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宇相生技雨來菇 低卡 純素 簡易料理 情人的眼淚 新鮮蔬菜宅配 高纖低卡低熱量高飽足感 食譜分享

最近都吃外面 一方面懶 一方面因為兩個人的餐很難煮
超市買的青菜一次煮又太多 分兩次第二天又發黃
都覺得自己纖維質攝取不夠了
媽媽同事最近又開發了新的團購對象~雨來菇農場
我原本以為要辦員工旅遊了
搞半天是要團一種叫做『情人的眼淚-雨來菇』的食材
據說有豐富的纖維質~又不會煮起來爛爛的
想說很便宜~一盒才$80
又不小心跟團買了兩盒
看起來就像海菜 木耳
摸起來QQ的 在燈光下有點半透明  
原來是屏東滿州的特產
雨來菇俗稱地木耳,草皮菇,是一種在陸地生長的藍綠藻 
最妙的是,雨來菇大雨後才會出現在山區草地上,烈日晴天又消失了
原住民又給雨來菇取了個浪漫唯美的名字『情人的眼淚』
看看家裡有什麼現成的食材 隨便配一下
畢竟要煮菜 又要快速 又要省錢 還要好吃 根本是超人啊
這次準備了
                                                                                                                                                                                                                                                                                 1.高麗菜
                                                                                                                                                                                                                                                                                 2.乾辣椒
                                                                                                                                                                                                                                                                                3.玉米筍
                                                                                                                                                                                                                                                                                4.雨來菇
                                                                                                                                                                                                                                                                                5.小魚乾
因為料理不再添加調味料了 所以可以加點小魚乾提味 
吃素的人拿掉小魚乾就是素時養生料理了
所有食材洗淨後
依序爆香辣椒後加入食材拌炒 就可以上桌啦
完全零廚藝料理
而且超快速就可以上桌了
展現我們的賢慧啊
快炒後雨來菇依然可以看到縐折紋理
咬起來也還是QQ有嚼勁 是我們超愛的口感
多咀嚼可以避免吃飯吃太快 吞下太多熱量啊~~
如果要帶便當的人超推薦
不會因為微波或是用蒸飯箱以後  菜變成爛爛的
想要咻咻咻快速料理 又希望能吃到完整營養
先前學來的烤箱食譜-馬芬蛋,也可以加入雨來菇做變化
實在簡單到不行
準備的的材料是
1.雞蛋4顆
     2.各式蔬菜
3.烤盤
步驟就是
1.把蛋但打散
                                 2.依序倒入準備的蔬菜
                                3.把蛋液跟料攪拌均勻
                                4.烤盤均勻抹點食用油
                                                                                  5.把蛋汁倒入烤盤 180度烤10分鐘出爐
10分鐘~真的10分鐘就可以吃啦
剛出爐的樣子是不是超誘人啊
烤箱辛苦工作的時候
可以去刷牙洗臉 可以去化妝換衣服
配上杯飲料 就是一份好吃的早餐囉
重點是低熱量 低熱量啊
當早餐當宵夜當點心都很方便啊
顏色繽紛 家有挑嘴孩兒的媽咪不用煩惱了
全部跟蛋喇在一起去烤
吃下去營養均衡壯壯啦
煮湯雨來菇也是好幫手
最近天冷了 煮上一鍋排骨湯暖暖身體
材料也很簡單
1.小排骨
2.雨來菇
3.紅蘿蔔
         4.薑片適量
步驟更簡單
1.排骨洗淨稍微川燙
2.薑片丟入電鍋內鍋
                                                                3.依序放入排骨,洗淨的雨來菇與紅蘿蔔
                                                                 4.內鍋加適量米酒,並加水淹過所有食材
                                                                                                                                                                       5.電鍋外鍋加2/3杯水,按下電源,大約是20分鐘,跳起來再悶5分鐘就好囉
快速電鍋料理 真的很方便
這鍋湯有肉有蔬菜 雨來菇豐富的纖維質增加了身體的營養
吃肉肉之餘也要多攝取一些纖維顧健康啊
燉煮過的雨來菇吃起來依然口感有嚼勁
但是又比海帶好入口
牙口不好的人 可以用雨來菇替代
營養師不是建議要吃五色食物嗎
平常黑色食物真的很少啊
有了雨來菇又是一種新的選擇了
如果太忙真的沒空
其實雨來菇也可以幫忙料理出一到常備菜
備料其實更簡單了
材料
1.市售韓式泡菜
                                                                                                                                                                                                                                                                           2.白芝麻
                                                                                                                                                                                                                                                                          3.雨來菇
                                                                                                                                                                                                                                                                          4.調味料(醬油,烏醋,果醋都可)
步驟
1.雨來菇洗淨稍微川燙撈起冰鎮
                                                                                                               2.等冰鎮的時間將泡菜切為適口大小~大塊一點比較有感口感
喜歡QQ脆脆口感的人
一定要冰鎮唷
3.冰鎮的時候稍微翻攪一下~讓所有雨來菇都可以均勻接受冰塊的洗禮
4.瀝掉水分, 將雨來菇跟泡菜攪拌在一起
            5.最後灑上白芝麻!就是一道開胃小菜啦!
也可以放入保鮮盒冷藏,要吃的時候夾一些呈盤!加點果醋或自己喜歡的調味料調味!
感覺好有韓劇的fu啊
如果無肉不歡的話
也可以試試看做成肉捲
尤其要瘦身的人真的很適合啊
準備的材料就4樣
1.雨來菇
                                                                                                2.青蔥(也可以用青紅椒,隨自己喜歡)
3.豬肉片
                                                                                                           4.黑胡椒(也可以用孜然粉,義大利香料等)
步驟
1.洗淨食材
2.青蔥切段
                                                       3.將豬肉片兩面抹上黑胡椒
4.青蔥,雨來菇取適量放在豬肉片上
5.用豬肉片捲緊,用牙籤固定
6.全部置於烤盤上,200度烤15分鐘(要依各家烤箱溫度調整)
出爐啦
咬一口 可以聽到咔滋響
雨來菇脆脆的口感+肉類的天然油脂
蔥與黑胡椒的提味
完美組合啊
既可以治療巴豆夭 還可以滿足口感
再配上一杯熱呼呼的熱美式
又是一餐檢康低卡的快速料理啦
算起來雨來菇真的是CP值很高的食物
又便宜~又好保存~100克熱量才14卡不到
還有豐富纖維質~家裡的大廚們可以準備一些放在冰箱
隨時替家人做出健康快速料理唷
這次團購的廠商商品都有SGS無農藥檢證明~
一盒銅板價的商品有送SGS檢驗真的是佛心店家啊
提供給大家參考唷~
商品資訊
廠商:宇相生物科技有限公司(點我連結)
地址:高雄市仁武區八卦里德新街156號 
電話: 07-3735668 
#雨來菇  #雨來菇農場  #宇相  #情人的眼淚  #木耳 
分類:食譜

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