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麻辣陳X帥廚日記 停不下來的好滋味 麻辣牛肉乾 宮廷極品肉乾

人家不是說要活就要動~我們家絕對身體力行
嘴巴一定不停的動~
有時候不是肚子餓~就只是嘴饞~最近公司團購的新獵物是『牛肉乾』
據說號稱宮廷極品肉乾啊~為什麼不在我追如懿傳的時候團啊
名字太有趣~叫做『麻辣陳』點我連結
我小小的敗了兩包~一包原味~一包辣味
肉品居然是『美福』肉品~也太高級了吧
保存期限只有三個月~代表沒有添加防腐劑~吃了更安心~
外包裝的標示很有趣~怕你吃上癮啦
現在加LINE可以抽再來一包~
封口是夾練袋可以密封~一次吃不完也可以輕鬆保存
麻辣口味的到手馬上拆
居然是手掌那麼大塊
是掌上型牛排嗎?
每一塊都是這樣的大塊
口感稍有嚼勁,但是不會乾柴難咬
家中長輩也可以同享口福~畢竟吃東西要大家一起吃才開心啊~
可以看到明顯的筋紋
筋筋的地方我超愛啊~咬起來超有嚼勁
看了一下麻辣陳X帥廚日記的粉絲頁介紹
麻辣肉乾裡頭加了一味秘密武器四川綠花椒
口感上除了期待的麻味,餘韻更有一層清香
吃多了也不膩口,這就是越吃越刷嘴的原因啊~
配上一杯冰涼的啤酒或是紅酒~
就是放鬆交誼的好配角
牛肉乾不僅可以隨拆即食~更可以做先簡單的創意料理
十分鐘就可以弄好一道下酒菜
這次會用原味牛肉乾是因為,麻辣陳原味牛肉乾本身經過漢方香料醃製過,可以吃出牛肉跟辛香料原始風味,
且原味牛肉乾也有使用酌量的辣椒粉,可以滿足微辣,小辣族想吃又怕受傷害的期待~
備料超簡單
1.玉米筍適量
2.皮蛋*1
3.蒜頭*2
4.青蔥2根(九層塔也可以)
5.麻辣陳牛肉乾1包(本次使用原味牛肉乾)
6.白芝麻少許(可有可無)
用手將牛肉乾司撕成適口大小
建議不要太小,口感會比較好~
還可以看到一絲一絲的纖維啊~
作法
1.熱油鍋將蒜頭爆香先起鍋備用
2.皮蛋下鍋煎炸至香味出來後起鍋備用
3.玉米筍下鍋,煎至微焦出現焦香味起鍋
4.將牛肉乾下鍋快煎一下
5.最後將所有材料放下去一起翻炒一下,並加入1/2蔥花提味
6.起鍋,最後灑上剩下的蔥花
如果家中有白芝麻,也可以最後上桌時再灑一些些白芝麻~增加視覺效果跟香氣
牛肉乾配上幾許隨手可得的食材,經過10分鐘,就可以變出一道下酒菜了
誰說一定要出去找深夜食堂呢
自己在家就可以享受溫馨的宵夜時間啦
看了一下『麻辣陳X帥廚日記』的粉絲頁
目前有單包特惠之外,還推出了洗洋洋大紅色發財禮盒
好吃又喜氣
不失為年節送禮,拉攏感情的好幫手唷
#麻辣陳  #帥廚日記  #原味牛肉乾  #辣味牛肉乾 
分類:食譜

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