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【新竹建中店 咖竅咖啡 Cotcha Coffee】二訪咖竅,私藏新竹人不可不知的平價咖啡店。

【新竹建中店 咖竅咖啡 Cotcha Coffee】二訪咖竅,私藏新竹人不可不知的平價咖啡店。
好美,怎麼可以把這麼簡單的食物,呈現的這麼美?
我們二訪咖竅咖啡,來到新竹建中店 ,
一杯好的咖啡,
不是只有華麗的拉花而以,
我們今天點了一杯最能突顯可可香氣的黃金曼巴拿鐵。
這款咖啡豆是曼特寧+巴西的混豆,
蘇門答臘島是曼特寧咖啡的故鄉,尾韻有濃郁的黑糖香氣,甜味明顯,搭配上厚度略薄的巴西咖啡,反而能讓咖啡的味道帶有一點愉悅甘甜味。
尤其是加了鮮奶的拿鐵,
一顆甜美的愛心拉花,展開了一天美好的早晨,
即使到了咖竅是午後,
那麼我會說,12點才是我的早晨,
7點只是第一場夢才剛醒而已。
咖竅咖啡 Cotcha Coffee是內用與外帶都非常適合的輕咖啡店。
忙碌的早晨或是要開長途的車程,
我也曾經迅速的直接外帶幾份咖竅早餐,
但今天想要好好的享受一個輕鬆愜意的早晨。
我們就在店內找了一個不受干擾的角落,
點上幾份足夠我們三五好友度過清閒早晨的餐點,
我們點了黃金曼巴拿鐵NT55,柚香瓜瓜凍飲NT55  ,鮮摘金玉茶NT30,
還有燻腸輕食沙拉NT80,燻腸炙烤拖鞋堡NT70,雞胸法蘭乾酪潛艇NT80,烤腿晨光麥香盒子NT70。
先喝一口黃金曼巴拿鐵,口感上沒有讓人難以接受的酸度,
反而是維妙維肖的甘甜口感,這是混豆曼特寧咖啡獨有的黑糖風味。
這時候烤腿晨光麥香盒子的香味已經讓我快招架不住了,
烤過的麵包香,直逼鼻腔的誘人,
忍不住想要咬一口,
每一口都是滿滿的烤腿口感,超豐盛的。
搭配上柚香瓜瓜凍飲,
第一眼就覺得視覺滿分,
有滿滿的柚香的鮮甜味道,
跟外面賣的手搖店完全不一樣,
不會有令人甜膩到爆炸的口感,
感覺喝上一口胖十公斤的錯覺,
咖竅的柚香瓜瓜凍飲是非常舒爽的。
燻腸輕食沙拉有份量十足的生菜,還有適量的玉米跟葡萄乾,
加上幾片新鮮的番茄切片,
還有非常營養的胡蘿蔔,
這份輕食的木盆沙拉,
加上最後一根香到爆炸的燻腸,
是這整盆沙拉最畫龍點睛之處,
完全不會覺得膩。
原本以為沙拉點了燻腸,
再加點一份燻腸炙烤拖鞋堡,
會不會口味上重複了,
結果出乎意料的,完全沒有這困擾,
燻腸炙烤拖鞋堡像是漢堡一樣的麵包口感,
比起漢堡又稍微再紮實了一點。
每一口烤過的麵包幾乎都能吃到超有歐風料理感的燻腸,
不知道為什麼,我怎麼覺得看似簡單的輕食,
卻能讓人吃的這麼滿足。
我必須要說這個雞胸法蘭乾酪潛艇的雞胸,真的好像小嬰兒的肌膚一樣嫩,
滿滿的生菜絲搭配上一大塊快滿出來的雞胸,
真的是超大滿足,
以女生來說,
一份差不多就可以飽到下一餐了。
後來我邊吃邊認真的思考這個問題,
到底為什麼一家輕咖啡店,
擁有這種回客率之外的忠誠度呢?
其實有一部分應該是每份餐點的配料比例,
好吃的食物很多餐廳都有,
但是完美的黃金比例,
就是秘密,
才能讓即使每天都吃一樣的東西,
也不會容易覺得膩。
朋友當中,剛好有不喝咖啡的人,
所以我特別幫它們點選的一杯鮮摘金玉茶,
咖竅咖啡 Cotcha Coffee的鮮摘金玉茶,
是特選台灣南投的金萱茶葉,
茶的本體帶有一點點淡淡奶香及花香,風味獨特,
搭配麵包或是沙拉一起吃,
口感都毫無違和得恰到好處。
📍新竹建中店
📍地址: 新竹市東區建中路140號
📍電話: 03 688 1403
📍營業時間: 07:00-20:00
#新竹建中店  #咖竅咖啡  #新竹  #清大 
分類:美食

薇拉說: 我媽把我生的很貪吃,我永遠在 「找東西吃 」的路上, 所以我決定寫一個 「助肥記 」。 歡迎邀稿 [email protected] Line: verasu

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