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【高雄 不ㄐㄩˇ】 無塵生菜均衡餐 ,一家比你在家裡吃都還要健康的餐廳。

【高雄 不ㄐㄩˇ】 無塵生菜均衡餐 ,一家比你在家裡吃都還要健康的餐廳。
高雄有一間店,跟你說,凡事都不要沮喪,No Sad,這間店就叫做不 沮。
沮以健康與環保為理念,打造無塵室植物工廠,種植水耕蔬菜,在每個階段排除所有外在汙染。
打造出真正生食等級,不用洗的即食生菜。而且每株水耕蔬菜都纖維細緻,需要手工溫柔採收,細心挑選修剪。
店內的裝潢走向北歐風格,從店內的裝潢就能看出,這裡的餐點都是偏向輕盈舒適,對身體沒有負擔的環保均衡餐。
因為北歐風的設計重視向陽與簡潔自然,其原因來自於北歐位於長期低溫地帶。在「風格即生活」的理念之下,無塵生菜均衡餐遠比重魚重肉的厚重飲食更健康。
我們今天點Piper 嫩煎梅花豬NT260,外加一顆粉紅佳人 土雞蛋 NT15,
強烈建議這份嫩煎梅花豬一定要搭配這顆用土雞蛋煎成的太陽蛋。
北歐向陽的風格,蛋白質和無塵蔬菜是最重要的飲食元素,適當的攝取肉類與堅果,更是均衡餐食的主軸,所以千萬別小看太陽蛋,這是無塵生菜均衡餐非常重要的元素。
太陽蛋就是一顆只需煎香一邊,毋須反面,保留着蛋黃的橙紅,像如日中天的太陽蛋。
整盤餐點以水耕蔬菜為主, 水耕蔬菜和一般土耕最大的差異在於不使用土壤種植,水耕蔬菜是透過液體攜帶供植物生長所需要營養成分,並使用海綿、木質纖維、礫石等作為支撐植物根部的基材。
水耕蔬菜搭配上店家特製的和風芥子醬超讚。
風靡許久的日式和風芥子沙拉醬,酸酸甜甜的口感,搭配上水耕蔬菜,有一種提味的效果,芥末子的香氣爽口不嗆辣,和萵苣的味道真的超搭。
萵苣的青草香味不算濃郁,和其他蔬菜比起來不是非常強烈的蔬菜,沒有青蔥那種濃烈的香味,所以搭配芥子醬的時候,可以感受到有一種香甜和酸味,讓水耕蔬菜口感更加的輕甜!
今天的主廚湯是玉米濃湯。
蔬菜在胃裡是一種輕盈的涼感,喝上一口熱騰騰的玉米濃湯,會覺得瞬間變得滿足!
整份無塵生菜均衡餐讓人覺得有一種超脫食物的健康感,可以吃到蔬菜的原味,又因為醬料的畫龍點睛,把整個舒食變得很豐富。
而且最大的特色是,不沮是一間複合式餐廳,不僅僅有乾淨又清爽的美食可以享用,同時還能做美甲。
每一個角落都能感受到店家的用心!
從美甲的選色開始,美甲師就會細心地跟客人溝通顏色,手型,以及想要呈現的風格,再針對這個風格,建議客人美甲的選擇,以及修甲!
今天選擇了一個極致高級的正紅色!!!!! 提升手型↑200%又超顯白!
正紅色最為特別的就是即便搭擦,也不會讓人覺得單調,不需要過多的裝飾也非常耐看!
非常細心的開始磨甲,之後再塗平衡乾燥劑、固定劑、透明底膠。
修完的指甲突然間變得好秀氣,完全不像之前的大媽手了 。
每一次塗完美甲膠之後會利用UV燈或LED燈硬化。
接著塗上正紅顏色的光療指甲油。
每一次塗完美甲膠之後會利用UV燈或LED燈硬化。
再來會塗上層光療膠。
完成之後會將沒有硬化的光療指甲油卸除。
整個 過程大約1個小時。美甲師很專業品味也很時尚,客戶都能跟美甲師討論想要的風格!
在複合式的餐廳用餐真的是一種溫和的享受,同時還能美美的做指甲,覺得很棒,最後還能慢慢地享受一杯洛神花茶。跟其他餐廳有非常不同的體驗!
📪高雄市三民區慶雲街4號
⏰周日公休
⏰週一至週五11:00~21:00
⏰週六9:30-15:00
#三民  #無塵生菜均衡餐 
分類:美妝

薇拉說: 我媽把我生的很貪吃,我永遠在 「找東西吃 」的路上, 所以我決定寫一個 「助肥記 」。 歡迎邀稿 [email protected] Line: verasu

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