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【旭本舖】母親節改送這個媽媽一定會很開心,無負擔的,法式甜點禮盒(法式 #馬卡龍 #鳳梨酥)。

【旭本舖】母親節改送這個媽媽一定會很開心,無負擔的,法式甜點禮盒。
旭本舖的法式馬卡龍之前朋友送禮的時候就吃過一次了,
對這個味道真的是念念不忘,
今年母親節我也想送這個。
媽媽一定會很驚喜。
法式馬卡龍、義式馬卡龍、瑞士馬卡龍,
其實口感都不大一樣,
是以蛋白霜打發的方式不同來區別。
這款法式馬卡龍是進階版的馬卡龍鳳梨酥,
所以才會讓我吃過一次就念念不忘,
真的好特別。
人家說馬卡龍是少女的酥胸,
入口即化的外皮,
來不及感覺就已經融化在口中了,
隨之而來的是,
一股濃濃的酸甜感,
這是鳳梨的味道。
結合西式派皮和中式鳳梨餡料所制成的現代“鳳梨酥”,
外皮酥鬆軟化,鳳梨內餡甜而不膩,
一直以來都是台灣很受歡迎的小點心之一,
尤其這盒旭本舖特別用金鑽鳳梨,
金鑽鳳梨的小酸味本來就比一般的鳳梨還要強烈,
即使怕酸的人也不會排斥這個味道,
因為結合了餅皮之後,
完全調和的酸氣,
反而是這個強烈的酸味,
才有辦法在結合餅皮之後,
還能感受的到這股味道,
不然用一般的鳳梨,
恐怕就沒有鳳梨內餡酸甜的感覺了。
盒裝的旭本舖法式甜點禮盒,還有可麗露和堅果塔。
一盒三種口味共九個。
可麗露的外型雖然沒有特別的搶眼,
但是焦褐色的焦脆外殼,
搭配內層有著空氣孔洞,
口感鬆軟Q彈濕潤的口感!
甚至有一點點像是布丁的香甜味道,
吃一口就會覺得….天啊!
這個甜點好低調,
可以很好吃耶!
可麗露是法國波爾多地區的特產,
外型雖然沒有特別的搶眼,
但是焦褐色的外皮,
內層卻非常蓬鬆,
口感濕潤完全不黏膩!
甚至有一點點像是布丁的香甜味道,
吃一口就會覺得….天啊!
這個甜點好低調,
可以很好吃耶!
其實吃可麗露之前可以選擇回烤、冷藏回溫、或常溫回溫法,
不同回溫方式會有不相同的口感,
我是採取「職人究極回烤法」,
以 220 度預熱烤箱,
凍藏可麗露放入烤箱烘烤約 7 分鐘即可享用外脆內軟的可麗露。
堅果塔一看就覺得非常的吸引人,
上頭擺滿了超多的堅果,
有夏威夷豆 、核桃、南瓜子,
都是一些很健康的食材。
另外再用海鹽焦糖醬把這些堅果緊緊的包覆一起,
每一口都是滿滿的焦糖香味和酥脆的堅果香。
這個貼心的小禮盒,
覺得今年的母親節媽媽一定會很喜歡!!!
【店家資訊】
官網:https://web.hocom.tw/web/Home/Product?key=906570199586
粉絲團:https://www.facebook.com/%E6%97%AD%E6%9C%AC%E8%88%96-Foody-House-110645520277701/
店址:台北市建國北路三段113巷7弄1號
電話: 02-25154568
營業時間:周一公休 週二~周日10:00-17:00
#鳳梨酥  #馬卡龍  #焦糖堅果塔  #可麗露  #鹹派 
分類:美食

薇拉說: 我媽把我生的很貪吃,我永遠在 「找東西吃 」的路上, 所以我決定寫一個 「助肥記 」。 歡迎邀稿 [email protected] Line: verasu

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