!
上次與先生慕名到天母蝸牛歐義餐廳,舌尖總被股難以忘懷的好味道牽引,這次又在假日帶著好心情二訪!
Snail蝸牛歐義餐廳一訪:http://bit.ly/2KCevJr
門口的蝸牛擺設是明顯的指標~童趣中帶有親切
象徵皇室尊貴的藍色沙發與紫色抱枕,給人沉靜高雅的氣氛!無論晨昏,都給人不同的舒心愜意~
落地窗邊的小包廂,擁有自己一方天地的隱密性,家庭聚餐同樂很適合!不過記得一定要提前預定
室內各處都感受到寫意的擺設布置,溫暖放鬆!難怪天母一代的住戶常常把Snail蝸牛歐義餐廳當成自家廚房
入座後服務人員立馬貼心提供evian礦泉水,算是為今天的美食饗宴做序!
義式佛卡夏麵包
紮實的口感,搭配油醋醬品嚐,是樸實的好風味
盛夏香甜的芒果搭上火腿中的貴族-義大利聖尼爾火腿,揉合獨特的榛果香氣,爽口的餘韻當作開胃菜,恰巧喚醒舌尖的味蕾
鯷魚香蒜炒花椰菜
鯷魚醬的濃郁海味佐以香蒜的恰好火侯包裹著爽脆的綠白花椰菜,鮮明的口感配上溫潤的順口,頓時讓平凡無奇的蔬菜亮眼起來
酥皮胡椒蒜味蝸牛
絕對驚艷的特色開胃菜,俯上桌濃郁的酥皮奶香撲鼻而來!金黃的色澤在光線下勾引我們的食慾蠢蠢欲動!
特製的酥皮酥香響脆,如果你是慢食一族,不用擔心冷卻後的走味!
濃稠的黑胡椒醬配上蒜香,華麗的法國蝸牛與蘑菇吸附滿滿湯汁,香氣四溢
如果有機會造訪天母蝸牛歐義餐廳,一定要用這道菜好好犒賞自己
咬勁Q韌中帶有些許的脆度,咀嚼的快感總是能刺激更多的食慾
如果你跟我一樣有著躍躍欲試的好心情,豪邁的用手撕開酥皮吧!多層次的堆疊中散發著香氣正是他與眾不同的迷人之處
隨性的用酥皮沾著醬汁入口,多層次的鮮味彷彿注入一股停不下口的魔力
經典菲力牛排左松露肉汁(搭配鴨肝)
又稱羅西尼牛排~源自於一個義大利歌劇作曲家「羅西尼」
使用以紅酒、波特酒、黑松露熬煮成醬汁,並在鮮嫩的菲力牛下方搭配一塊肥美的鵝肝,極致美食自此流傳至今~
頂級菲力鮮嫩的口感不經調味,配上滑嫩鴨肝,佐以松露,頂級味覺饗宴絕對不可錯過
排餐對於老饕有著莫名又無法抗拒的吸引力,精緻的上選食材與口感之外,藝術的擺盤更是另一種感官的享受,無限的變化搭配讓排餐餐點更令人玩味
每一塊都散發著粉嫩,細嚼慢食體會頂級菲力的鮮美
每一次的下刀,輕片著些許鴨肝配上菲力,點綴松露,鮮味的衝擊在口中蔓延,細膩的滑嫩感讓人回味無窮!
豪華香辣海鮮細扁麵
白蝦,蛤蠣,干貝透抽等滿滿的海鮮配料,說是豪華一點也不為過!
頂級干貝鮮甜Q嫩,用料看得出豪氣
白蝦新鮮可期,蝦殼蝦泥都事先處理乾淨,想要吃海鮮也能兼顧優雅!
杜蘭小麥炸透抽,酥香中更凸顯海味的鮮甜,有著炸物的好咬勁卻沒有惱人的油膩,是餐點用心料理的細緻展現
特別工序的麵條煮法讓麵體有著彈牙的好口感,與微辣的醬汁及蟹肉交融,重口味的海洋風韻讓人驚嘆連連
冰錫蘭紅茶-回甘微甜
冰蜂蜜檸檬汁-酸甜爽口的好滋味,適合平復一下味蕾再迎接甜點
冰淇淋布朗尼
苦中帶甜的布朗尼蛋糕體,紮實中略帶濕潤,大人味甜點代表作!
搭配香草冰淇淋更添順口,作為主餐的結尾甜點,給味蕾和諧完美的平衡
焦糖烤布蕾
百吃不膩的好味道!金黃的布蕾搭配繽紛水果,讓一天的好心情延續沒有終點!
相較於一般餐廳飯後甜點的份量,蝸牛天母店給的更為大氣~
甜脆的焦糖配上香甜滑嫩的布蕾,絕對擄獲甜點控的心!
想要在忙碌之餘給自己享受放鬆的一方秘境,不妨放慢腳步
與心愛的家人到天母Snail蝸牛歐義餐廳用餐,靜好的氛圍與精緻美食讓你感受久違的愜意
Snail蝸牛歐義餐廳天母店
官網:http://www.snail-italy.com/about.html
粉絲專頁:Snail 蝸牛義大利餐廳
地址:台北市士林區天母北路60號
電話: 2872-9300
營業時間: 一~日 11:30 - 15:30 ,17:30 -21:30
#天母美食  #天母異國料理  #法式田螺  #鴨肝 
分類:美食

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