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板橋府中站 南雅夜市 銅板美食 蚵仔之家 懷念排骨酥湯

生活在台灣,最幸福之一就是有夜市啊~
只有有空到板橋,一定要去南雅夜市覓食
每次固定要吃的兩攤,
一是油飯排骨酥湯,另一是蚵仔之家
這家叫懷念排骨酥湯
地址: 新北市板橋區南雅東路20號 
電話: 0913-198-682
營業時間:週一~週日 17:30~01:30
賣的東西只有兩樣-『排骨酥湯』跟『油飯』
小小的攤車,先點餐買單後,再找位子
室內座位屬於長條型
泛著油光的油飯上桌了
濃濃的麻油香跟米香
混合著香菇的香氣
真的超愛
也可以加上店家附的甜辣醬
店家有隱藏版醬瓜~怎麼說是隱藏版呢
因為只有在點餐的時候,跟老闆說要醬瓜,老闆才會另外加給你唷
口感脆脆的~咬起來會咖咖響
但是味道偏鹹~千萬不要貪心要太多啊
熱呼呼的排骨酥湯用一個盅上桌~光看容器就有回到小時候的古早味啊
裡頭有燉的入味軟爛的冬瓜
可能是因為加了冬瓜~湯頭有另一種鮮甜感
配上香菜~湯頭的味道很獨特~
大塊厚實排骨酥 
先油炸再下去燉煮,軟爛不失嚼勁
而且每塊都很大塊~肉多多~超過癮
一人之一套懷念組合~其實已經要八分飽了
另一間來難雅夜市必吃的,就是蚵仔之家
地址: 新北市板橋區南雅東路79號 
電話: 2960-1089 
營業時間:15:00~02:30
公休日:週四
這一間不論何時來~真的都是饕客滿座
菜單上幾乎都是跟蚵仔有關的美食
我每次必點-蚵仔餃
每一顆渾圓飽滿~詐的金黃酥脆~炸物就是迷人啊
裡面真的可以看到整顆的蚵仔啊
除了蚵仔之外,裡面還有珠絞肉跟高麗菜~滿滿的料 
一口氣吃四顆的話也會飽唷
蚵仔煎也是受大家歡迎的明星
金黃色的蛋皮配上估溜的粉漿
沾著沾醬,這誘人的美味度啊~
難怪蚵仔煎一直是夜市小吃人氣王啊
老闆用料很實在
裡面都是滿滿的蚵仔
吃愛吃蚵仔的人又巴豆很夭的話
建議再來一碗蚵仔乾麵
麵上層滿滿的蚵仔~太太太療癒了
把麵跟醬汁~蔥段扮勻
就可以開吃了
蚵仔啊蚵仔
這裡的蚵仔真的鮮美~份量也誠意十足
難怪生意好
麵條是油麵~店家還準備了東全辣椒醬
可以自己隨口味添加~不過我是覺得夠鹹了
今天晚餐蚵仔吃夠本了~哈哈
如果有機會去板橋南雅夜市
一定要去吃吃看啊~
#板橋  #板南線  #觀光夜市  #板橋夜市  #南雅夜市 
分類:美食

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