分享

HIVE巢餐廳米其林法國藍帶義法料理 板南線市府站早午餐 信義區早午餐 藍帶料理推薦

假日就是要吃早午餐啊
趁著週末天氣好,來到市政府捷運站附近的HIVE巢餐廳
據說主廚畢業於法國藍帶,出自於米其林一星廚房~這麼威的早午餐我一定要來嚐嚐
早上十點半我們就到了~看到門口已經有人在張望排隊了
門口寫著『不想上班』是上班族寫實的心聲啊
門口的黑板上寫著菜單,有種青春的文藝氣息
走到裡面,裝潢簡潔明亮~我最喜歡中間的長橢圓桌跟高腳椅,好適合週五夜晚三五好友聚餐!
我想下次的部門聚餐應該建議老闆讓我們來這!
因為是前一天晚上臨時預約的,我們只好坐在咖啡吧台前面!
不過可以看著工作人員沖咖啡~打果汁,感覺有VIP的fu啊
吧台上裝小費的玻璃罐~裡面的百元鈔折成一顆愛心!
很有替工作人員打氣的溫馨
其實前一天晚上我已經想好今天要點什麼餐了,
拿到菜單還是迫不及待地看一下!
看看有沒有其他更吸引我胃口的餐點
第一頁當然是重頭戲早午餐餐點~網路上說『肉腸』是明星商品
菜單第二頁是義大利麵,燉飯等餐點~
不過我覺得那是晚餐的菜色!今天還是主攻早午餐啦
菜單的第三頁是一些沙拉盆,麵包類的單品!
最後一頁是飲料甜點~也是我鍾愛的重頭戲啊~
前一天做功課就知道黑糖拿鐵是網路上大家歐漏的飲品!
今天我非要點一杯來嘗鮮一下
迅速點餐後,最先上來的是我期待已久的黑糖拿鐵 $115~
咖啡的表面上滿滿的黑糖~用噴槍噴過~看起來好ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ誘人啊
拍完照馬上以朝聖的恭敬心喝一口~
被噴槍洗禮過的黑糖就像焦糖布丁的表面!
有一種ㄎㄠㄎㄠ的脆脆口感!週六早晨的好心情就是被這一口渲染開了啊
男主人還是不變的點了經典美式 $70~很奇特~
沒有一般美式咖啡的苦澀~反而是帶點果香味,口感滑潤
順帶一提~花磚風的杯墊~超愛啊~回去要淘寶淘一下了
緊接著是生菜沙拉~中規中矩~醬汁酸酸甜甜~
爽口但是沒有特別的驚艷感
再來就是今天我期待的重頭戲~豪華早午餐 $350!果然有豪華的港覺啊~
麵包~肉醬~培根肉~炒野菇~油封手工肉腸~太陽蛋
據說肉腸是廣受大家歡迎的大明星!點豪華早午餐除了被『豪華』吸引之外!
也是想一併見見明星本人啊
肉腸是主廚們親自手工製作~做工還真很繁雜~
特定比例豬絞肉➡️多種天然香料調味➡️手工灌製➡️冷藏風乾24小時➡️法式傳統低溫油封,最後再下鍋煎的香噴噴就上菜啦!
咬下去真的很紮實很入味~
蛋絕對是早午餐不能缺少的中要狠角色~HIVE豪華早午餐一口氣兩顆~太霸氣了
切開來半熟的蛋黃流瀉~跟麵包搭配~口感真的太銷魂
伴著起士濃郁香味的薯泥!口感綿密,跟肉腸一起入口是絕妙滋味
另外一個跟麵包很配的是義大利肉醬~可以擄獲重口味愛好者的
男主人點的餐點是HIVE巢餐廳紅酒燉烤手撕豬肉潛艇堡 $360~
主角潛艇堡~搭配生菜~薯條~標準美式風!有薯條就先大加分~
滿滿的番茄片~搭配有果香酒香的手撕豬肉~享受到吃肉的快感也很清爽~
風味算是獨特~但是很可惜整個餐點對男性來講吃不太飽啊~哈哈
如果餐點能再加點配料豐富一點可能會更得男性客人的啊
快樂終究是要付出代價的~一張小朋友有找~以餐點的水準來講~
我是覺得挺值得的~下次要再來試試看他們另一個招牌~義大利蔬菜千層麵佐生火腿啊~
店家資訊
店名:HIVE 巢餐廳
地址:信義區逸仙路42巷19號
電話:02 8786 0020
營業時間:上午10:30 - 下午8:30
HIVE 巢餐廳紛絲專頁點我點我
#早午餐  #hive  #義大利  #巢餐廳  #米其林 
分類:美食

評論
上一篇
  • 石牌創意餐酒館 QNight 餐酒館 獨家火山岩漿披薩 道地韓式歐巴炸雞 包廂包場聚餐   護理人員神秘折扣
  • 下一篇
  • Anywhere Cafe 帶你環遊世界的城市街邊小食  百元經典早午餐  六大網美拍照打卡區  松菸文創 國父紀念館美食
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了